| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596842 ist eine Antwort auf Beitrag #596840] |
Mi, 08 Januar 2020 17:41   |
Agnes Z.
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War ja heute unterwegs und habe auch mal in ein Reformhaus reingeschaut. Richtigen griechischen Johgurt gab es da auch nicht, weil es den grundsätzlich nicht in Bio gibt, so die Aussage der Verkäuferin. Nur nach griechischer Art war da zu bekommen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596846 ist eine Antwort auf Beitrag #596843] |
Do, 09 Januar 2020 10:16 |
Keglerin
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Schade,dass es den nur im kleinen Becher gibt. Ich kaufe immer den im 1 kg-Eimer bei Aldi oder Lidl, aber auch schon bei Rewe oder Edeka. Den 2%-igen hatte ich auch schon, aber die Kalorienersparnis war mir im Vergleich zur Geschmackseinbuße zu gering. Ich weiß, dass diese Joghurts nur nach "griechischer Art" hergestellt sind, aber sie schmecken mir und ich kann sie gut bei den genannten Geschäften kaufen, ohne dass ich Umwege fahren muss. Auf Kreta haben wir immer den von Mevgal gegessen, wenn ich mit meiner Schwester dort war. Ja, er schmeckt noch besser, aber das ist wahrscheinlich auch das Urlaubsfeeling.
LG Monika
[Aktualisiert am: Do, 09 Januar 2020 10:17] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596848 ist eine Antwort auf Beitrag #596847] |
Do, 09 Januar 2020 12:19 |
Keglerin
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Ich meine im Vergleich zum 10%-igen. Alternativ kann man den Joghurt aus dem Pfandglas kaufen, um Müll zu vermeiden. Allerdings weiß ich nicht, was umweltbelastender ist,denn die Pfandgläser müssen ja auch gereinigt werden. Es kommt wohl auch darauf an, ob Schaf- oder Kuhmilch verwendet wird zur Herstellung. Ich glaube, die nach griechischer Art sind aus Kuhmilch.
LG Monika
[Aktualisiert am: Do, 09 Januar 2020 12:21] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596858 ist eine Antwort auf Beitrag #596856] |
Fr, 10 Januar 2020 14:47 |
Agnes Z.
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Bei uns gestern mit einem Spontangast die 2. Runde Indisch, hat dicke gereicht und der Gast war begeistert. Heute Fisch auf einem Gemüsebett aus dem Backofen mit Reis aus dem Reiskocher. Mag ja Gerichte, die sich mit kleiner Vorbereitung sozusagen von allein machen.
Ab morgen dann 2x Soloessen. Weiss noch nicht was ich mir da mache. Habe dann ja einen Rest Reis übrig. Vielleicht Paprikaschoten damit füllen? Mal sehen was mir dazu noch einfällt. Im Sommer würde ich ja eher einen Reissalat daraus machen. Na mal schauen, ansonsten friere ich den Rest für den nächsten Hackauflauf ein.
Fand die Aussage der Verkäuferin auch etwas merkwürdig, vielleicht meinte sie auch nur die dort gelisteten Liefernanten, ist ja auch nur einer Kette angeschlossen ohne eigene Mitbestimmungsrechte. Komisch fand ich es trotzdem.
Habe mir auch gestern den 2%igen Joghurt und auch noch andere Sorten mitgenommen, mal sehen ob sie mir auch alle schmecken. Tendiere auch eher zu 10% wenn mir die anderen Prozente nicht gut schmecken. Mir ist der Geschmack auch wichtiger, dann esse ich lieber etwas wenigeer.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596870 ist eine Antwort auf Beitrag #596869] |
Sa, 11 Januar 2020 14:54 |
Agnes Z.
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Ich stehe ja auf Gado-Gado, einer indonesische Erdnußsauce von Asli, die es in Pulverform und verschiedenen Schärfegraden gibt. Essen wir wegen des Kaloriengehalts sehr selten und sehr gern zu gegrillten Hähnchenspiessen. Diese Sauce gibt es in gut sortierten Asiashops.
Bei mir gibt es heute einen großen Salat mit geröstetem Körnermix. Vielleicht noch mit einem gekochten Ei oder Joghurt mit etwas Obst. Mal sehen ob mir der Salat auch so Ei genügt. Morgen dann der Rest vom Blumenkohl.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596873 ist eine Antwort auf Beitrag #596872] |
Sa, 11 Januar 2020 20:55 |
Agnes Z.
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Ja, leider. Erdnüsse gehören ja zu den Hülsenfrüchten, macht es aber auch nicht viel besser wegen den Inhaltstoffen (Fett). Ab und zu kann man sie sich ja in kleinen Mengen gönnen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596874 ist eine Antwort auf Beitrag #596873] |
So, 12 Januar 2020 14:04 |
Agnes Z.
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Erdnüsse hab ich gestern am späten Abend genascht, 50g = 309 Kcal. waren es, glaub' ich. Heute Blumenkohl aus dem Backofen mit indischen Gewürzen ohne viel dazu. Sollte genügen, gestern habe ich auch viel zu früh und nur Salat gegessen und war noch nach Mitternacht wach. Wenn es ein normaler Tag mit normaler Bettruhezeit gewesen wäre, wären die Erdnüsse sicher auch noch da. So geht es halt manchmal.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: So, 12 Januar 2020 14:28] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596876 ist eine Antwort auf Beitrag #596874] |
So, 12 Januar 2020 15:01 |
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osso
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Admin |
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Zitat:Erdnüsse hab ich gestern am späten Abend genascht, 50g = 309 Kcal
Mein Nachtmal lag ähnlich von Kcal her. Aber ich versuche die Jahreszeit zu nutzen und Muskelmasse aufzubauen. Da gilt es vorm Schlafen gehen dem Proteinstoffwechsel nochmal einen Kick zu geben. Vor allem schmeckt das auch ziemlich lecker.
Heute als Hauptessen: Pasta in Tomatensoße mit weißen Bohnen.
Mittags vorm Krafttraining Kichererbsen- "Eibrot" mit Jogurt
mein Nachtmahl
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: So, 12 Januar 2020 15:04] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596878 ist eine Antwort auf Beitrag #596876] |
So, 12 Januar 2020 16:11 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
Dein Nachtmahl war die bessere Wahl, obwohl Erdnüsse auch 26g EW auf 100g haben. Sind ja Hülsenfrüchte und keine Nüsse.
Muss auch mal wieder mehr Quark bei mir integrieren, habe es eine Zeit lang auf dem Schirm, als Soloessen zum "Spätstück" oder auch als Abendessen mit Obst wie Apfel oder Beeren, Leinöl, Weizenkeimöl und Haferflocken oder KLEIE (was ist da eigentlich der Unterschied?) und schwupp ist es wieder weg von meinem Schirm.
Heute mal 5 Stunden nach dem Frühstück einen griech. Mevgal (Vertrieb durch Emmi) Kuhmilchjoghurt 0% Fett zurecht gemacht, ist mir nur eine Idee zu sauer, so ganz pur probiert. Aber ist ja auch alles Gewohnheitssache, wenn ich überlege was ich nach der Ernährungsumstellung so gar nicht mehr mag und auch nicht mehr esse/kaufe. Mit Zimt und 2 ganz kleingeschnittenen Trockenobst-Pflaumen geht es also noch und ist doch erstaunlich cremig. Einen 2% in Ziege habe ich auch noch da. Werde berichten.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596883 ist eine Antwort auf Beitrag #596880] |
So, 12 Januar 2020 18:31 |
Agnes Z.
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Kalt im Quark sehr ähnlich, würde ich jetzt sagen. Warm als Porridge ist es vielleicht anders.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596886 ist eine Antwort auf Beitrag #596883] |
Mo, 13 Januar 2020 15:19 |
Agnes Z.
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Heute und morgen gibt es einen Kürbis-Reis-Käse-Auflauf, Mi ein Brathähnchen mit Ofengemüse, Brauche einfach mal wieder etwas Fleisch. Am Do vielleicht einen veg. Flammkuchen. So sieht der grobe Plan aus.
Quark mitzubringen habe ich bei heutigen Einkauf mal wieder vergessen, weil ich es doch nicht aufgeschrieben habe. Steht nun also auf der Liste.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596904 ist eine Antwort auf Beitrag #596900] |
Do, 16 Januar 2020 11:24 |
Agnes Z.
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Ich liebe dieses indische Frühstück mit gebackenen Fladen mit ein paar scharfen Saucen und etwas Gemüse. Und in den ind. Hotels hat man ja immer die Auswahl ob indisch oder international, mir fällt die Wahl da nicht schwer.
Bei mir gab es heute zum Frühstück Rotkrautsalat mit einer Frühlingszwiebel und 2 Möhren drin. Auch ungewöhnlich. Aber da es heute Abend überraschender Weise Kalbsleber in Salbei mit Kartoffelpüree und Zwiebelringen gibt, muss ich für heute Abend etwas mehr einsparen. Das geht ja sehr gut mit Gemüse.
Morgen dann wohl den veg. Flammkuchen, geht ja schnell ohne große Wartezeit für den Teig. Der wird ja ganz dünn ausgerollt. Mache nur Zwiebelringe drauf, vielleicht noch etwas mehr Gemüse.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596912 ist eine Antwort auf Beitrag #596909] |
Do, 16 Januar 2020 15:01 |
Agnes Z.
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Monika, das hört sich auch richtig lecker an. Im Backofen und wie eingepackt?
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596913 ist eine Antwort auf Beitrag #596912] |
Do, 16 Januar 2020 15:06 |
Agnes Z.
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Kichererbsenmehl und Mandelmehl habe ich auch schon gekauft, nur noch nichts damit gemacht. Bin scheinbar eine Mehlsammlerin.
Habe letztens ein Rezept für Pancakes mit Mandelmehl gesehen, die werde ich uns mal machen an einem Tag mit viel Zeit für Frühstück und Vorbereitungen. Sahen sehr lecker aus. 10 Stück pro Rezept kamen da raus.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596916 ist eine Antwort auf Beitrag #596915] |
Do, 16 Januar 2020 16:08 |
Keglerin
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@Agnes: Ich packe das in doppelt gelegte Alufolie ein und lege es in eine Pfanne mit Deckel. Aufheizen, Hitze reduzieren und in ca. 10 Minuten garen. Geht schnell und spart Energie im Vergleich zum Backofen.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596923 ist eine Antwort auf Beitrag #596916] |
Fr, 17 Januar 2020 06:03 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Danke Dir. Das mache ich Mal.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596925 ist eine Antwort auf Beitrag #596923] |
Fr, 17 Januar 2020 11:12 |
Keglerin
Beiträge: 1108
Registriert: März 2017
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Senior Member |
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Ich lege erst Tomaten und Zwiebelstückchen sowie ein bisschen Knoblauch auf die Alufolie, gebe einen TL Olivenöl dazu, dann lege ich den Schafkäse im ganzen drauf, streue Thymian und Oregano drüber, nochmal ein TL Olivenöl dazu und packe das Ganze ein,sodass noch ein bisschen Luft im Päckchen bleibt. Dann in die Pfanne, Deckel drauf, aufheizen Hitze runterdrehen und ca. 10 Minuten garen. Beim Aufmachen aufpassen, weil sehr heiß. Dann kippe ich den Inhalt voesichtig auf einen Teller, denn es entsteht etwas Flüssigkeit, die dann gut aufgetunkt werden kann mit Brot oder Brötchen.
LG Monika
[Aktualisiert am: Fr, 17 Januar 2020 11:13] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596927 ist eine Antwort auf Beitrag #596925] |
Fr, 17 Januar 2020 16:35 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Das hört sich sehr lecker an und in der Pfanne finde ich das sehr gut.
So ähnlich mache ich das auf dem Gas-Grill in der Aufheizphase in emaillierten Pfännchen, nur Paprikaschote nicht zu groß gewürfelt, Knobi halbiert, etwas Olivenöl und Gewürze drauf, meist Oregano und Chili (hatte jetzt im Asiashop frische Chilis gekauft und eingefroren). Der Schafskäse hat ja auch schon Fett.
Flüssigkeit fällt bei der Grillvariante nicht so an. Gegessen wird der Käse direkt aus dem Pfännchen, der auf einem Holzbrett serviert wird. Sehr lecker und ausnahmsweise mal nicht mit VKB sondern mit Ciabatta. Herrlich diese Grillzeit.
Heute veg. Flammkuchen und Sauna. Am Wochenende wird wieder gekocht. Kalbsgeschnetzeltes oder Gemüse-Lasagne oder ganz was anderes? Mal sehen was mein Mann sich so wünscht.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
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21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: Fr, 17 Januar 2020 16:37] Den Beitrag einem Moderator melden |
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