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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598692 ist eine Antwort auf Beitrag #598683] Mi, 02 September 2020 15:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei mir gibt es heute auch Mozzarella mit Tomate und mit viel Basilikum drauf, den liebe ich einfach und ein tolles Olivenöl gehört ja auch dazu. Wahrscheinlich ohne Brot, also LC. Mal sehen. Gestern war ich auch vernünftig und es blieb bei den gekochten Buschbohnen mit Nussbutter, die waren sehr lecker. Um 22:30 habe ich meinem Mann noch was zu essen gemacht, bin standhaft geblieben.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
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06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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[Aktualisiert am: Mi, 02 September 2020 17:35]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598696 ist eine Antwort auf Beitrag #598692] Mi, 02 September 2020 19:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Heinerich ist gerade offline  Heinerich
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Blumenkohl überbacken, hab ich mir grad einverleibt!
Und gerade nippe und geniesse ich einen "ziemlich gut abgelagerten und älteren" Kilchoman 100 % Islay ......
Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu is der lecker ..... (für mich) Razz

[Aktualisiert am: Mi, 02 September 2020 19:25]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598707 ist eine Antwort auf Beitrag #598696] Do, 03 September 2020 16:27 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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mal wieder Palbohnen in Toamtensoße mit Pasta

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598710 ist eine Antwort auf Beitrag #598707] Do, 03 September 2020 17:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute bei mir Oktopus-Salat nach griechischer Art, vielleicht noch hartgekochte Eier mit grüner Sauce, gerade frisch gemacht.
Fr - Kabeljau mit grüner Sauce und Kartoffeln
Sa - Wir sind zum Grillabend eingeladen
So - irgendwas mit Nudeln wurde von meinem Traummann gewünscht - der Wunsch wird natürlich gern erfüllt
Leberkäse gibt es noch nicht roh zum selbst backen - ist noch Grillsaison heisst es - steht aber auch schon auf der Wunschliste


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: Do, 03 September 2020 17:50]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598715 ist eine Antwort auf Beitrag #598710] Do, 03 September 2020 19:58 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Heinerich ist gerade offline  Heinerich
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Agnes Z. schrieb am Do, 03 September 2020 17:50

So - irgendwas mit Nudeln wurde von meinem Traummann gewünscht - der Wunsch wird natürlich gern erfüllt

Wie wäre es denn ggf. mit "Fedelini Aglio, Olio e Alici" (Rezept f. 4 Portionen)
Zutaten:
400 g Fedellini/Spaghettini
100 ml Olivenöl
4 Stck Knoblauchzehe
100 g gesalzene Sardellen

Zubereitung:
Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
In einer Pfanne den Knoblauch im Öl anbraten und die zuvor entsalzenen, in kleine Stücke geschnittenen Sardellen hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.

Die Fedellini (Spaghettini) in leicht gesalzenem, kochendem Wasser kochen, bissfest abgießen.

Die Nudeln zur Sauce hinzufügen, gut durchschwenken und auf die (angewärmten) Teller verteilen.
Event. Reste der Sauce über die Nudeln verteilen.



Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598720 ist eine Antwort auf Beitrag #598715] Do, 03 September 2020 21:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Bernd,

danke Dir für den Vorschlag. Sardellen mag ich so überhaupt nicht und mein Schatz braucht weit mehr Eiweiss im Essen, entweder Beamtenstippe (Hackkrümmel mit Zwiebeln scharf anrösten mit braune Sauce) oder Scampis mit Tomatensauce. Bolo geht auch, hatten wir aber schon vor 1-2 Wochen gehabt. Wenn ich Pesto selbst mache, geht es dann mal, aber auch nur in Ausnahmefällen. Zur Not muss ich dann einfach ein paar Schweinemedaillons dazu braten.

Blumenkohl wäre auch mal wieder was, entweder auf indische mit Naan oder auf polnische Art.

Schönen Abend noch


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598721 ist eine Antwort auf Beitrag #598720] Do, 03 September 2020 22:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Wat is polnische Art?
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598728 ist eine Antwort auf Beitrag #598721] Fr, 04 September 2020 14:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute Abend gibt es Bohneneintopf.
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598729 ist eine Antwort auf Beitrag #598728] Fr, 04 September 2020 14:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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bei uns einfach Lumb, Kartoffeln und Blumenkohl mit etwas Mandelbutter

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598730 ist eine Antwort auf Beitrag #598729] Fr, 04 September 2020 14:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Die gefüllten Weinblätter waren sehr lecker, allerdings waren die Blätter nicht so zart wie die, die es beim Griechen als Vorspeise gibt. Entweder habe ich sie nicht lange genug blanchiert oder es lag am späten Erntezeitpunkt. Ich versuche das nochmal mit bereits fertig eingelegten Weinblättern. Die Füllung mit Rinderhack und Reis mache ich auch mal für anderes Gemüse wie Paprika und Zucchini.

LG Monika

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598739 ist eine Antwort auf Beitrag #598730] So, 06 September 2020 16:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Monika,

könnte am späten Erntezeitpunkt liegen, werde im nächsten Jahr mal junge Blätter ernten, da mein Mann ja ständig beschneidet um die Kraft eher in die Trauben zu ziehen. Und die jungen Blätter sind auch weicher/zarter. Aber sie sind Dir ja gelungen.

Mit dieser Mischung verarbeite ich auch gekochte Reisreste und fülle sie in Paprikahälften und ab in den Backofen, unten kommt Tomatensauce in die Form. Man braucht keine weitere Beilage und isst auch genug Gemüse, perfekt finde ich.


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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598740 ist eine Antwort auf Beitrag #598739] So, 06 September 2020 16:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Morgen bei uns Kalbsschnitzel mit Kartoffeln und grüner Sauce, Frühstück fällt da für mich natürlich komplett aus.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598742 ist eine Antwort auf Beitrag #598740] So, 06 September 2020 18:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute mal ganz untypisch relativ viel Fleisch, Wildschweinbraten, grüne Bohnen und Kartoffeln

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598750 ist eine Antwort auf Beitrag #598742] Mo, 07 September 2020 05:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Habe gerade viele Tomaten, mal sehen was ich damit mache. Vielleicht mal wieder Tomate mit Mozzarella und etwas Brot dazu, also ein Abendessen ohne Kocherei, hat auch mal was. Diese Woche noch mal Brot backen. Setze morgen noch mal einen Treber-Teig an, den ich dann ca. 20-24 Stunden später backe. Also dann am Mittwoch.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598754 ist eine Antwort auf Beitrag #598750] Mo, 07 September 2020 10:27 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Tomatensuppe finde ich ist immer ne Option wenn man wirklich sehr viele Tomaten hat

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598758 ist eine Antwort auf Beitrag #598754] Mo, 07 September 2020 12:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Ich hatte heute Mittag Sushi.
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598759 ist eine Antwort auf Beitrag #598754] Mo, 07 September 2020 13:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Dafür sind die Tomaten einfach zu toll. Tomatensuppe mache ich nur wenn sie schon etwas weich sind, hier ist es top Ware ohne viele Kerne mit süsslichem Geschmack, hat sie gesagt. Da ich ja bis zum Abend nichts esse, werde ich es wohl erst morgen sagen können.

Die Wunschliste ist auch schon länger geworden, hier mal ein Auszug. Nicht jedes Gericht ist kalorisch ein Leichtgewicht, da ist es gut wenn ich alles nur in eine Mahlzeit packen kann, habe dann ja auch einen Mordhunger. Ist nicht immer leicht, den ganzen Tag ohne einen Bissen auszukommen, viel Wasser trinken hilft. Aber von nix kommt eben auch nix.

Flammkuchen - wohl erst wenn es kälter wird - momentan gibt es den noch nicht roh zum selbst backen - die Grillware braucht noch Platz
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spieglei
Maishähnchen mit Hokkaido-Ofengemüse
Schaschlikspieße (nur anbraten und mit Alufolie abgedeckt in den Backofen) mit Currysauce a la Papa und nur Brot dazu oder Reis
Zwiebelkuchen nur ohne Federweissen
Nudelsalat



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[Aktualisiert am: Mo, 07 September 2020 13:41]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598760 ist eine Antwort auf Beitrag #598759] Mo, 07 September 2020 14:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei uns mal wieder Bauernfrühstück, gabs verhältnismäßig lange nicht mehr.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598762 ist eine Antwort auf Beitrag #598760] Mo, 07 September 2020 17:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Oh ja, das ist mal eine gute Idee, kommt gleich mit auf die Liste und koche auch gleich ein paar mehr Kartoffeln dafür. Hatten wir auch schon lange nicht mehr. So manche Gerichte fallen irgenwie auch mal hinten runter und sind dann einfach weg.

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[Aktualisiert am: Mo, 07 September 2020 17:21]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598766 ist eine Antwort auf Beitrag #598762] Di, 08 September 2020 05:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute Resteessen vom So und morgen dann Bauernfrühstück.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598772 ist eine Antwort auf Beitrag #598766] Di, 08 September 2020 14:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Nachdem die Rotzunge letzte Woche so lecker war, gibt es die heute nach einmal. Wie immer mit Kartoffelsalat.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598776 ist eine Antwort auf Beitrag #598772] Di, 08 September 2020 17:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Gleich gibt es Nudelsuppe
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598777 ist eine Antwort auf Beitrag #598776] Mi, 09 September 2020 08:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Gestern Salat, Schafkäse und frisch gebackenes Brot. Das Salatdressing habe ich nach einem Rezept von einem Youtube-Film gemacht. Allerdings erstmal nur die Hälfte. Es ist gut, aber ich werde nochmal ne Abwandlung testen, die ich mir ausgedacht habe. Uns schmeckt das Dressing vom Salat bei unserem Lieblingsrestaurant so gut, das möchte ich versuchen, nachzumachen. Oder ich frage einfach mal nach dem Rezept, die machen das nämlich selbst. 😉

LG Monika

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[Aktualisiert am: Mi, 09 September 2020 08:51]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598779 ist eine Antwort auf Beitrag #598777] Mi, 09 September 2020 13:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Tofu ist in der Presse, Heute mit Paprika und Zwiebeln in schwarzer Bohnen Sopße

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598782 ist eine Antwort auf Beitrag #598779] Mi, 09 September 2020 17:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Gestern gab es Reste und heute was vom mageres vom Grill.

Morgen sind wir auf den Weg nach Düsseldorf, da weiss ich nicht was es so gibt, eventuell mache ich uns Brotdosen fertig, da wir vor dem Frühstück losfahren. Will keinen Mist auf einer Raststätte essen müssen. Dann gibt es wie immer Abendessen zu Hause, nur eben etwas später. Hoffe das klappt so ohne Essensstände und anderen Fallen. Dafür bereite ich gleich was vor bzw. taue was vorbereitetes für den Backofen auf, Hokkaido-Auflauf.

Will demnächst mal wieder Zwiebelkuchen machen und auch Leberkäse scheint es wohl wieder zu geben. Den wird es am WE oder zu Beginn der 1. Urlaubswoche geben. Frische Nudeltaschen sind auch noch da, da muss ich mir wohl mal einen Plan machen, da die ja auch ein gewisses Ablaufdatum haben und mir deshalb der Grillabend so überhaupt nicht ins Konzept passt. Hoffe es bleibt nicht viel übrig.

Für Freitag hat sich mein Mann 5-6 Gäste eingeladen, sie wollen grillen.


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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598787 ist eine Antwort auf Beitrag #598782] Mi, 09 September 2020 20:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute hatte ich einen gemischten Salat.
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598788 ist eine Antwort auf Beitrag #598787] Mi, 09 September 2020 21:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Heute wieder Salat mit Ei und Brot mit Schafkäsecreme, die ich heute gemacht habe.

LG Monika

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598795 ist eine Antwort auf Beitrag #598788] Do, 10 September 2020 18:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Palbohnen und Bonito in Tomatensoße, Pasta

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598796 ist eine Antwort auf Beitrag #598795] Do, 10 September 2020 19:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Linsenbratlinge aus dem TK-Vorrat, gemischter Salat und ein Bürli ebenfalls aus dem TK-Vorrat mit Kochkäse, den ich heute gemacht habe.

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598797 ist eine Antwort auf Beitrag #598796] Do, 10 September 2020 19:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute gab es Spargelcremsuppe
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598798 ist eine Antwort auf Beitrag #598797] Do, 10 September 2020 20:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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um diese Jahreszeit ?

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598799 ist eine Antwort auf Beitrag #598798] Do, 10 September 2020 21:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
osso schrieb am Do, 10 September 2020 20:18
um diese Jahreszeit ?

Hatte ich noch eingefroren. Wenn ich Suppe koche, mache ich immer einen
großen Topf und friere Portionen ein.
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598803 ist eine Antwort auf Beitrag #598799] Fr, 11 September 2020 18:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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heute Radtour, deshalb einfach Lengffisch und Kartoffelsalat. Aber nach der radtour auch eine Zweschgenpfannkuchen. Mache den mittelrweile komplett ohne helles Mehl, 80% Dinkel VKM und 20% Kokosmehl. Interessanterweise macht den Kokosmehl den deutich locker, was mir sehr aufgefallen ist als neulich mal kein mehr hatte

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598809 ist eine Antwort auf Beitrag #598803] Sa, 12 September 2020 20:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute frische Nudeln in Parmesan-Sahnesauce mit Basilikum, Minutensteaks paniert und mit Gorgonzola überbacken, für mich nackig.

Morgen was vom Grill.

Für übermorgen weiss ich noch nichts.



Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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[Aktualisiert am: Mo, 14 September 2020 16:11]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598810 ist eine Antwort auf Beitrag #598809] Sa, 12 September 2020 20:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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wir hatten mal wieder Kurbiscurry mit Kokosreis und Gewürzjogurt

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598812 ist eine Antwort auf Beitrag #598810] Sa, 12 September 2020 20:39 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Salat, Schafkäsecreme und frisch gebackenes Dinkel-Buttermilchbrot

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598816 ist eine Antwort auf Beitrag #598812] So, 13 September 2020 13:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute mache ich es mir leicht, Grill an und wie immer Salat dazu, fertig bin ich. Vielleicht noch Kartoffelschiffchen dazu, es ist noch etwas Tzaziki und Teneriffasauce von Fr da. Nur wenn mein Mann keine Pommes möchte.

Ab morgen haben wir 2 Wochen Urlaub, wie seit März wohl nur zu Hause. Die eigene Stadt und Umgebung hat auch einiges zu bieten. Mal sehen was wir machen. Es ist nun wohl vorbei mit dem leichten Abnehmen, da ich ja ein ausgewachsener Gesellschaftsesser bin. Kann irgendwie sehr gut auf das Frühstück verzichten, doch ein nur ganz kleines Frühstück fällt mir dagegen schwer, komisch ist das. Die letzte Woche nur mit einer Mahlzeit hat es ja sehr gut geklappt. Mal sehen wie ich es die nächsten Wochen hin bekomme.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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[Aktualisiert am: So, 13 September 2020 13:52]

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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598820 ist eine Antwort auf Beitrag #598816] So, 13 September 2020 17:43 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Ich hatte heute Bratwurst, Püree und Sauerkraut
Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598821 ist eine Antwort auf Beitrag #598820] So, 13 September 2020 20:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Bei uns heute Mittag Kürbissuppe, nach der Radtour Zwetschgenpfannkuchen und eben noch sehr kleine Rosmarinkartoffeln mit grünen Bohnen und Kräuterquark.
Highlight war aber der Zwetschgenpfannkuchen. hatte allerdings nach der Radtour auch richtig HUnger


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Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598828 ist eine Antwort auf Beitrag #598821] Mo, 14 September 2020 16:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum vorherigen Beitrag gehen
Agnes Z.
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Mo - Zwiebelkuchen
Di - Kalbsleber in Salbei mit gebratenen Zwiebelringen und Kartoffelpürree (stehe ja so auf Kartoffelpürree) - Frühstück ist wohl total gestrichen evt. Knabbergemüse

Mi - was mageres vom Grill
Do - was aufgetautes?
Fr -
Sa -
So -


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[Aktualisiert am: Mo, 14 September 2020 16:18]

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