| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598692 ist eine Antwort auf Beitrag #598683] |
Mi, 02 September 2020 15:52   |
Agnes Z.
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Bei mir gibt es heute auch Mozzarella mit Tomate und mit viel Basilikum drauf, den liebe ich einfach und ein tolles Olivenöl gehört ja auch dazu. Wahrscheinlich ohne Brot, also LC. Mal sehen. Gestern war ich auch vernünftig und es blieb bei den gekochten Buschbohnen mit Nussbutter, die waren sehr lecker. Um 22:30 habe ich meinem Mann noch was zu essen gemacht, bin standhaft geblieben.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598710 ist eine Antwort auf Beitrag #598707] |
Do, 03 September 2020 17:50 |
Agnes Z.
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Heute bei mir Oktopus-Salat nach griechischer Art, vielleicht noch hartgekochte Eier mit grüner Sauce, gerade frisch gemacht.
Fr - Kabeljau mit grüner Sauce und Kartoffeln
Sa - Wir sind zum Grillabend eingeladen
So - irgendwas mit Nudeln wurde von meinem Traummann gewünscht - der Wunsch wird natürlich gern erfüllt
Leberkäse gibt es noch nicht roh zum selbst backen - ist noch Grillsaison heisst es - steht aber auch schon auf der Wunschliste
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598720 ist eine Antwort auf Beitrag #598715] |
Do, 03 September 2020 21:36 |
Agnes Z.
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Hallo Bernd,
danke Dir für den Vorschlag. Sardellen mag ich so überhaupt nicht und mein Schatz braucht weit mehr Eiweiss im Essen, entweder Beamtenstippe (Hackkrümmel mit Zwiebeln scharf anrösten mit braune Sauce) oder Scampis mit Tomatensauce. Bolo geht auch, hatten wir aber schon vor 1-2 Wochen gehabt. Wenn ich Pesto selbst mache, geht es dann mal, aber auch nur in Ausnahmefällen. Zur Not muss ich dann einfach ein paar Schweinemedaillons dazu braten.
Blumenkohl wäre auch mal wieder was, entweder auf indische mit Naan oder auf polnische Art.
Schönen Abend noch
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598730 ist eine Antwort auf Beitrag #598729] |
Fr, 04 September 2020 14:52 |
Keglerin
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Die gefüllten Weinblätter waren sehr lecker, allerdings waren die Blätter nicht so zart wie die, die es beim Griechen als Vorspeise gibt. Entweder habe ich sie nicht lange genug blanchiert oder es lag am späten Erntezeitpunkt. Ich versuche das nochmal mit bereits fertig eingelegten Weinblättern. Die Füllung mit Rinderhack und Reis mache ich auch mal für anderes Gemüse wie Paprika und Zucchini.
LG Monika
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598739 ist eine Antwort auf Beitrag #598730] |
So, 06 September 2020 16:00 |
Agnes Z.
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Hallo Monika,
könnte am späten Erntezeitpunkt liegen, werde im nächsten Jahr mal junge Blätter ernten, da mein Mann ja ständig beschneidet um die Kraft eher in die Trauben zu ziehen. Und die jungen Blätter sind auch weicher/zarter. Aber sie sind Dir ja gelungen.
Mit dieser Mischung verarbeite ich auch gekochte Reisreste und fülle sie in Paprikahälften und ab in den Backofen, unten kommt Tomatensauce in die Form. Man braucht keine weitere Beilage und isst auch genug Gemüse, perfekt finde ich.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598740 ist eine Antwort auf Beitrag #598739] |
So, 06 September 2020 16:01 |
Agnes Z.
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Morgen bei uns Kalbsschnitzel mit Kartoffeln und grüner Sauce, Frühstück fällt da für mich natürlich komplett aus.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598750 ist eine Antwort auf Beitrag #598742] |
Mo, 07 September 2020 05:14 |
Agnes Z.
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Habe gerade viele Tomaten, mal sehen was ich damit mache. Vielleicht mal wieder Tomate mit Mozzarella und etwas Brot dazu, also ein Abendessen ohne Kocherei, hat auch mal was. Diese Woche noch mal Brot backen. Setze morgen noch mal einen Treber-Teig an, den ich dann ca. 20-24 Stunden später backe. Also dann am Mittwoch.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598759 ist eine Antwort auf Beitrag #598754] |
Mo, 07 September 2020 13:06 |
Agnes Z.
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Dafür sind die Tomaten einfach zu toll. Tomatensuppe mache ich nur wenn sie schon etwas weich sind, hier ist es top Ware ohne viele Kerne mit süsslichem Geschmack, hat sie gesagt. Da ich ja bis zum Abend nichts esse, werde ich es wohl erst morgen sagen können.
Die Wunschliste ist auch schon länger geworden, hier mal ein Auszug. Nicht jedes Gericht ist kalorisch ein Leichtgewicht, da ist es gut wenn ich alles nur in eine Mahlzeit packen kann, habe dann ja auch einen Mordhunger. Ist nicht immer leicht, den ganzen Tag ohne einen Bissen auszukommen, viel Wasser trinken hilft. Aber von nix kommt eben auch nix.
Flammkuchen - wohl erst wenn es kälter wird - momentan gibt es den noch nicht roh zum selbst backen - die Grillware braucht noch Platz
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spieglei
Maishähnchen mit Hokkaido-Ofengemüse
Schaschlikspieße (nur anbraten und mit Alufolie abgedeckt in den Backofen) mit Currysauce a la Papa und nur Brot dazu oder Reis
Zwiebelkuchen nur ohne Federweissen
Nudelsalat
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598762 ist eine Antwort auf Beitrag #598760] |
Mo, 07 September 2020 17:20 |
Agnes Z.
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Oh ja, das ist mal eine gute Idee, kommt gleich mit auf die Liste und koche auch gleich ein paar mehr Kartoffeln dafür. Hatten wir auch schon lange nicht mehr. So manche Gerichte fallen irgenwie auch mal hinten runter und sind dann einfach weg.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598766 ist eine Antwort auf Beitrag #598762] |
Di, 08 September 2020 05:20 |
Agnes Z.
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Heute Resteessen vom So und morgen dann Bauernfrühstück.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598777 ist eine Antwort auf Beitrag #598776] |
Mi, 09 September 2020 08:51 |
Keglerin
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Gestern Salat, Schafkäse und frisch gebackenes Brot. Das Salatdressing habe ich nach einem Rezept von einem Youtube-Film gemacht. Allerdings erstmal nur die Hälfte. Es ist gut, aber ich werde nochmal ne Abwandlung testen, die ich mir ausgedacht habe. Uns schmeckt das Dressing vom Salat bei unserem Lieblingsrestaurant so gut, das möchte ich versuchen, nachzumachen. Oder ich frage einfach mal nach dem Rezept, die machen das nämlich selbst. 😉
LG Monika
[Aktualisiert am: Mi, 09 September 2020 08:51] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598782 ist eine Antwort auf Beitrag #598779] |
Mi, 09 September 2020 17:10 |
Agnes Z.
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Gestern gab es Reste und heute was vom mageres vom Grill.
Morgen sind wir auf den Weg nach Düsseldorf, da weiss ich nicht was es so gibt, eventuell mache ich uns Brotdosen fertig, da wir vor dem Frühstück losfahren. Will keinen Mist auf einer Raststätte essen müssen. Dann gibt es wie immer Abendessen zu Hause, nur eben etwas später. Hoffe das klappt so ohne Essensstände und anderen Fallen. Dafür bereite ich gleich was vor bzw. taue was vorbereitetes für den Backofen auf, Hokkaido-Auflauf.
Will demnächst mal wieder Zwiebelkuchen machen und auch Leberkäse scheint es wohl wieder zu geben. Den wird es am WE oder zu Beginn der 1. Urlaubswoche geben. Frische Nudeltaschen sind auch noch da, da muss ich mir wohl mal einen Plan machen, da die ja auch ein gewisses Ablaufdatum haben und mir deshalb der Grillabend so überhaupt nicht ins Konzept passt. Hoffe es bleibt nicht viel übrig.
Für Freitag hat sich mein Mann 5-6 Gäste eingeladen, sie wollen grillen.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598809 ist eine Antwort auf Beitrag #598803] |
Sa, 12 September 2020 20:04 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Bei uns heute frische Nudeln in Parmesan-Sahnesauce mit Basilikum, Minutensteaks paniert und mit Gorgonzola überbacken, für mich nackig.
Morgen was vom Grill.
Für übermorgen weiss ich noch nichts.
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598816 ist eine Antwort auf Beitrag #598812] |
So, 13 September 2020 13:47 |
Agnes Z.
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Heute mache ich es mir leicht, Grill an und wie immer Salat dazu, fertig bin ich. Vielleicht noch Kartoffelschiffchen dazu, es ist noch etwas Tzaziki und Teneriffasauce von Fr da. Nur wenn mein Mann keine Pommes möchte.
Ab morgen haben wir 2 Wochen Urlaub, wie seit März wohl nur zu Hause. Die eigene Stadt und Umgebung hat auch einiges zu bieten. Mal sehen was wir machen. Es ist nun wohl vorbei mit dem leichten Abnehmen, da ich ja ein ausgewachsener Gesellschaftsesser bin. Kann irgendwie sehr gut auf das Frühstück verzichten, doch ein nur ganz kleines Frühstück fällt mir dagegen schwer, komisch ist das. Die letzte Woche nur mit einer Mahlzeit hat es ja sehr gut geklappt. Mal sehen wie ich es die nächsten Wochen hin bekomme.
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14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: So, 13 September 2020 13:52] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #598828 ist eine Antwort auf Beitrag #598821] |
Mo, 14 September 2020 16:14 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Mo - Zwiebelkuchen
Di - Kalbsleber in Salbei mit gebratenen Zwiebelringen und Kartoffelpürree (stehe ja so auf Kartoffelpürree) - Frühstück ist wohl total gestrichen evt. Knabbergemüse
Mi - was mageres vom Grill
Do - was aufgetautes?
Fr -
Sa -
So -
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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