| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600145 ist eine Antwort auf Beitrag #600143] |
Do, 05 November 2020 16:32   |
Agnes Z.
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Iberico bekomme ich auch nicht immer und eher schon mal Kotelett schon gar kein Filet, tolles Fleisch und auch nicht sehr günstig. Wenn wir essen gehen, geben wir ja auch etwas Geld aus, was ja jetzt nicht mehr möglich ist und das setze ich nun dafür ein uns etwas besonderes einzukaufen. Diese Woche wären wir ja in Nizza gewesen.
Pfifferlinge gab es nur ganz dreckige und nur aus Russland aber sie waren nicht nass, Steinpilze gab es gar nicht. Habe sie also liegen lassen.
Heute gibt es Hähnchengeschnetzeltes mit roter Paprika für 2 Tage. Diesmal mit Nudeln.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600157 ist eine Antwort auf Beitrag #600147] |
Fr, 06 November 2020 10:03 |
Minga
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Ich habe mir heute bei meinem Früh-Morgen-Einkauf noch ein Stück geräucherten schwarzen Heilbutt ergattern können.
Waren nur noch 2 Stk. da. Eins davon liegt im Kühlschrank. Das gönn ich mir nach meinem Schwimmgang mit Gurke, Zwiebel und Meerettich.
[Aktualisiert am: Fr, 06 November 2020 10:03] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600161 ist eine Antwort auf Beitrag #600160] |
Fr, 06 November 2020 12:48 |
Agnes Z.
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Wir waren heute erst nach dem Frühstück zum Einkauf unterwegs. Das war ein grosser Fehler, satt ist das Einkaufen echt schwer. Keiner wusste was es am WE geben soll, hmmm. Mein Mann entschied sich für Hack, das ist sehr vielseitig. Okay, wir werden sehen was ich daraus mache. Zur Not stürze ich mich morgen noch mal ins WE-Einkaufschaos und nur wenn es unbedingt sein muss.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600178 ist eine Antwort auf Beitrag #600161] |
Sa, 07 November 2020 09:29 |
Keglerin
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Gestern Backofenkartoffeln, für meinen Mann den Rest vom halben Hähnchen von gestern, für mich Grünkernfrikadellen aus dem TK-Vorrat, dazu einen Salat aus Gurke und schwarzen Rettich geraspelt aus unserer Retterbox. Interessante Kombi, hätte ich wahrscheinlich so nie gemacht. Es hat uns auf jeden Fall geschmeckt. Heute wird im Lieblingseestazrant bestellt, morgen gibt es Rindergulasch mit Semmelknödel.
LG Monika
[Aktualisiert am: Sa, 07 November 2020 09:29] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600190 ist eine Antwort auf Beitrag #600185] |
Sa, 07 November 2020 12:57 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Habe noch ein Schweinefilet, Kräuterseitlinge, auch noch anderes Gemüse ausser Pfifferlingen natürlich. Am Sonntag kommt dann das Rinderhack dran. Shepards Pie? Kürbisauflauf? Beamtenstippe? Bolo? Weiss noch nicht was es wird. Bolo scheidet eigentlich aus, da es die letzten 2 Tage schon Nudelen zum Geschnetzelten gab. Hátte also gern was anderes.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600201 ist eine Antwort auf Beitrag #600200] |
So, 08 November 2020 04:58 |
Agnes Z.
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Es gibt bei uns heute Sheperds Pie, ist ja eigentlich ein engl. Reste-Essen. Diesen Auflauf mit Kartoffelpüree kann man aber auch frisch bauen. Das mache ich heute, aber jetzt gehe ich ich noch mal ins Bett.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600205 ist eine Antwort auf Beitrag #600204] |
So, 08 November 2020 10:12 |
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Pfoetchen
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Bei uns gibt es heute Chili con Carne. Das glaube das mache ich zum 1. Mal.
So lange Menschen denken das Tiere nicht fühlen, so lange müssen Tiere fühlen das Menschen nicht denken. (Arthur Schopenhauer)
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600215 ist eine Antwort auf Beitrag #600206] |
So, 08 November 2020 14:14 |
Agnes Z.
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Osso@ Wofür und mit was legst Du Rotkohl ein? Hobel ihn und koche ihn dann bzw. schmore ich ihn mit Zwiebeln und Äpfel an.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600242 ist eine Antwort auf Beitrag #600222] |
Mo, 09 November 2020 14:09 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
kann in Etappen schlafen, hat sich durch den Schichtdienst ergeben. Bleibe manchmal auch so um 4:00 rum auf und arbeite dann ungestört im Büro, aber dann ist mit mir schon am frühen Abend nicht mehr sehr viel los. Wenn ich dann am Abend noch einen Neukunden beraten soll, ist das schon heikel weil ich dabei sehr vieles bedenken und aufklären muß. Mein Mann kommt mit weniger Schlaf aus.
Rotkohl einlegen habe ich noch nie gehört, meine Schwester z.B. kocht den Rotkohl gleich mit gekauftem Glühwein, da sind ja auch schon einige Gewürze drin und ich hänge noch zu anderen Gewürzen einfach Glühfix-Beutel rein. Das hat meine Mutter immer so gemacht. Mag ihn auch gern etwas süßsauer und gebe noch Rotwein und Preiselbeeren dazu, hatte ich das letzte Mal auch nicht im Haus und habe deshalb Plaumenmus dazu gegeben, der auch etwas zimtig ist. Passt und friere portionsweise ein.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600244 ist eine Antwort auf Beitrag #600243] |
Mo, 09 November 2020 14:21 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
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Kochen ist und bleibt spannend, warum nicht mal was anderes annehmen. Äpfel und Zwiebeln werden bei mir mit etwas Gänseschmalz angebraten, danach erst kommt den feingehobelter Rotkohl und die anderen Zutaten.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600252 ist eine Antwort auf Beitrag #600249] |
Mo, 09 November 2020 17:32 |
Agnes Z.
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Muskatkürrbis hatte ich noch nie, ist mir immer zu groß für 2 Personen.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600258 ist eine Antwort auf Beitrag #600255] |
Di, 10 November 2020 10:22 |
Agnes Z.
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Vielleicht kaufe ich mal einen und gebe meiner Nachbarin etwas ab. Wir geben uns sehr oft was untereinander ab, Kuchen, neue Sauce zum Probieren, Bolo für den einen Sohn usw..
Bei uns gibt es heute gefüllte Paprikaschoten in Tomatensaucenbett.
Morgen vielleicht saure Nierchen mit Kartoffelpüree.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600268 ist eine Antwort auf Beitrag #600259] |
Di, 10 November 2020 13:39 |
Keglerin
Beiträge: 1108
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Gestern Reste vom bestellten indischen Essen von Samstag mit einen frisch gemachtem Fenchel-Orangensalat. Heute Reste vom Rindergulasch mit Semmelknödel sowie Tomaten/Gurkensalat. Morgen Lachs mit Bröselkruste, Kartoffeln und Gemüseallerlei im Dampf gegart
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600325 ist eine Antwort auf Beitrag #600312] |
Do, 12 November 2020 15:26 |
Agnes Z.
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Bei uns heute französisches Maishähnchen aus dem Backofen und ausnahmsweise mit Ciabatta. Diese Brathähnchen sind sowas von lecker.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600342 ist eine Antwort auf Beitrag #600336] |
Fr, 13 November 2020 08:37 |
Keglerin
Beiträge: 1108
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Gestern Reste vom Lachs und Backofengemüse. Heute wird bestellt. Morgen Kidneybohnenburger. Sonntag wird wieder bestellt. Mir gefällt zwar der viele Müll nicht, der dadurch entsteht, aber ich möchte auch die Restaurants unterstützen, in die ich gerne gehe. Oft reicht dann das bestellte Essen für zwei Tage und wird dann noch mit einem frischen Salat aufgepeppt.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600351 ist eine Antwort auf Beitrag #600345] |
Fr, 13 November 2020 17:31 |
Keglerin
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@osso: Ja, mir schmeckt der Bohnenburger. Wird u.a. mit Senf und Sambal-Olek gewürzt, Haferflocken kommen zum Binden rein. Die Kidneybohnen werden nur etwas aufgebrochen und nicht total zermust. Man kann gut flache Bratlinge formen.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600356 ist eine Antwort auf Beitrag #600352] |
Fr, 13 November 2020 19:30 |
Keglerin
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Ei ist keines drin. Zarte Haferflocken kommen rein, Petersilie, rote Zwiebel, Gewürze, die Masse muss gut eine Stunde Quellen und wird danach in heißem Öl auf jeder Seite 3-4 Minuten gebraten. Das ist ein Cookidoo-Rezept vom Thermomix.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600365 ist eine Antwort auf Beitrag #600363] |
Sa, 14 November 2020 19:46 |
Agnes Z.
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Die Nieren sind bei uns immer weiter gerutscht, gestern und heute gab es sie. Hatte ich schon Ewigkeiten nicht mehr gemacht, ist ja auch eine längere Putzerei bis alles raus ist, bin da auch ein bisschen pienzig. Es kam noch ein franz. Maishuhn usw. dazwischen.
Morgen mal was Indisches mit Naan.
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17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600390 ist eine Antwort auf Beitrag #600385] |
Mo, 16 November 2020 10:36 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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getsern und heute gibt es Tikka Masala mit Naan. Morgen???
Palbohnen hiessen bei meiner Oma immer Saubohnen, die mochte ich als kleines Kind nie, sie waren für mich irgendwie bitter. Habe sie seitdem nie wieder gegessen. Meine Oma machte sie in einer Specksause mit Zwiebeln und Bohnenkraut, so weit ich mich erinnere.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: Mo, 16 November 2020 10:47] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #600392 ist eine Antwort auf Beitrag #600390] |
Mo, 16 November 2020 11:01 |
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osso
Beiträge: 24852
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
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Senior Member
Admin |
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Zitat:
Palbohnen hiessen bei meiner Oma immer Saubohnen,
ne das ist was anders oder zumindest ich hab das als was anderes kennengelernt. Saubohnen sind diese hier;
https://de.wikipedia.org/wiki/Ackerbohne
Und das einzige wofür ich die gut finde ist (ägyptische) Falafel
Was hier Palbohne genannt wird sind weisse Bohne, nzw das was man erhält wenn man grüne Bohnen ausreifen lässt. Das ist quasi eine Nebenprodukt von den gründen Bohnen. Im Gegensatz zu den getrockneten weissen Bohnen, sind die viel cremiger. Hängt allerdings auch sehr von der Sorte ab und ist immer ein bisschen Glückssache. Ich mache ie halt eher so in Richtung griechisch/türksich in Tomatensoße und variiere die Kräuter
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: Mo, 16 November 2020 11:03] Den Beitrag einem Moderator melden |
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