| unterschiedliche Sättigung [Beitrag #600877] |
Di, 08 Dezember 2020 19:25  |
Ernsthaft
Beiträge: 1
Registriert: Dezember 2020
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Junior Member |
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Wieso sättigt eine Kombination aus Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfeln, Matjes + Milch so extrem ? Habe ein altes "Studentenrezept"wieder aktiviert. Im Original wird schichtweise Matjes, Kartoffeln, Zwiebeln in eine Auflaufform geschichtet, Milch wird hinzugefügt. Da ich noch viele Äpfel hatte, ahbe ich einen Apflel hinzugefügt. Kämpfe beim "Abnehmen" immer mit einem Dauerhungegefühl. Das beschriebenen Gericht ahbeich um 14 Uhr gegessen und bin jetzt um 19 Uhr immer noch satt.
wenn ich wüsste, was der Faktor ist, der dieses Sättigugnsgefühl auslöst - das würde mir echt helfen
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| Aw: unterschiedliche Sättigung [Beitrag #600879 ist eine Antwort auf Beitrag #600877] |
Di, 08 Dezember 2020 19:41  |
Agnes Z.
Beiträge: 6785
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Denke es kommt erstens auf die Menge an und ausserdem ist 2. Matjes ja ein sehr fettreicher Fisch. Oder es liegt an de rTAgesform, an manchen Tagen komme ich mit sehr wenig aus und an anderen Tagen weiss ich schon am Morgen dass es an dem Tag einfach etwas mehr sein muss.
Eiweiss sättigt auch allgemein langanhaltener als Weissmehlprodukte im Vergleich zu Vollkorn.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: Di, 08 Dezember 2020 19:43] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: unterschiedliche Sättigung [Beitrag #600883 ist eine Antwort auf Beitrag #600879] |
Di, 08 Dezember 2020 20:55 |
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osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
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Senior Member
Admin |
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Zitat:Wieso sättigt eine Kombination aus Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfeln, Matjes + Milch so extrem ?
Es gibt ein Experiment das denn Sättigungseffekt pro Kcal von verschiedenen Nahungsmittel untersucht und das mit großen Abstand beste Nahrungsmittel ist die Kartoffel. Apfel kann auch gut weg. Matjes war da nicht bei, aber Fische als EW reichens Nahrungsmittel ist sicher auch ein Faktor,.
Aber Dreh und Angelpunk ist sicher hier die Kartoffel. Sehr gutes Sättigung hat z.b. Pellkartoffeln + Magerquark mit Kräutern (oder Alternativ Fisch) und dazu Gemüse. Hat man alles was Sättigung das stakt beeinflusst drin. Kartoffel als Joker, Eiweiss und Gemüse für das Volumen.
Aber das sind auch einfach Sachen die man für sich austesten muss. Aber Eiweiss und Volumen/Balaststoffe, bzw wie weit ein Nahrugnsmittel verarbeitet ist sind sicher sehr wichtige faktoren
PS: ich hatte Gestern sauerere Bratheringe mit Röstkartoffeln und Gurkensalat. Hatte auch eine tolles Kcal/Sättigungverhältniss,
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: Di, 08 Dezember 2020 21:00] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: unterschiedliche Sättigung [Beitrag #600917 ist eine Antwort auf Beitrag #600916] |
Do, 10 Dezember 2020 16:31 |
Agnes Z.
Beiträge: 6785
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Danke schön, Osso.
Bin durch die Ernährungsumstellung auch zum Kartoffelfan geworden, vorher eher nur Nudeln und Reis. Einfach weil man sie nicht vorher schälen muss. Ist ein tolles NAhrungsmittel, vor allem bei eigener Ernte eine Kostbarkeit.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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