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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601523 ist eine Antwort auf Beitrag #601520] |
Di, 12 Januar 2021 13:42   |
Keglerin
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Lachsnudelauflauf mit Erbsen und Karotten, heute schon zum Mittagessen, da mein Mann heute Abend einen Termin für eine MRT hat. Er hat wahrscheinlich eine entzündete Seine im Fuß, weshalb er große Schmerzen beim Stehen und Laufen hat. Der Termin ist um 20 15 Uhr.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601526 ist eine Antwort auf Beitrag #601523] |
Di, 12 Januar 2021 14:43 |
Agnes Z.
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gestern gab es PolloFino aus dem Backofen mit Nudeln (110g gekocht) und Tomatensauce. Eigentlich wollte ich 2x Nudeln nehmen, aber das Hähnchen hat mich gut satt gemacht. So blieb es bei den 110g.
.
Heute etwas kaltes Hähnchen und Kohlrabi, so der erste Plan. Der zweite war Beutelsalat, der sonst heuet abgelaufen wäre mit Mozzarella und ein hartgekochtes Ei.
Morgen gefüllte Paprikaschoten in Tomatenbett und Hack-Reis-Füllung im Backofen gegart für 2 Tage.
Die Hack-Reisfüllung wird so im Verhältnis Reis 3 zu Hack 4 liegen, somit entfällt die Beilage. Den Rest der Masse habe ich zu kleinen Bällchen geformt und in der Pfanne gebraten, die nimmt mein Schatz gern in seiner Brotdose mit zusätzlichem Dips mit. Die kann er immer essen, zum Frühstück, als Mitternachtssnack oder als Pausenessen auf der Arbeit. Versuche immer etwas für Abwechselung zu sorgen und demnächst ist auch Falafel to go geplant. Muss sowieso mal wieder zum Türkensupermarkt. Hatte auch ein Rezept gelesen mit 450 g Dosen Kichererbsen und jeweils 50g Koriander und glatter Petersilie und mit Backpulver.
Die Kantine meidet er ja schon seit Monaten und es bekommt ihm auch sehr gut.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601551 ist eine Antwort auf Beitrag #601548] |
Mi, 13 Januar 2021 18:16 |
Agnes Z.
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Rote Linsen braucht man doch nicht einweichen, nehme ich immer für Daals ode zumindest für Spontan-Linsenessen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601565 ist eine Antwort auf Beitrag #601552] |
Do, 14 Januar 2021 12:56 |
Agnes Z.
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Morgen entweder Kabeljau oder Kalbsleber. Mal sehen was wir heute bekommen. Es werden noch 4 Tage gekocht.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601575 ist eine Antwort auf Beitrag #601567] |
Do, 14 Januar 2021 19:44 |
Agnes Z.
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Bei uns morgen Kabeljau mit grüner Sauce, Kartoffeln und Saunaabend.
Morgen Kalbsschnitzel mit grüner Sauce.
Übermorgen Braten und Rosenkohl für 2 Tage.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601590 ist eine Antwort auf Beitrag #601587] |
Fr, 15 Januar 2021 12:16 |
Keglerin
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Gestern gab es bestellte Pizza und Dönerteller für meinen Mann. Heute Nudelauflauf und Schokopudding als Nachtisch. Der letzte Nikolaus muss dran glauben. Morgen wird wieder bestellt.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601591 ist eine Antwort auf Beitrag #601587] |
Fr, 15 Januar 2021 12:20 |
Agnes Z.
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Hallo Osso,
die grüne Sauce ist hier eine geschützte Spezialität, die ich vorher auch nicht kannte. Diese Papierbündel kann man das ganze Jahr über mit den 7 Kräutern kann man so zusammen gestellt kaufen. Die ganz grosse Zeit ist natürlich um Ostern herum, Gründonnerstag oder Karfreitag. Wird aber auch gern an fleischlosen Freitagen oder so gegessen. Rühre sie mit einem Becher Schmand und Joghurt an.
Die traditionellste Variante ist die mit gekochtem Ei. Gekochtes Ei mit grüner Sauce wird bei uns zu Hause nur zum Frühstück gegessen, ansonsten mit Pfannenfisch oder Kalbsschnitzel. In den Restaurant hier im Umland wird auch das Frankfurter Schnitzel angeboten, welches ein Schweineschnitzel mit grüner Sauce ist. Manche essen diese Sauce auch zu gekochtem Rindfleisch/Tafelspitz. Wir mögen zu Tafelspitz lieber eher die österreichische Variante, die kalte Schnittlauchsauce die die Meerrettichsauce komplett ablöste.
https:// www.essen-und-trinken.de/rezepte/38484-rzpt-frankfotter-grie -soss-original-frankfurter-gruene-sauce
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601631 ist eine Antwort auf Beitrag #601629] |
So, 17 Januar 2021 18:08 |
Agnes Z.
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Bei uns gibt es nachher Rollbraten mit Knödelfüllung und Rosenkohl, für 2 Tage.
Morgen vielleicht Steinofenpizza, weil mein Mann auf dem Heimweg einen Umweg fährt und sowieso dort in der Nähe jemanden etwas vorbei bringt. Da bot sich das mal an. Essen sie ja viel lieber dort vor Ort frisch aus dem Holzofen. Normaler Weise fahren wir da ja immer mit den Öffentlichen hin. Na ja, sind halt Corona-Abstriche.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601640 ist eine Antwort auf Beitrag #601631] |
Mo, 18 Januar 2021 17:04 |
Agnes Z.
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Pizza wurde abgeblasen, doch lieber bei besseren Temperaturen im Park nebendran heiss verspeisen. Kann also noch dauern, bis wir da mal wieder in den Hochgenuss einer Holzofenpizza kommen. Heute also noch mal Braten mit Rosenkohl, den ich eigentlich auf Di geschoben hatte.
Für morgen weiss ich noch gar nichts. Mal schauen was mir da einfällt.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601663 ist eine Antwort auf Beitrag #601656] |
Di, 19 Januar 2021 19:32 |
Agnes Z.
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Erdnuss- oder Tahini-Sauce oder ganz einfach Minzjoghurt zur Falafel. Erdnusssauce zu Reis mit kokosmilch gemacht finde ich immer sehr lecker, muss man natürlich auch einplanen, da es keine schlanke Sauce ist.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601674 ist eine Antwort auf Beitrag #601666] |
Mi, 20 Januar 2021 08:24 |
Keglerin
Beiträge: 1108
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Gestern Vollkornspaghetti mit Bolognese, heute Kartoffeln, Rest Bolognese, Mais, überbacken mit Raclettekäse. Der Käse ist noch von Silvester übrig, der muss jetzt mal weg. Morgen mache ich mir eine Bowl mit Falafel, mein Mann bestellt sich ein Brathähnchen beim örtlichen Gasthaus.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601681 ist eine Antwort auf Beitrag #601680] |
Mi, 20 Januar 2021 17:06 |
Agnes Z.
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Bei uns gibt es Chili-Leberkäse frisch aus dem Backofen mit rote-Beete-Salat. Für meinen Mann gibt es noch Bratkartoffeln und Spiegeleier dazu. Heute noch mal und morgen was mit Reis.
Morgen wollte ich was mit Nudeln oder Reis mit einer Pilzsauce machen. Mal sehen welche ich bekomme.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601691 ist eine Antwort auf Beitrag #601681] |
Do, 21 Januar 2021 11:36 |
Agnes Z.
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Habe heute Austernpilze und Baby-Kräutersaitlinge erstanden, noch einen Abstecher ins Reformhaus.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601697 ist eine Antwort auf Beitrag #601693] |
Do, 21 Januar 2021 13:38 |
Agnes Z.
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Falafel steht bei mir auch schon ganz oben auf meiner Liste, vielleicht mache ich mich am WE da dran. Wenn ich beim Türkensupermarkt bin, nehme ich vielleicht auch noch Lammfleisch mit. Lamm mit Kichererbsen usw. mit selbstgemachtem Naan wäre auch mal wieder was Gutes.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601710 ist eine Antwort auf Beitrag #601697] |
Fr, 22 Januar 2021 14:19 |
Agnes Z.
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Habe Kohl gekauft, vielleicht nächste Woche mal traditionelle Kohlrouladen? Na mal sehen. Hätte auch gern mal Kasseler im Brotteig gemacht, doch das wollte mein Mann nicht, eher Rinderrouladen. Manchmal ist es echt nicht einfach, puhhh.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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21.08.19- 4.Etappenziel -5Kg U..
14.09.22- 5.Etappenziel -5Kg
17.09.24- 6. Etappenziel -5Kg
7. Etappenziel -5Kg
[Aktualisiert am: Fr, 22 Januar 2021 16:42] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601761 ist eine Antwort auf Beitrag #601752] |
Mo, 25 Januar 2021 12:34 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Heute gibt es noch mal Indisches Lamm mit Kichererbsen und Naan. Morgen wohl was mit Kohl, hat ja auch Saison. Kürbis habe ich auch noch da.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601796 ist eine Antwort auf Beitrag #601789] |
Di, 26 Januar 2021 19:38 |
Keglerin
Beiträge: 1108
Registriert: März 2017
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Senior Member |
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Linsennudeln mit Linsenbolognese dazu Tomaten/Gurkensalat. Morgen asiatische Minestrone, ein neues Rezept wird getestet. Freitag dann Reste, Samstag wird bestellt.
LG Monika
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601810 ist eine Antwort auf Beitrag #601808] |
Mi, 27 Januar 2021 15:56 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Bei uns heute was vom Eis mit Nudeln, brauche einfach Platz und mir fiel auch nichts ein, gehe also erst morgen zum einkaufen. Da wird sich dann schon was ergeben.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601820 ist eine Antwort auf Beitrag #601810] |
Do, 28 Januar 2021 08:58 |
Minga
Beiträge: 3100
Registriert: Januar 2010
Ort: München
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Senior Member |
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Bei uns gab es gestern Kichererbsennudeln mit Basilikum-Pesto. Letzteres strecke ich aber immer mit Zucchinis.
Heißt: Ich dünste 2 kleine Zucchinis in einer Pfanne an und gebe ein Gläschen Pesto darüber. Schöpfe 1-2 Kellen vom Nudelwasser ab -> auf das Gemüse. Etwas köcheln lassen, bis die Zucchinis gar sind. Beim Anrichten etwas Parmesan darüber. Fertig. Ohne Gemüse im Pesto, ist mir das immer zu trocken.
[Aktualisiert am: Do, 28 Januar 2021 09:00] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #601825 ist eine Antwort auf Beitrag #601821] |
Do, 28 Januar 2021 11:16 |
Agnes Z.
Beiträge: 6443
Registriert: April 2011
Ort: Frankfurt am Main
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Senior Member |
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Gekauftes Pesto ist mir immer viel zu salzig, mit dem Gemüse kann man es dann ja etwas entsalzen und die Farbe passt ja auch. Danke für den Tipp.
Morgen neuer Falafelversuch, die heute eingeweicht werden müssen. Diesmal im Backofen.
Heute eine Pilzpfanne mit Kartoffeln und Frikadellen dazu. Die Frikadellen sind dafür da, daß mein Schatz nicht mault. Es wäre ihm zu vegetarisch, kann damit leben. Morgen gibt es was mit Nudeln, mag ja die Abwechselung. Als Vorspeise gibt es Falafel, wenn sie denn was werden, denke aber diesmal werden sie was.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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