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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608794 ist eine Antwort auf Beitrag #608792] |
So, 12 Januar 2025 13:47   |
Agnes Z.
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Habe heute mal Bolognese vom Eis genommen. Dazu Spaghetti, obwohl die eigentlich nicht zu Bolognese gehoeren sondern im Original immer nur mit Fettuccine serviert werden. Auf dem Markt an diesem WE war auch der Fischmann nicht da. Wir haben in unserem Einkaufscenter ein neues grosses Fischgeschaeft mit Partyservice genau gegenueber von Nordsee, da habe ich schon mal reingeguckt, es hatte mich aber nichts angesprochen. Bei Fisch bin ich nicht sehr leicht zu ueberzeugen. Meine Mutter hatte in einem Fischgeschaeft gearbeitet, auf ihr Urteil konnte ich mich immer verlassen, doch wohne ich weder in der Naehe meiner Eltern noch sind sie noch unter uns. Kaufe dann lieber Gefrorenes in der Metro.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
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06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
21.04.19- 3.Etappenziel -5Kg wie in 04.1988
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608803 ist eine Antwort auf Beitrag #608794] |
Mi, 15 Januar 2025 15:45 |
Agnes Z.
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1x was vom Grill und 2x mit Moehren-Apfelrohkost dazu (schon ewig nicht mehr gemacht) - 1x Fleischkaese im Backofen mit richtigen Bratkartofffeln und heute einen Krustenbraten mit Kloesen fuer 2 Tage.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608813 ist eine Antwort auf Beitrag #608803] |
So, 19 Januar 2025 16:33 |
Agnes Z.
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Es folgte ein sehr leckerer Rosenkohlauflauf, den Rosenkohl habe ich halbiert und gedaempft. Viel Rosenkohl und wenig Kartoffeln mit etwas Hack und auf einer Seite sehr viel Kaese zum ueberbacken. Morgen nach dem Einkauf sehen wir weiter.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608817 ist eine Antwort auf Beitrag #608813] |
Mo, 20 Januar 2025 12:34 |
Agnes Z.
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Frikadellen mit Kohlrabi-Moehrengemuese
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608824 ist eine Antwort auf Beitrag #608817] |
Di, 21 Januar 2025 07:53 |
Waldgeist
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Bratkartoffeln mit Krautsalat und leberkäse auf Wunsch meines Mannes.
Du bist, was du isst.
Nie wieder über 80kg und schon gar nicht die 90kg.
Immer wieder ein kleiner Kampf mit sich selbst wäre Schokolade nicht so lecker
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608825 ist eine Antwort auf Beitrag #608824] |
Di, 21 Januar 2025 16:13 |
Agnes Z.
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Heute Resteessen von gestern. Kalte Frikadelen auf Senfbrot und davor das warme Gemuese.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608833 ist eine Antwort auf Beitrag #608828] |
Mi, 22 Januar 2025 12:55 |
Waldgeist
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Tomaten-Kohlsuppe und am Abend wahrscheinlich Gnocci mit Spinat
Du bist, was du isst.
Nie wieder über 80kg und schon gar nicht die 90kg.
Immer wieder ein kleiner Kampf mit sich selbst wäre Schokolade nicht so lecker
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608842 ist eine Antwort auf Beitrag #608833] |
Fr, 24 Januar 2025 14:30 |
Agnes Z.
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Bei uns heute auch Kabeljau.
Morgen franz. Maishaehnchen
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608848 ist eine Antwort auf Beitrag #608842] |
Mo, 27 Januar 2025 13:26 |
Agnes Z.
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Gestern habe ich aus dem Rest vom Maishaehnchen einen Huehnersalat gemacht, etwas scharf und mit viel Erbsen. Denn man soll ja auch regelmaessig Huelsenfruechte in sein Essen einbauen, mindestens 1x die Woche aber gern auch oefter. Bin also dran.
Heute gibt es Bolognese mit Spaghetti.
Morgen vielleicht auch noch mal, werden sehen ob was uebrig bleibt. Mein Mann war mir diesmal keine grosse Hilfe bei der Erstellung des Speiseplans, er hatte keine speziellen Wuensche also entscheide ich allein. Vielleicht taue ich auch mal wieder was auf. Am Mittwoch geht es zum Inder, also ein Tag ohne Herddienst.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608851 ist eine Antwort auf Beitrag #608848] |
Di, 28 Januar 2025 15:54 |
Agnes Z.
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Fuer meinen Mann heute noch mal Spaghetti und fuer mich etwas VK-Brot und Moehren-Apfelrohkost. Morgen sind wir beim Inder.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608858 ist eine Antwort auf Beitrag #608854] |
Mi, 29 Januar 2025 13:11 |
Agnes Z.
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Ja, der ist sehr lecker.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608862 ist eine Antwort auf Beitrag #608858] |
Do, 30 Januar 2025 12:31 |
Agnes Z.
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Heute bei uns Schaschlik mit Schaschlik-Curry-Sauce a la Papa. Auch schon ewig nicht mehr gemacht, vielleicht fuer 2 Tage.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608867 ist eine Antwort auf Beitrag #608865] |
Fr, 31 Januar 2025 07:19 |
Waldgeist
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Gestern Abend gab's Grünkohlnudelauflauf. Ich mag diesen doch recht würzigen Kohl.
Du bist, was du isst.
Nie wieder über 80kg und schon gar nicht die 90kg.
Immer wieder ein kleiner Kampf mit sich selbst wäre Schokolade nicht so lecker
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608869 ist eine Antwort auf Beitrag #608867] |
Sa, 01 Februar 2025 13:51 |
Agnes Z.
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Bei uns im Norden ja ein echtes Traditionsessen im Winter, nicht als Lasagne sondern gekocht mit etwas Zwiebel und Senf, geraeucherte Schweinebacke, Kasseler, Mettenden und/oder Pinkel. Das ist sehr unterschiedlich was die Familien da an Fleisch reintun, dazu Roestkartoffeln.
Bei uns heute frische Ravioli mit Ricotta-Spinatfuellung, fue meinen Mann gibt es noch Medaillons dazu.
Morgen gibt es Hokkaidoauflauf fuer 2 Tage.
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24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608872 ist eine Antwort auf Beitrag #608869] |
So, 02 Februar 2025 12:33 |
Agnes Z.
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Vom Schweinefilet ist noch etwas uebrig geblieben, daraus mache ich meinem Schatz ein Geschnetzeltes mit Pilzen und natuerlich Nudeln dazu. Esse einfach was anderes, bin nicht so der grosse Geschnetzeltes-Fan.
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[Aktualisiert am: Mo, 03 Februar 2025 14:25] Den Beitrag einem Moderator melden |
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608876 ist eine Antwort auf Beitrag #608872] |
Mo, 03 Februar 2025 14:47 |
Agnes Z.
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Da wir morgen kurzfristig Abend eingeladen sind, gibt es heute nicht wie geplant einen Hokkaidoauflauf fuer 2 Tage, da mir die Pause dadurch etwas zu lang ist. Deshalb heute was mageres vom Grill mit Kartoffeln dazu, ein groesserer Salat gehoert fuer uns seit der Ernaehrungsumstellung immer dazu, wenn es sonst keine Gemuesebeilage gibt wie in diesem Fall. Ansonsten ein kleinerer Beilagensalat. Deshalb erwaehne ich ihn nie, deshalb nur fuer die Neuzugaenge hier unter uns.
Habe gehoert dass man den Salat immer als erstes essen soll, warum weiss ich nicht genau. Vielleicht weiss es ja hier jemand. Auch in Restaurants gibt es den Beilagensalat ja immer zuerst.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608881 ist eine Antwort auf Beitrag #608878] |
Mi, 05 Februar 2025 13:03 |
Agnes Z.
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Mache mir da jetzt auch keinen Kopf, esse aber sehr gern Salat und wenn man was tunen kann damit der Koerper die Naehrstoffe besser aufnehmen kann dann mache ich das gern.
Gestern Abend gab es gefuellte Brezeln und noch 4 verschiedene Frischkaese mit Broetchensortiment. Habe nicht viel gegessen, habe sonst ja einen gesegneten Appetit. Gestern hatte ich mich aber gut im Griff.
Heute Hokkaidoauflauf fuer 2 Tage. Am Freitag mal wieder zum Franzosen, nur noch am WE kochen und die Woche ist dann auch schon wieder rum.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608887 ist eine Antwort auf Beitrag #608881] |
Fr, 07 Februar 2025 07:29 |
Waldgeist
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Bei uns gab's gestern Dinkelvollkorn Hefeklöße. Ich mache die selbst, weil mir noch keine Vollkornvariante untergekommen ist. Viel Arbeit ist es auch nicht und mal eine tolle Abwechslung. Wenn auch sehr Kohlenhydratreich.
Du bist, was du isst.
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Immer wieder ein kleiner Kampf mit sich selbst wäre Schokolade nicht so lecker
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608891 ist eine Antwort auf Beitrag #608888] |
Sa, 08 Februar 2025 19:13 |
Agnes Z.
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Heute Abend einmal quer durch den Kuehlschrank, morgen gibt es was vom Eis, Rindergoulasch wohl mit Nudeln wie immer. Keiner von uns beiden hatte heute Lust zum Supermarkt oder Wochenmarkt, haben also etwas improvisiert. Brot, Butter und Eier haben wir ja immer da.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608896 ist eine Antwort auf Beitrag #608892] |
Mo, 10 Februar 2025 16:54 |
Agnes Z.
Beiträge: 6616
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Klingt ja nicht ganz so schmackhaft aber wenigstens ohne Es. Krankenhausessen ist ja immer mehr als schlimm. Heute was vom Grill mit Ofenblumenkohl und Kartoffelschiffchen. Morgen Pollo Fino mit irgendeinem Gemuese. Mein Mann wuenscht sich Flammkuchen oder Pizza.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608900 ist eine Antwort auf Beitrag #608897] |
Di, 11 Februar 2025 09:56 |
Waldgeist
Beiträge: 310
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Heute zum Mittag Chinakohlsalat mit Ei. Ich versuche es halbwegs saisonal zu halten den Speiseplan.
Du bist, was du isst.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608902 ist eine Antwort auf Beitrag #608900] |
Di, 11 Februar 2025 13:09 |
Agnes Z.
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Setze gleich den Pizzateig an, fuer 2 Tage sonst lohnt sich das nicht, finde ich. Mache immer einen Pizzateig mehr als wir essen wollen oder brauchen, nur falls mal was schief geht. Es ging nichts schief und ich buk daraus einfach einen kleinen Laib Brot zum Abendessen, in 20 Minuten war er fertig. Es war koestlich und noch etwas besser als mein Baguette, meinte mein Mann. Man lernt auch nie aus.
Also keinen Autolyseteig mehr ansetzten und nach 8 Stunden dann die beiden Teige vermengeln und danach in der Teigwanne alle 30 Minuten 4x ziehen und falten. Das alles entfaellt ja nun. Wir werden dann nach dem ersten Probelauf auf dem Baguetteblech entscheiden.
Den Flammkuchenteig mache ich auch immer selbst, zwar ist der gekaufte Teig auch nicht teuer. Doch da sind mir zu viele Zusaetze drin, die ich einfach nicht essen will. Ich mag auch einfach den Umgang mit den Teigen, das Kneten und Fuehlen wie er geworden ist und ob er noch was braucht. Nach einer kleinen Weissmehlpause kommt auch der Flammkuchen mal wieder auf den Speisezettel.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608904 ist eine Antwort auf Beitrag #608902] |
Mi, 12 Februar 2025 13:05 |
Waldgeist
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Bei uns gab es gestern Linseneintopf. Ist bei dem Wetter mal was richtig schönes. Heute Abend gibt es wahrscheinlich was aus den Vorräten
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608913 ist eine Antwort auf Beitrag #608905] |
Do, 13 Februar 2025 14:06 |
Agnes Z.
Beiträge: 6616
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Wir haben heut enoch mal Homemade-Pizza. Morgen haben wir Gaeste, fange schon mal langsam mit den Vorbereitungen an. 3 Gaenge, also noch im normalen Rahmen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608934 ist eine Antwort auf Beitrag #608919] |
Sa, 22 Februar 2025 12:58 |
Agnes Z.
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Ja, so manche Sprachen sind schon aehnlich, faellt mir oft im Vergleich zum Plattdeutschen und dem Englisch oder auch dem Englischen und Franzoesischen auf. Sind ja immer schoene Merkbruecken. Tue mich mit Sprachen lernen schon immer etwas schwer. habe abe rein gutes Ohr, wenn ich da an das Runterrattern einer amerikanische Fruehstuecksbestellung im Diner der Bedienungen denke. Na ja, das klappt auch jeden Fall immer auf Anhieb.
Diese Woche gab es 2x Koenigsberger Klopse
1x Kaiserschmarrn am Nachmittag nach der Gartenarbeit und dafuer ein kleines kaltes Abendbrot - was mich immer an meine Grosseltern mit dem Hagebuttentee erinnert
Heute Zwiebelkuchen
Morgen Reispfanne mit Garnelen und Ei
Naechste Woche Schweinefilet mit irgendwas, nehme jetzt mal an es wird mal wieder Zeit fuer Pasta. Zu den Klopsen hatte mein Mann Reis und ich Kartoffeln. Die Reisreste liegen ja immer auf Eis und kommen morgen vielleicht wieder auf den Tisch, je nach dem wieviel davon gebraucht wird.
Wenn es nochmal kalt werden sollte, koche ich eine Kartoffelsuppe. Einen Linseneintopf hat es in diesem Winter ja noch gar nicht gegeben, faellt mir gerade ein. Gestern war ja eher richtiges Grillwetter. Bin halt ein echter Temperaturesser, meinem Mann dagegen macht es ueberhaupt nichts aus bei +30 Grad im Schatten einen Krustenbraten oder Rinderrouladen essen zu wollen.
Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608939 ist eine Antwort auf Beitrag #608934] |
So, 23 Februar 2025 14:11 |
Agnes Z.
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Heute Sauna und danach weiss ich noch nicht was es als Nachtmahl geben soll.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608941 ist eine Antwort auf Beitrag #608939] |
Di, 25 Februar 2025 15:15 |
Agnes Z.
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Vorgestern nur was mageres vom Grill mit Bratkartoffeln. Gestern auch keine Sauna sondern Werkstattarbeit usw., dafuer gab es eine Wok-Reispfanne mit Sprossen, Ei und Shrimps und noch so einiges an anderem Gemuese.
Heute Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Paprika und Nudeln, vielleicht fuer 2 Tage. Da ich dieses Essen nicht sooo mag, esse ich einfach Emmervollkornbrot. Liebe einfach gutes Brot. Morgen sehen wir dann mal.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608948 ist eine Antwort auf Beitrag #608941] |
Fr, 28 Februar 2025 14:13 |
Agnes Z.
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Gestern wieder Saunanachmittag, danach gab es Haehnchenminutensteaks mit Nudeln und Gorgonzolasauce, fuer mich deshalb nur das Haehnchen. Heute noch mal das Haehnchen so, nur diesmal mit Kartoffeln.
Da esse ich dann wieder ganz normal mit. Mit Fenchel aus dem Backofen, bin irgendwie ein Ofengemuesefan geworden, da schleuse ich so alles moegliche durch, rote Bete, Blumenkohl, Kuerbis, Rotkohlspalten, mediterraner Gemuesemix usw.. Da kommt gleich zum Start nur noch Salz drauf und zum Schluss gutes Olivenoel, ein paar Pinienkerne, andere geroestete Nuesse oder nur Kraeuter, je nach Kalorienwunsch.
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| Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #608956 ist eine Antwort auf Beitrag #608948] |
Di, 04 März 2025 07:30 |
Waldgeist
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Gestern Eierkuchen mit Wurzelsalat. Heute Chili sin Carne, also ohne Fleisch. Das hatte ich schon vorgekocht
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