| Paprikagemüse mit reis oder Nudeln [Beitrag #84830] |
Mo, 17 April 2006 14:08 |
VollWeib
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Nudeln oder Reis mit Paprikagemüse
Nudeln (pro Portion ca. 100 Gramm = satt) 4 Points
oder
Reis (pro Portion 5 Eßlöffel trockej) 5 Points
3 normal große Gemüsepaprikaschoten würfeln und in wenig Wasser garen 0 P
1-2 Zwiebeln würfeln und dazugeben 0 P
1-2 Knobizehen kleinschneiden, mit Salz bestreuen,
mit Gabel zerdrücken & dazugeben 0 P
1 Gemüsebrühewürfel mitgaren 0 P
2 EL Tomatenmark mitgaren 0 P
Salz / Pfeffer würzen. Evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
4 Tomaten würfeln und oben mit in den Topf
geben, so dass sie Temperatur
nehmen, aber nicht zerkochen. Kurz
vor Ende der Garzeit unterrühren.
Œ Packung Frischkäse Exquisa 0,1 % Fett unterheben, Hitze ausschalten. 0,5 P
Reis bzw. Nudeln abgießen und
unter die Sosse mischen.
2 EL Parmesan frisch vom Stück reiben und übers
Essen geben. 1 P
Rezept ergibt mit 100 Gr Nudeln
2 ordentlich volle Teller, genau
richtig bei großem Hunger, oder
für 2 Personen bei nicht so
großem 
Sorry, hatte das in Word vorgeschrieben, aber die Formatierung wird natürlich nicht übernommen hier - schade, war so schön tabelliert  )
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