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Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546693] |
Do, 21 November 2013 22:43 |
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Butterblumee
Beiträge: 71 Registriert: Oktober 2013 Ort: Dresden
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Ich habe mich vor 14 Tagen im Fitnessstudio angemeldet, trainiere fleißig und habe auch einen personal Trainer.
Mit ihm hab ich alles was Sport und Ernährung anbelangt geplant und er ist praktisch im Studio immer an meiner Seite. So nun genug drumherum geredet
Er meinte ich soll 6 Tage die Woche komplett auf KH (Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot, Brötchen) verzichten und am siebenten Tag einen Cheatday einlegen, an dem ich alles essen darf auf was ich Lust habe, auch KH. Dieser Cheatday würde verhindern, das der Körper sich an das verwehren von KH gewöhnt und irgendwann ein Gewichtsstop einlegt.
Ich komme mit der Ernährungsform wirklich gut klar, meine Frage ist nur, was haltet ihr davon? Ich hab schon gegoogelt, aber da gibt's 1000 verschiedene antworten.
Liebe Grüße, Griseldis
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546704 ist eine Antwort auf Beitrag #546702] |
Fr, 22 November 2013 11:38 |
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Butterblumee
Beiträge: 71 Registriert: Oktober 2013 Ort: Dresden
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Member |
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Hier mal ein Tagesplan für essen.
Morgens:
Eiweißplinsen
(bestehend aus 100g Magerquark, 3 Eier das Eiweiß davon steif geschlagen, priese Salz)
belegt entweder mit Marmelade, Honig, Käse oder magerer Wurst
Obstsalat
Mittag:
gedünstetes oder gebratenes Gemüse mit Fisch oder Fleisch
Abendessen:
verschiedene Salate,
Lasagne mit Aubergine oder Zucchini als Plattenersatz,
Hackfleischboden oder Thunfischbodenpizza belegt mit Gemüse und Käse
Das mal so als kleine Auswahl.
Nein Osso, mein Trainer verkauft mir nichts extra. Er meinte nur, dass er mit seinen Schützlingen in 20 Jahren Trainererfahrung die besten Ergebnisse erzielt hat.
Liebe Grüße, Griseldis
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546753 ist eine Antwort auf Beitrag #546743] |
Sa, 23 November 2013 22:48 |
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Viki89
Beiträge: 462 Registriert: Mai 2013 Ort: Wien
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Senior Member |
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Hallo, ich bin keine Ernährungswissenschaftlerin, allgemein Naturwissenschaften sind nicht meins. Ich habe aber sehr unterschiedliche - ebenfalls wissenschaftlich fundierte Meinungen zu dem Thema gelesen. Soweit ich das als Laie beurteilen kann, ist sich "die Forschung" oder "die Ernährungswissenschaft" keineswegs einig zu dem Thema, es gibt spannende Diskussionen und einig sind sich Wissenschaftler ohnehin immer nur in einem Punkt: Es besteht noch Forschungsbedarf.
Ich persönlich versuche ebenfalls auf KH in großen Mengen zu verzichten. Ich mache es aber nicht zu extrem, ich esse schon (Vollkorn-)brot, aber nicht jeden Tag. Und ich habe stark KH-haltige Nahrungsmittel nicht in jeder Mahlzeit, aber ich verzweifle nicht, wenn es sich doch ergibt. Mein Ziel ist aber auch Abnehmen und kein besonderer sportlicher Erfolg. Außerdem verzichte ich nicht auf Fett - im Gegenteil, ich versuche mehr Nüsse zu essen, gebe Leinsamenöl ins Müsli etc. Auch tierisches Fett soll nicht prinzipiell ungesund sein, es kommt eher allgemein auf die Qualität des Fleisches an (billiges Massentierhaltungs-Fleisch gegen Wild oder artgerechte Bio-Haltung...)
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546755 ist eine Antwort auf Beitrag #546753] |
So, 24 November 2013 00:33 |
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osso
Beiträge: 24774 Registriert: September 2004 Ort: Hamburg
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Senior Member Admin |
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Zitat:. Ich habe aber sehr unterschiedliche - ebenfalls wissenschaftlich fundierte Meinungen zu dem Thema gelesen. Soweit ich das als Laie beurteilen kann, ist sich "die Forschung" oder "die Ernährungswissenschaft" keineswegs einig zu dem Thema, es gibt spannende Diskussionen und einig sind sich Wissenschaftler ohnehin immer nur in einem Punkt: Es besteht noch Forschungsbedarf.
ja, nur wenn ich mich in meiner Ernährung einschränke, auf irgendwas verzichte, dann muss der Nutzen belegt sein. Und das ist hier definitiv nicht der Fall. Es gibt praktisch keine Ernährungswissenschaftler die den Verzicht auf KH's propagieren. Und selbst was low carb betrifft ist der nutzen, auch nur im Hinblick auf das Gewicht, in keiner Weise belegt. Und keine offiziellen Fachgesellschaften empfiehlt es deshalb. Das es aber schadet, weil die Nahrungsmittelauswahl unnötig begrenzt wird ist evident.
Zitat:ich esse schon (Vollkorn-)brot, aber nicht jeden Tag. Außerdem verzichte ich nicht auf Fett - im Gegenteil, ich versuche mehr Nüsse zu essen, gebe Leinsamenöl ins Müsli etc.
Das ist z.b etwas was in der Ernährungswissenschaft völlig unstrittig ist. Und was das Beispiel auch zeit das es auch die Qualität der Nahrungsmittel ankommt. Es ist eben unsinnig gesunde Nahrungsmittel nicht zu essen nur weil man meist da wäre zu viel Fett oder zu viele KH's drin.
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546779 ist eine Antwort auf Beitrag #546693] |
Di, 26 November 2013 10:41 |
goldi20
Beiträge: 5 Registriert: November 2013
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Junior Member |
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hallöchen (:
würde euch gern meine erfahrung zu "keine KH essen" mitteilen:
ich habe im april 2013 mit dem abnehmen gestartet, auch mit einem personal trainer, der mir auch geraten hat, keine KH zu essen..
hab mich leider zu wenig informiert und eben das befolgt, was mir geraten wurde.
hab das konsequent monatelang durchgezogen ohne KH zu essen, die kilos sind natürlich runter gepurzelt, aber es ist absolut nicht gesund für deinen körper!
wenn du sport machen willst, brauchst du die KH, sie geben dir energie. außerdem baut man, wenn man lange keine KH zu sich nimmt im gehirn und körperlich total ab. ich wurde in dieser zeit extrem vergesslich..
habe dann den trainer gewechselt und wieder langsam angefangen kh zu essen. bin jetzt noch immer dabei mich wieder daran zu gewöhnen, habe es mir leider extrem angewöhnt ohne kh zu essen, dass ich null lust auf reis, nudeln, etc.. habe und muss es mir erst alles wieder angewöhnen
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546830 ist eine Antwort auf Beitrag #546779] |
Do, 28 November 2013 12:11 |
EasyIris
Beiträge: 20 Registriert: November 2013 Ort: Berlin
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Junior Member |
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Ich habe den Mittelweg gewählt. Ich habe zum Frühstück Kohlenhydrate gegessen, damit ich Energie für den Tage habe und auch beim Sport nicht gleich schlapp mache. Am Abend habe ich dann auf Kohlenhydrate verzichtet und natürlich die ganze Zeit über wenig Fett und möglichst keinen Zucker in reiner Form gegessen. Damit hab ich auf jeden Fall erfolg gehabt, ohne Mangelerscheinungen oder Quälerei.
Lieber verrückt das Leben geniessen als sich normal langweilen
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #546888 ist eine Antwort auf Beitrag #546834] |
Mo, 02 Dezember 2013 10:54 |
EasyIris
Beiträge: 20 Registriert: November 2013 Ort: Berlin
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Junior Member |
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Vor allem, wenn man eine Menge abnehmen möchte ist es wichtig, sich gesund zu ernähren, die ganzen Crash-Diäten sind alle nur dazu gedacht, mal wenige Kilos zu verlieren, denn meistens basieren diese auf einer unausgewogenen Ernährung. Hinzu kommt, dass man diese Diäten nicht so lange durchhalten wird, bis mein sein Wunschgewicht erreicht hat. Lieber mit Köpfchen und Geduld etwas länger brauchen, damit nicht gleich wieder der Jojo-Effekt eintritt.
Lieber verrückt das Leben geniessen als sich normal langweilen
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Aw: Essen ohne Kohlenhydrate [Beitrag #550829 ist eine Antwort auf Beitrag #550063] |
So, 16 März 2014 16:58 |
Kudu
Beiträge: 591 Registriert: Mai 2009
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Senior Member |
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Früher haben mich diese Fragen auch sehr gequält. Was darf man essen, was nicht? Wie viel Prozent von was? Mehr Eiweiß, mehr Fett, mehr Kohlenhydrate (oder eben umkehrt: weniger) usw. Die neuesten Forschungen im Zusammenhang mit Kohlenhydraten - und speziell Fruchtzucker - besagen, dass Fruchzucker pures Gift ist und dass die Amerikaner alle so fett sind, weil praktisch jedem Lebensmittel in den USA Mais-Sirup, sprich reiner Fruchtzucker, als Ersatz für "richtigen" Zucker (halb Glukose, halb Fruktose) zugesetzt wird. Dass das auf jeden Fall ungesund ist, ist wohl auch unstrittig.
Für mich als Vegetarierin ist es schwierig, auf Kohlenhydrate zu verzichten, auf mein Vollkornbrot vor allem. Und auch wenn die neuesten Erkenntnisse bezüglich Kohlenhydraten doch sehr erschreckend sind, wäre eine kohlenhydratlose Ernährungsweise für mich wohl kaum machbar.
Aber ich habe etwas gefunden, bei dem ich überhaupt nicht mehr darüber nachdenken muss, was und wie viele Prozent, und das ist "Natürlich schlank". Ich muss dazu sagen: Ich trainiere momentan nicht, ich brauche also keine Extrakalorien für Sport. Mit "Natürlich schlank" richtet man sich nach seinem Körper. Man isst das, was der Körper gerade verlangt. Das gilt für gesunde Menschen. Für Zuckersüchtige ist erst einmal angesagt, allen Zucker zu streichen. (Das sage ich jetzt. "Natürlich schlank" sagt das nicht.) Aber ich habe schon lange Zeit sehr gesund gegessen, wenn auch von allem zu viel, also klappt das ganz gut mit dem Sich-nach-dem-Körper-richten. Mein Körper hat sehr oft Lust auf Gemüse, auf Vollkornbrot, Frischkäse usw.
Ich habe jetzt festgestellt, dass mein Kohlenhydratanteil in der Ernährung meistens weniger ist als früher. Es gibt auch Tage, wo nicht, aber im allgemeinen esse ich jetzt weniger Kohlenhydrate als früher. Wenn ich Lust auf Süßes habe, esse ich etwas Süßes (z.B. eine Banane, aber auch mal Eis oder Pudding), aber ich habe nicht mehr viel Lust auf Süßes. Das hat mich sehr überrascht, da ich mir ja nichts verbiete oder vorgebe. Dennoch ist mein KH-Anteil auf keinen Fall Low Carb, es sind so um die 150g KH am Tag, manchmal mehr, manchmal weniger. Wie gesagt: Das passiert unbewusst. Bewusst achte ich weder auf Kohlenhydrate noch auf Fett oder Eiweiß.
Auch ein langer Weg beginnt mit dem ersten Schritt.
Kudus Tagebuch
[Aktualisiert am: So, 16 März 2014 17:09] Den Beitrag einem Moderator melden
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