Joghurt oder Quark? [Beitrag #146974] |
Di, 20 Februar 2007 17:21 |
Schnucki
Beiträge: 174 Registriert: Februar 2007 Ort: Unterfranken
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Senior Member |
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Hallo, hab jetzt schon öfter gelesen dass ihr euch Obst mit Quark macht zum Frühstück oder zwischendurch. Aber ich hab auch schon gehört dass Quark gar nicht so gut sein soll und man dafür lieber Joghurt nehmen sollte. Stimmt das? Außerdem finde ich das Quark länger satt macht als Joghurt.
Startgewicht: 78,5 kg
Aktuelles Gewicht: 77,8 kg
Zielgewicht: 55,0 kg
Wunschgewicht zur Hochzeit am 16.08.2008: 65,0 kg
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Re: Joghurt oder Quark? [Beitrag #147060 ist eine Antwort auf Beitrag #146988] |
Mi, 21 Februar 2007 08:04 |
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SonjaH
Beiträge: 259 Registriert: November 2006 Ort: Südhessen
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Ich glaub das hat etwas mit dem Entstehungsprozess zu tun. Quark ist einfach angedickte Milch, Joghurt ist durch Bakterienkulturen fermentierte Milch. Diese Bakterien sollen positive Wirkung auf das Verdauungssystem haben.
Meine Mutter hat allerdings Rheuma, und sie verträgt keinen Joghurt, dafür aber Quark.
Ich selber merke keinen Unterschied. Joghurt ist dünnflüssiger, Quark macht besser satt, wahrscheinlich weil er so pappig ist (ich gebe deshalb noch einen Schuss Milch dazu zum Verflüssigen).
Wie bei allen Ernährungstipps: nur grausame Selbstversuche führen zur Erkenntnis...
w, 1.63m groß, Kleidergröße 44
Traum: 65 kg, Kleidergöße 40
Lieber fett und fit als schlank und krank....
Lebst du schon, oder wiegst du dich noch?
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Re: Joghurt oder Quark? [Beitrag #147082 ist eine Antwort auf Beitrag #146974] |
Mi, 21 Februar 2007 08:37 |
criseldis
Beiträge: 748 Registriert: September 2004 Ort: wien
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machs wie ich: ich mische zur hälfte quark und joghurt. das ergibt eine so leckere sahnige masse die ich pur - bzw. nur mit ein paar nüsschen drin esse.... das schmeckt echt ohne was schon sau lecker - und ich vereine (denke ich) die positiven aspekte von beiden.
Selbstachtung ist: es nicht mehr nötig haben, perfekt zu sein.
(Romana Prinoth Fornwagner, *1960, ital. Archäologin und Prähistorikerin)
http://www.vegan.at.tc
Blog: http://vegszene.com/blog/iveg/
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Re: Joghurt oder Quark? [Beitrag #147468 ist eine Antwort auf Beitrag #146974] |
Do, 22 Februar 2007 10:56 |
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Lilliana
Beiträge: 103 Registriert: Januar 2007 Ort: Nürnberg
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Quark macht länger satt, weil er hauptsächlich aus Proteinen besteht und um die zu verdauen braucht der Körper ne Weile.
Joghurt ist eher ne KH-Quelle, weil es relativ viel Milchzucker enthält, damit macht er auch weniger lang satt, weil KHs schnell verdaut werden können.
Prinzipiel ist es erstmal Geschmacksache denk ich...ich persönlich esse zuviel Joghurt schnell mal rückwärts, weil mein Körper mit der Laktose nicht soooo super umgehen kann.
Die Behauptung das Joghurt besser sein soll,als Quark kann für mich nur daher kommen, dass viele Leute der Meinung sind, man sollte zum Frühstück eher KH zu sich nehmen, weil die den Stoffwechsel morgens antreiben gut satt machen ohne das Verdauungssystemzu überlasten.
Quark hat ja wie schon gesagt mehr Proteine und damit kann der Magen/Darm von manchen Leuten früh am Morgen nicht so gut umgehen.
Wenn man den Leuten glaubt, sollte man Morgens hauptsächlich KHs zu sich nehmen, Mittags 50/50 und Abends Eiweiß-lastiges um den Fettstoffwechsel über die Nacht zu steigern....macht in sovern sinn, weil der Körper um proteine zu spalten Energie aufwenden muss, teilweise sogar mehr als er im Nachhinein daraus gewinnen kann (er machts auch nur deshalb, weil er einige Aminosäuren lebenswichtig braucht und sie nur aus der Nahrung krieg....sonst wärs der Aufwand meist nicht wert).
Ok...ist da jetzt jeder draus schlau geworden???
Sonst meckert mal, dann erklär ichs nochmal
[Aktualisiert am: Do, 22 Februar 2007 10:57] Den Beitrag einem Moderator melden
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