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Fettarme und lecker Lasagne [Beitrag #195891] Mi, 19 September 2007 11:45
Arwen2782 ist gerade offline  Arwen2782
Beiträge: 54
Registriert: Juli 2007
Member
So hier kommt meine abnehmtaugliche Lasagne Bolognese Smile

Rezept für 2 Personen:

250 gr Tatar
1 Fix für Lasagne Bolognese
ein Schluck Rotwein
1 EL Olivenöl
1 TL Margarine
1 EL Mehl
125 ml fettarme Milch
3 EL fettarmen geriebenen Käse

Tatar in Olivenöl scharf anbraten und Wein zugießen, etwas einköcheln lassen, dann Wasser und Fix dazu. Aufkochen lassen.
Margarine in einem Topf erhitzen und Mehl einstreuen, anschließend Milch aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Einkochen bis Soße dicklich ist.
Dann Lasagneplatte abwechselnd mit Bechamel und Bolognese in eine Auflaufform einschichten. Letzte Schicht Bechamel und mit dem Käse bestreuen (Lecker schmecken auch noch frische Tomaten eingeschichtet)

Guten Appetit
Würde mich über Feedback freuen Smile

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