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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202600 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 12 Oktober 2007 12:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Bei mir gibts das hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/852451190711757/Gefluegelbrus t-im-Wirsingblatt-auf-Maronenpueree-mit-Pilzsauce.html


************

Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick! Very Happy
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202608 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 12 Oktober 2007 13:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Das sieht aber ausgesprochen lecker aus. Ein bisschen arbeit scheint es aber zu sein

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ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202613 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 12 Oktober 2007 14:28 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Macht ja nix, osso. Ich koche gerne, werde das Rezept ein wenig abspecken und ohne Maronen, stattdessen mit KaPü kochen. Maronen hab ich leider nicht bekommen Sad.
Morgen berichte ich, wie es war.


************

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202647 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 12 Oktober 2007 16:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Das Rezept klingt gut. Maronen sind Esskastanien, richtig? Die haette ich zuhause. Auch hab ich wieder Pfifferlinge aus dem Wald (Osso!!) Nur Wirsing gibts hier keinen (finde ich ab und zu mal im Supermarkt in der Stadt) Vielleicht probier ich es folgendermassen: Huehnerbrust flachklopfen, mit Spinat und den Pilzen fuellen. Aufrollen. Alles andere wie beschrieben.
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202653 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Fr, 12 Oktober 2007 16:59 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Ich habe heute schlicht und ergreifend eine dicke, feste Armeleutesuppe gekocht mit Vollkornmehl, Knoblauch, Kümmel, Knorr und Nudeln drin. Die war schnell fertig und das war das wichtigste, denn hier ist es wegen Heizungsausfall so kalt, dass man was schnelles Warmes in den Magen braucht, und zwar viel davon und dalli! Shocked


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202698 ist eine Antwort auf Beitrag #202653] Fr, 12 Oktober 2007 20:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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bei uns gabs heute jäger-rinderhackbällchen mit selbstgemachten pommes


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2010 67,6kg -6,1kg
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2014 67,8kg+8 kg
2015 75,8kg-3,6 kg
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202935 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Sa, 13 Oktober 2007 22:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Meine Vorspeise war heute gebratene Zucchini http://gesuender-abnehmen.com/abnehmen/rezept-zucchini-chili -balsamico.html

Danach einfach Pasta mit Tomatensoße; Erbsen und Thunfisch


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202952 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Sa, 13 Oktober 2007 22:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
extrafruity ist gerade offline  extrafruity
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Hmm Osso, das sieht aber supergut aus. Muss ich auch mal machen! Smile

Bei mir gab es gestern und heute Kichererbseneintopf, lecker. Morgen gibt es Rührei zum Frühstück und dafür mittags nur etwas kleineres, eine Suppe vermutlich.


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Startgewicht am 20. Juni 2007: 75,3 kg
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202955 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Sa, 13 Oktober 2007 22:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Boah, also am Foto sieht das toll aus und schmeckt sicher auch super. Aber wer kommt und schlichtet mir die Zucchini für 3-7 Leute so adrett auf die Teller???? Evil or Very Mad Rolling Eyes Laughing


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[Aktualisiert am: Sa, 13 Oktober 2007 22:51]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202960 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Sa, 13 Oktober 2007 23:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Na, schichten ist ja vileicht nicht soooo wichtig. Nur beim braten muss man aufpassen. Braun sollten die schon werden, aber wenn sie schwarz sind kann man sie wegschmeissen. Da muss ich schon beistehen.
Gibts bei mir deshalb nur, wenn das Hauptgericht wenig Arbeit macht Smile


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #202967 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 01:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Hey Osso, so mach ich Zucchini auch, bloss nicht mit dem Chili. Dafuer tu ich als mal Auberginen mit dazu. Nicht nur wegen dem verbrennen muss man aufpassen sondern auch das uebergaren. Denn zu weich sind sie YUK Sad

Bei uns gibt es heute abend einen kleinen gruenen Salat (bunt gemischte sorte)mit Birne, etwas Blauschimmelkaese und Walnuessen, gefolgt von -oh schmatz, lecker, yummi - Zwiebelkuchen! (natuerlich mit VK Quarkoelteig drunter) Und auch bloss ein Stueck, denn der packts!
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203008 ist eine Antwort auf Beitrag #202967] So, 14 Oktober 2007 13:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
atax ist gerade offline  atax
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bei mir gibt es heute volkornnudeln mit gemüesosse ( zucchini aubergine zwiebeln knoblauch tomaten und kräuter )

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Das Glück ist das Einzige was sich verdoppelt , wenn man es teilt !!

Wenn Du spürst, dass Dir Dein Weg, den Du gehst, nicht behagt,

dann kehre nicht um oder verharre, sondern schlage einen neuen Weg ein.

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203055 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 18:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Heute gibts den vietnamesischen Salat aus der Bananenbluete, mit Shrimps und Schweinefleisch.
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203067 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 18:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
extrafruity ist gerade offline  extrafruity
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Die Suppe ist ausgefallen - es gab gerade Vollkornspaghetti mit Tunfisch-Tomaten-Sauce. Sehr lecker, und ich bin sooooo satt...

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203068 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 18:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich liebe vietnamesisch Smile. Leider hab ich nur ein kleines Kochbuch Sad

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203088 ist eine Antwort auf Beitrag #203068] So, 14 Oktober 2007 20:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Osso - Internet. Mach ich meistens anstatt meine 120 Kochbuecher durchzuwuehlen.
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203094 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 20:35 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ja, wenn ich was bestimmtes suche mache ich das auch, aber im Bucg zu blättern und Fotos zu sehen ist für mich inspirierender

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203121 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 22:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Sicher, da kommen einem gute Einfaelle. Oft hab ich aber eine Zutat zu der mir nichts einfaellt und dann google ich das, geht schneller als meine 120 Kochbuecher durchzugucken (hey, und das ist die wirkliche Anzahl!)
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203124 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 22:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Dingeli, wie ist das Essen mit dem Wirsingblatt und dem Maronenpueree rausgekommen? Wuerde mich interessiern ob diese Zusammenstellung geschmeckt hat.
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203129 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] So, 14 Oktober 2007 22:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:

Oft hab ich aber eine Zutat zu der mir nichts einfaellt und dann google ich

Klar das macht ich auch. Aber das hilft ir oft auch nicht weiter. Ich bin z.b gerade am Thema Tofu dran. Wenn ich nach Tofu such finde ich viele der "Fleischersatz" Rezepte. Das ist genau das was ich nicht will. Deshalb nehme ich oft Tdeen von Rezepten die mit Tofu ursprünglich gar nichts zu tun haben. Sondern ich übernehme nur die konzeptionelle Idee.
http://gesuender-abnehmen.com/abnehmen/tofu-lauch-ingwer.htm l
Das ist z.b. im Orginal eine nordchinesisches Rezpet mit Lamm. Das hab ich dann nur noch mit Austernsoße und der unchinesichen Zutat Sambal Olek aufgepeppt, weil der Tofu stärkere Aromen verträgt.


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203138 ist eine Antwort auf Beitrag #203129] Mo, 15 Oktober 2007 01:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Das klingt nicht schlecht...das werd ich mal probieren, wenn mein Gatte nicht zuhause ist. Der hat's nicht so mit Tofu. Ich mag sehr gerne Lauch...ich mach da manchmal eine "Lauchtorte" ist so aehnlich wie Zwiebelkuchen, bloss hats noch Kaese mit drin und Weisswein....sehr lecker!
Wie komme ich denn an die Rezepte mit Bild, sind die hier wo im Forum?
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203141 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mo, 15 Oktober 2007 04:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
ALSO...Der Bananenbluetensalat...wurde zum Kohl-Glassnudelsalat. Die Bluete lass ich die Vientnamesen nachstes mal selber essen!
Nichts fuer meinen Geschmack...die musste man in kleine Ringel schneiden und die waren hart und bitter...
Da alles andere aber schon vorbereitet war, Shrimps, Fleisch und Sosse, hab ich schnell etwas Weisskohl hauchduenn geschnitten und Glassnudeln eingeweicht und das ganze frei nach Schnauze ferti gemacht. Pfefferminz und Basilikum war auch noch drin und obendrauf Erdnuesse. Dann wars ganz gut essbar.
I glaub morge mach i ebbes schwaebischs!
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203308 ist eine Antwort auf Beitrag #203141] Mo, 15 Oktober 2007 17:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
atax ist gerade offline  atax
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kartoffeln spinat und rührei Smile

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203492 ist eine Antwort auf Beitrag #203308] Di, 16 Oktober 2007 15:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
atax ist gerade offline  atax
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heute koche ich einen kartoffel paprika eintopf Smile

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203493 ist eine Antwort auf Beitrag #203492] Di, 16 Oktober 2007 15:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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kartoffeln, schwarzwurzeln und straußensteak


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2008 74,2kg -10,2kg
2009 64,0kg +3,6kg
2010 67,6kg -6,1kg
2011 61,5kg +3,4kg
2012 64,9kg+7,5kg
2013 72,4kg-4,6kg
2014 67,8kg+8 kg
2015 75,8kg-3,6 kg
2016 72,2kg +/-0 kg
2017 72,2kg -5,0kg
2018 67,2kg +6,1kg
2019 73,3kg -1,5kg

2020 71,8 kg
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203500 ist eine Antwort auf Beitrag #203493] Di, 16 Oktober 2007 16:32 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Ach Schwarzwurzeln, die gibt's hier leider nicht. Die sind sehr lecker.
Ich mach heute Schnitzel, weil mein Sohn zu Besuch kommt und der hat morgen Geburtstag. Dazu selbergemachte ofengebackene Pommes und gruene Bohnen. Dann back ich noch eine Portion "Brownies" (das meisste fuer ihn zum mitnehmen)
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203673 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 16 Oktober 2007 22:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Tja, ich hate heute 3 Stücke selbstgemachten Apfelkuchen (halt Weissmehl/halb Dinkelvollkorn9 mit Finkerwerder Wallnüssen.
Und dann waren wir noch beim Grichen, da hatte noch ich Lammkarree.
Davor ein paar Calamaris als Vorspeise
Embarassed
Aber ich bin heute auch gut 15 km (ca 1500 Kcal) gelaufen Smile


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203686 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 16 Oktober 2007 23:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Ähm, räusper, dann muss ich mich ja nicht soooo genieren für meine Früchtemoussetorte. Very Happy Allerdings hab ich heute keine 1500 Kalorien verbraten (dafür war's nur 1 Stück) Rolling Eyes


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Februar 2002: 94 kg
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203691 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 16 Oktober 2007 23:16 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Bei der Sahne hab ich mich allerdings zurückgehalten, aber verzichtet hab ich nicht drauf Laughing
Morgen kommt dann die andere Hälfte von dem Kuchen dran ...


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203695 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Di, 16 Oktober 2007 23:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Sosos, Sahne.... Cool Tststs Very Happy


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203804 ist eine Antwort auf Beitrag #203695] Mi, 17 Oktober 2007 09:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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heute gibts erbsensuppe, allerdings mit durchwachsenem speck. die erbsen baden schon, hmmm


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2010 67,6kg -6,1kg
2011 61,5kg +3,4kg
2012 64,9kg+7,5kg
2013 72,4kg-4,6kg
2014 67,8kg+8 kg
2015 75,8kg-3,6 kg
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[Aktualisiert am: Mi, 17 Oktober 2007 09:55]

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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203929 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mi, 17 Oktober 2007 20:12 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Hier wird heute mal deftig Hausmannskost geschlemmert... Rolling Eyes Gekochtes Selchfleisch mit seltbstmachtem Kartoffelpürree und gebratenen Zwiebelringen. Mjammm.



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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203955 ist eine Antwort auf Beitrag #203929] Mi, 17 Oktober 2007 21:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Rumkügelchen ist gerade offline  Rumkügelchen
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toll, wie bei stine ,euch österreicher versteht ich immer so schlecht! was sit bitte selchfleisch??????????? Laughing Laughing

1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
03.01.07:82,4/38,1/94/114/67
04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
03.01.09:79,0/38,9/90/110/67
02.01.10:83!!!!!!! 92/111/67
01.01.11:86,5


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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203960 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mi, 17 Oktober 2007 21:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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*grübel* ....... A Xöcht's hoit! Laughing Laughing Laughing Laughing


Also ich denke, bei euch werden Kasseler Rippchen nach einem ähnlichen Prinzip hergestellt. Geräuchtertes Schweinefleisch (in meinem Fall heute keine Rippchen sondern mageres Fleisch namens "Teilsames"), das man dann noch mit Wurzelwerk kocht.
Was ist Wurzelwerk?
Äh, Karotten (= Möhren), gelbe Rüben (=Pastinaken), Zeller (=Sellerie), Lauch (darüber ist mir keine Zweisprachigkeit bekannt Laughing ).

Wie gut, dass ich im Zuge der Brigitte-Diät seinerzeit mal lernen musste, Viktualiendeutsch in Viktualienösterreichisch zu übersetzen. Cool Laughing Laughing Laughing (Aber frag nicht, was Rollgerste ist. Könnte Graupen heißen, bin mir aber nicht sicher.... Wink )




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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #203964 ist eine Antwort auf Beitrag #203960] Mi, 17 Oktober 2007 21:41 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Rumkügelchen ist gerade offline  Rumkügelchen
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Wurzelwerk sagen wir hier in Sachsen übrigens auch!
Aber jetz weiß ich was du meinst!


1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
03.01.07:82,4/38,1/94/114/67
04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
03.01.09:79,0/38,9/90/110/67
02.01.10:83!!!!!!! 92/111/67
01.01.11:86,5


http://www.ketoforum.de/diaet-ticker/pic/weight_loss/8674/.png

http://www.earnstar.de/?ref=348985
http://www.questler.de/?rid=160142
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #204027 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Mi, 17 Oktober 2007 22:28 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Senior Member
Gut, und wie sagt Ihr in Sachsen zum Gemeinten? Very Happy


Höchststand 2001: 97 kg

Februar 2002: 94 kg
September 2002: 75 kg

Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #204053 ist eine Antwort auf Beitrag #203960] Do, 18 Oktober 2007 02:34 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Und wir sagen "root vegetables"
Gselchts kenn ich auch, das waere glaub bayrisch. In Schwaben ist es 'Graicherts'. Das erinnert mich an das ganze Sauerkraut das ich angesetzt habe...Da hol ich demnaechst mal was 'Graicherts' und mach das.
...aber heute gibts Lachsfilet, Polentaschnitte und Blattspinat.
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #204054 ist eine Antwort auf Beitrag #204053] Do, 18 Oktober 2007 06:11 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Rumkügelchen ist gerade offline  Rumkügelchen
Beiträge: 9449
Registriert: September 2004
Ort: Leipzig
Senior Member

Kassler, das sagt man bei uns zu geräuerchtem Scheinefleisch.

1.1.2007: 82,4
1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
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03.01.07:82,4/38,1/94/114/67
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Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #204131 ist eine Antwort auf Beitrag #204054] Do, 18 Oktober 2007 10:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
Beiträge: 34328
Registriert: September 2006
Ort: MK
Senior Member
bei uns gibts heute pute, reis und gemüse. bin mal gespannt, hab die pute vor ca. 4 wochen in einer chili-marinade eingelegt und eingefroren. müsste gut durchgezogen sein.


Start 2006: 80,5kg

2006 79,4kg -4,9 kg
2007 74,5kg -0,3kg

2008 74,2kg -10,2kg
2009 64,0kg +3,6kg
2010 67,6kg -6,1kg
2011 61,5kg +3,4kg
2012 64,9kg+7,5kg
2013 72,4kg-4,6kg
2014 67,8kg+8 kg
2015 75,8kg-3,6 kg
2016 72,2kg +/-0 kg
2017 72,2kg -5,0kg
2018 67,2kg +6,1kg
2019 73,3kg -1,5kg

2020 71,8 kg
aktuell am 24.01.2020 71,8 kg - 0,4 kg


http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/133022/.png
Re: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #204145 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Do, 18 Oktober 2007 10:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum vorherigen Beitrag gehen
Dragonfly
Beiträge: 11698
Registriert: September 2004
Ort: Glückstadt
Senior Member
Kohlrabieintopf


LG Andrea


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