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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595931 ist eine Antwort auf Beitrag #595927] Mo, 26 August 2019 19:12 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute ein Bauernomlette, viel Paprika und Zwiebeln mitEi und ohne Kartoffeln (waren gerade ausgegangen), sehr lecker.

Morgen Salatteller und übermorgen Nudeln mit Bolognese.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595932 ist eine Antwort auf Beitrag #595931] Mo, 26 August 2019 22:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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bei uns heute Rosmarinkartoffeln, Bohnen und etwas Kräuterquark dazu.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595939 ist eine Antwort auf Beitrag #595932] Di, 27 August 2019 13:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Gestern gab es griechischen Salat, heute sind wir zum Spaghettiessen eingeladen.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595940 ist eine Antwort auf Beitrag #595939] Di, 27 August 2019 13:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich hab endlich mal wieder Tofu bekommen, was umso schöner ist als mein Fisch man in Urlaub ist. Gibt es chinesisch mit Spitzkohl und Champignons

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595941 ist eine Antwort auf Beitrag #595940] Mi, 28 August 2019 07:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo Osso,

das ist ja schön, dass Du statt Fisch nun endlich mal wieder Tofu hast. Ich mache gerade die Bolognese, damit sie noch lange köcheln kann und schön durchzieht bis heute Abend. Warte gerade auf eine LKW-Anlieferung und nutze die Zeit dafür. Würde sonst noch nicht so früh kochen, kann auch vor 7:00 nicht meine lauten Maschinen laufen lassen, aus Rücksicht auf meine Nachbarn. Da habe ich mich halt an den Herd gestellt anstatt Büro zu machen.


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[Aktualisiert am: Mi, 28 August 2019 07:46]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595943 ist eine Antwort auf Beitrag #595941] Mi, 28 August 2019 10:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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vor allem bin ich nicht wieder umsonst hingefahren. Mal sehen 14 Tage ohne Fisch. Vielleicht mal TK-Gambas. Heute abend RG Ausfahrt und danach wieder mal Pasta mit Tomatensoße. Zur Stärkung vorher wird es einen Apfelpfannkuchen geben.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595953 ist eine Antwort auf Beitrag #595943] Fr, 30 August 2019 20:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute Salatteller mit gebratenem Hähnchen und angerösteten Körnermix als Topping
Morgen Salat mit Steaks vom Grill vielleicht mit einer Pfeffersauce
Übermorgen was vom Grill mit Pommes oder mit VKB


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[Aktualisiert am: Fr, 30 August 2019 20:58]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595954 ist eine Antwort auf Beitrag #595953] Fr, 30 August 2019 22:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Mal wieder Grünkernfrikadellen mit Erbsen und Wurzeln und Kartoffeln. Wurzeln waren heute super lecker.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595957 ist eine Antwort auf Beitrag #595954] Sa, 31 August 2019 13:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Oh ja, das kann ich auch mal wieder machen, gerade wo es alles erntefrisch gibt. Auch mit Kartoffeln und Frikadellen.
Mache sonst auch sehr gern Kohlrabi mit Möhren als Gemüse zusammen. Mann könnte ja auch Dreierlei machen.

Danke Dir für diese Inspiration, Osso. Diese Toamtenpflanze werde ich im nächsten Jahr ganz sicher auch wieder kaufen.


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[Aktualisiert am: Sa, 31 August 2019 13:18]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595963 ist eine Antwort auf Beitrag #595957] Sa, 31 August 2019 21:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Naja, ist halt das Gemüse der Saison. Ich esse versuche eingentlich immer das zu essen was es grade gibt. Ist günstig, ökologisch sinnvoll und meist auch geschmacklich am Besten. Im Winter ist es dann natürlich etwas anders.
Frische Erbsen gehörten aber auch zu meine Favoriten, Wurzeln sowieso, wenn sie den ein schönen Eigengeschmack haben.

Heute Palbohnen mit in Tomatensoße mit Salbei, Pasta


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595964 ist eine Antwort auf Beitrag #595963] Sa, 31 August 2019 23:31 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Kartoffelsalat mit Frischkäsedressing (hat mein Mann gemacht) und Lachsfilet in der Pfanne gebraten.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595968 ist eine Antwort auf Beitrag #595964] So, 01 September 2019 21:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Wildgulasch das wird noch in der Tk hatten, grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln. Leider waren das wohl die letzten Leyla dieses Jahr, zumindest von diesem Bauern. Da muss ich mich neu orientieren was Kartoffeln angeht. Linda hatte ich einmal letzte Woche, aber vom dem Feld waren die nix, ziemlich geschmacklos.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595973 ist eine Antwort auf Beitrag #595968] Mo, 02 September 2019 13:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Jaja die Kartoffel, wenn es doch so einfach wäre. Sie kann wirklich sehr köstlich sein. Erinnere mich noch an meien Kindertagen und die neue Ernte bei meiner Oma, gelbe Kartoffeln nur mit Butter und Salz. Ein tolles Essen.

Letzte Woche war ich ja eher nur mit 1,5 Mahlzeiten im Frühdienst unterwegs. Diese Woche Spät, heisst also richtig frühstücken und ein Soloabendessen. Tomatensalat mit etwas Eiweiss ist der Plan für heute.
Schaue morgen mal nach Bohnen.


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[Aktualisiert am: Mo, 02 September 2019 13:03]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595977 ist eine Antwort auf Beitrag #595973] Mo, 02 September 2019 17:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Rest Kartoffelsalat und ein halbes Schnitzel, das ich gestern im Restaurant nicht aufgegessen habe.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595978 ist eine Antwort auf Beitrag #595977] Mo, 02 September 2019 17:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Jagt nach dem Tofu war erfolglos. GIbt deshalb heute Auberginen-Paprikagemüse in Tomatensoße mit viel Petersilie. VK Reis und Koblauchjogurt

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595981 ist eine Antwort auf Beitrag #595978] Mo, 02 September 2019 19:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute bin ich bei unserem Vietnamesen vorbei gekommen, da habe ich dann Gemüsereis gegessen.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595984 ist eine Antwort auf Beitrag #595981] Di, 03 September 2019 09:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Maya
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Schweinefilet mit einem Riesenberg fein geschabter Zwiebeln aus der Pfanne (ein Schmaus ...mhhh), dazu Salzkartoffeln und neue Bohnen mit Karotten (gestiftelt) und das Bohnnenkraut war der besondere Kick. Legga!
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595989 ist eine Antwort auf Beitrag #595984] Di, 03 September 2019 11:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Hallo,

heute gibt es bei mir Tomate und Büffel-Mozzarella mit ganz viel Basilikum drauf. Schmeckt total nach Urlaub. Ach ja, Urlaub hätte ich auch mal ganz gern.

Heute habe ich den ersten Hokkaido geerntet. Ob die anderen es noch schaffen vor der Kälte grösser zu werden? Hatte in diesem Jahr auch nur eine Pflanze. In Diesem Jahr war der Kürbis eher mager, die Steaktomate hat es aber ausgeglichen. Auch die Nachbarin freut sich drüber.


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[Aktualisiert am: Di, 03 September 2019 11:52]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #595992 ist eine Antwort auf Beitrag #595989] Di, 03 September 2019 14:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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kommen ja hoffentlich noch ein paar warme Tage.

bei mir ist grad dieses indische "French Toast" als Zwischenmahlzeit . Der Teig ist mehr oder weniger das gleicht wie bei Pakora. Vorteil ist das man das nicht frittieren muss und man es deshalb auch recht fettarm zubereiten kann. Ich mache es in einer Gußeisenpfanne und das geht hervorragend.

Ist momentan meine Lieblingszwischenmahlzeit und hat mir sehr geholfen dem Hülsenfruchtanteil in meiner Ernährung zu steigern. Das zu passt gut Chutney, aber z.b. auch Reste Curry oder Masala vom Vortag. Oder einfach Chilisoße oder Ketchup wenn sich wenig Arbeit machen wilt.Satt Toast nehme ich Weizenvollkornmischbrot.



Heute Grünhernfikadellen, Porree und Kartoffeln.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596001 ist eine Antwort auf Beitrag #595992] Mi, 04 September 2019 10:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Gestern Frikadellen und Kartoffelgemüse, heute nochmal.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596003 ist eine Antwort auf Beitrag #596001] Mi, 04 September 2019 16:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute Kabeljau aus der Pfanne mit Kartoffeln und Knobi-Petersilien-Pesto, wobei ein Pesto auch immer Käse also Parmesan beinhalten muss.

Morgen Steaks vom Grill mit Kartoffelgratin. Danach folgen wieder 3 Soloessen.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596008 ist eine Antwort auf Beitrag #596003] Mi, 04 September 2019 20:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Paste mit weißen Bohnen und Fenchel

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596011 ist eine Antwort auf Beitrag #596008] Do, 05 September 2019 22:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Das erste mal Kürbis dieses Jahr: als Curry mit frischem Koriander und dazu Kichererbsengemüsebratlinge (Im Prinzip Pakora als Frikadelle) udn dazu Kokosreis

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596014 ist eine Antwort auf Beitrag #596011] Fr, 06 September 2019 10:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Vollkornnudeln mit Walnuss-Basilikum-Pesto. Ich habe vorgestern 150 gr Basilikumblätter aus dem Garten geerntet und mit Öl eingelegt. Einen Teil davon habe ich dann gestern mit Parmesan, Walnüssen und Knoblauch vermixt und mit etwas Nudelwasser über die Nudeln gegeben. Es war sehr lecker. Heute gibt es eine zweite Portion, die schon fix und fertig vorbereitet im Kühlschrank steht.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Fr, 06 September 2019 10:15]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596015 ist eine Antwort auf Beitrag #596014] Fr, 06 September 2019 11:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Wenn man frisches Basilikum hat das richtig draußen gewachsen ist, ist das an sich ja schon ein Genuss.

Bei uns Aloo gobi und Zuccini mit Jobgurt. VK reis


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596016 ist eine Antwort auf Beitrag #596015] Fr, 06 September 2019 13:16 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Ja, das stimmt. Ich hatte im Frühjahr einen großen Topf Bio- Basilikum gekauft und in drei Töpfe aufgeteilt wieder eingepflanzt, damit die Wurzel mehr Platz haben. Ende Juli habe ich dann die Pflanzen in ein neues Hochbeet gepflanzt und dann sind sie wahnsinnig schnell gewachsen. Blühen tun sie jetzt auch. Ich bin mal gespannt, wie das weitergeht. Ob sie sich selbst aussähen und ich nächstes Jahr wieder Basilikum habe.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596017 ist eine Antwort auf Beitrag #596016] Fr, 06 September 2019 13:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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würde mich wundern, ich glaube die Samen werden den Winter nicht überstehen. Ist ja schon toll das das auspflanzen so gut geklappt hat. Aber Hochbeet ist dafür natürlich auch optimal. Ich hatte immer Probleme mit dem aussähen von Basilikum. Aber Norddeutschland ist wohl dafür einfach nicht der richtige Ort, zumindest auf freiem Feld

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596019 ist eine Antwort auf Beitrag #596017] Fr, 06 September 2019 18:02 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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1. Soloessen - Bauernfrühstück

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596023 ist eine Antwort auf Beitrag #596019] Sa, 07 September 2019 20:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Pasta Tomatensoße mit Basilikum, schwarzen Oliven und Mozaarella
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596026 ist eine Antwort auf Beitrag #596023] Sa, 07 September 2019 20:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ja mein Freiland-Basilikum ist etwas härter im Blatt und auch aromareicher. Oder ist es nur Einbildung?

2. Soloessen - Heute gab es was vom Grill mit Salat. Und einen Pflaumenkuchen habe ich auch gebacken, mit Zimt-Streusel und Mandelstiften. Es duftet himmlisch.

3. Soloessen - Morgen gibt es mal wieder eine grosse Portion grüne Bohnen mit griechischem Bohnenkraut und frischer Petersilie drauf. Das wird sehr lecker. Vielleicht gibt es auch ein paar Kartoffeln dazu.

Habe gerade mal wieder so eine Kartoffelphase, ob das vom herbstlichen Wetter kommt?





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[Aktualisiert am: Sa, 07 September 2019 20:48]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596028 ist eine Antwort auf Beitrag #596026] Sa, 07 September 2019 21:22 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:
Ja mein Freiland-Basilikum ist etwas härter im Blatt und auch aromareicher. Oder ist es nur Einbildung?

glaube ich nicht. Ich bin mir sicher das es bei den hier auch so ist. Vor allem ist das n.E. sromastabiler in der Tomatensoße. Das aus den Töpfen ist ja sofort tot. Nicht das ich das lagen mitkoche, nur so ne Minute bei ausgeschalteter PLatte


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596030 ist eine Antwort auf Beitrag #596028] So, 08 September 2019 10:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Die Blattstruktur hat sich bei meinem Basilikum auch verändert. Die Blätter sind fester und spitzer vorne, nicht mehr rund und eingerollt. Ich schneide immer längere Triebe ab, sodass noch zwei Blättchen dran bleiben am Trieb. Dort treibt es dann wieder aus. Gleich nachdem ich in die drei Töpfe umgepflanzt hatte, habe ich die kräftigsten Triebe zurückgeschnitten. Da hatte das Basilikum noch nicht so aromatisch geschmeckt wie jetzt. Es macht wirklich einen Unterschied, ob es draußen oder drinnen wächst.

LG Monika

http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/63057/.png

[Aktualisiert am: So, 08 September 2019 10:12]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596031 ist eine Antwort auf Beitrag #596030] So, 08 September 2019 10:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Dann hast du ja sogar das Experiment mit derselben Pflanze gemacht ! Das ist insofern interessant, weil es ja fürs Freiland auch andere Sorten hätten sein können.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596032 ist eine Antwort auf Beitrag #596031] So, 08 September 2019 13:58 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Schneide auch immer die kräftigsten/längsten Trieb ab und sie wachsen weiter und bilden nun zwei Triebe dadrüber aus. Schneide nicht so dass noch zwei Blätter dran bleiben sondern nur so viel wie ich gerade benötige. Man sollte dadurch auch das Blühen unterbinden, weil dann die Pflanze denkt die Vegetationsperiode ist nun fertig und bildet nicht neues mehr nach.

So ähnlich wie bei den Rosen eben, keine Fruchtstände ausbilden lassen sondern verblühtes gleich ausschneiden.

Hoffe meien Hokkaidos schaffen es noch groß zu werden vor dem Winter. Die Physalis haben wir auch schon geerntet und schmecken sehr gut, sind auch nicht so klebrig innen wie bei den gekauften.


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[Aktualisiert am: So, 08 September 2019 14:00]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596036 ist eine Antwort auf Beitrag #596032] So, 08 September 2019 21:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Grünkernfrikadellen, Erbsen und Wurzeln, Pellkartoffel,
Aber Di,. gibt es dann hoffentlich Fisch ...


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596039 ist eine Antwort auf Beitrag #596036] Mo, 09 September 2019 13:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Immerhin hab ich heute Tofu bekommen. Gibts chinesisch mit Spitzkohl, Wurzeln und Champignons

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596040 ist eine Antwort auf Beitrag #596039] Mo, 09 September 2019 13:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns heute Bohnengemüse mit Frikadellen und Kartoffeln.

Morgen wohl Bauernfrühstück.

Mal sehen was mir die Woche noch so einfällt. Auftauen Könnte ich auch mal was. Und diese Woche wird wieder die SAUNA angeheizt. Da freuen wir uns schon drauf.


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Tofu selber machen hat wahrscheinlich noch keiner probiert ? Falls wieder Erwarten doch, hat es funktioniert ?

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Keglerin
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Gestern belegtes und mit Käse überbackenes Brot mit Spiegelei. Heute Pfälzer Bratkartoffeln und Schweizer Wurstsalat.

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #596045 ist eine Antwort auf Beitrag #596044] Di, 10 September 2019 09:43 Zum vorherigen Beitrag gehenZum vorherigen Beitrag gehen
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Was mache Bratkartoffeln zu Pfälzern ?

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