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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597460 ist eine Antwort auf Beitrag #597459] Mo, 16 März 2020 19:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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hab heute Tofu gemacht. Gibt es wieder mal mit Spitzkohl und Pilzen. Heute mal mit schwarzer Bohnen Soße und Reis,
Damit ist auch meine erste Lieferung Soja verarbeitet. Hab am Wochenende 20kg nachgestellt. Dann bin ich erstmal versorgt


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ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597466 ist eine Antwort auf Beitrag #597460] Di, 17 März 2020 13:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei uns heute Saibling. Fenchel und Kartoffeln.

hab heute schon mal 3 Salate, Mangold und Wurzeln gekauft. Da wird dann für 3 tage reichen so das ich die Einkaufsfrequenz etwas rsduziere


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597467 ist eine Antwort auf Beitrag #597466] Di, 17 März 2020 15:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Nudeln, und Zucchininudeln mit Bolognesesauce. Den Rest Sauce friere ich ein. Das wollte ich eigentlich schon am WE kochen, da habe ich kein Rinderhack bekommen. Alles ausverkauft. Das war aber auch abends um 20.00 Uhr. Jetzt habe ich mal 1 kg eingefroren in kleinen Portionen zu 250 gr.



LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597468 ist eine Antwort auf Beitrag #597467] Di, 17 März 2020 16:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Morgen Chicken-Tikka-Masala mit Naan. Habe ich gerade mariniert, morgen dann gekocht und in den Backofen geschoben. Muss morgen noch fúr frischen Koriander zum Türkensupermarkt. Mal gucken ob die noch wenigsten Mehl in den Regalen haben.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
12.1988 WW + mit Fice erfolgreich auf Normalgewicht am obersten Limit
21.09.10 Kurz vor 100 Kg AOK-Programm angemeldet
06.04.11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet
09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
30.05.17- 1.Etappenziel von 09.08.11 GA erreicht
14.07.18- 2.Etappenziel U-AOK-Ziel 2011
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597470 ist eine Antwort auf Beitrag #597468] Di, 17 März 2020 17:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:
Stunde locker laufen. 5:20er Schnitt. Einfach frische Luft schnappen und die Einheit von gestern verarbeiten

Hab mal aus Interesse bei "meiner" Mühle geguckt. Die haben den Webshop temporär geschlossen. Ich hab noch für ca- 8 Wochen Mehl, ich hoffe dann ist das mit der Panik auch vorbei. Sojabohnen sind jetzt 50% teurer als vor gut einer Woche. Ich weiß nciht was die Leute machen, oh die damit spekulieren. Tofu muss man ja auch erstmal herstellen können, so schmeckt das Zeug ja wohl nicht.
Ist zwar keine Raketentechnolgie, aber ein paar Stunden Recherche und ein 2-3 Versuche brauchte ich ja doch.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597483 ist eine Antwort auf Beitrag #597470] Mi, 18 März 2020 17:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Heute mal Rindfleisch in Hoisinsoße mit Wurzeln und Selllerie

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597485 ist eine Antwort auf Beitrag #597483] Mi, 18 März 2020 17:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bin gerade an meinem Tikka dran. Muss jetzt die Hähnchenstücke aus der Marinade fischen und auf einem Backblech backen. Dann kommt die Marinade noch in den Saucenansatz und die Hähnchenstücke gesellen sich noch dazu. Mache es gleich fúr 2 Tage, dann lohnt sich das auch. Ist ja schon etwas zeitaufwendiger als ein schnelles Geschnetzeles.

Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597492 ist eine Antwort auf Beitrag #94738] Do, 19 März 2020 10:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Ich werde mir Wraps mit gerösteten Kichererbsen machen Smile
Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597493 ist eine Antwort auf Beitrag #597492] Do, 19 März 2020 14:27 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Schweizer Wurstsalat und Brezeln, morgen und Samstag Linseneintopf, Sonntag steht noch nicht fest. Das gemeinsame Essen mit unseren Freunden entfällt, da wir kein Risiko eingehen wollen. Weder für uns noch für sie, da wir zwar nur noch zum Arbeiten und Einkaufen das Haus verlassen und vorsichtig sind, aber dennoch gegenseitig nicht ausschließen können, uns bereits infiziert zu haben.

LG Monika

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[Aktualisiert am: Do, 19 März 2020 14:28]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597496 ist eine Antwort auf Beitrag #597493] Do, 19 März 2020 18:12 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Mache heute mal Naan mit Hirsemehl, bin gespannt wie das Brot wird.

Morgen gibt es Shepard Pie.


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[Aktualisiert am: Sa, 21 März 2020 19:07]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597497 ist eine Antwort auf Beitrag #597496] Do, 19 März 2020 18:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bei uns Mangold-Kartoffelcurry, Reis und Jogurt

So jetzt ist bei und auch die Versorgungskrise ausgebrochen. Hefe ist nicht zu bekommen. Da muss ich jetzt in der Tat meinen Sauerteig auf Triebstärke umzüchten. Werden wohl auch zusätzlich noch ein Weizensauer ansetzen.
Mehl und so gibt es ehh grad nciht, aber hab ich ja zum Glück. Bin ganz überrascht wie asozial sich doch viele Menschen verhalten. Hätte ich jetzt so nicht erwartet.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597503 ist eine Antwort auf Beitrag #597497] Fr, 20 März 2020 13:17 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Habe heute Skrei bekommen, gibt es wie üblich mit Kartoffelsalat. Versorgungslage hat sich hier etwas entspannt. Hab schon vereinzelt wieder Mehl aber immer noch keine Hefe

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597512 ist eine Antwort auf Beitrag #597503] Sa, 21 März 2020 17:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Linseneintopf mit Käsewürstchen

LG Monika

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597514 ist eine Antwort auf Beitrag #597512] Sa, 21 März 2020 18:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Abweichend gabs gestern Pasta mit Tomatensoße, Erbsen und Schinken. Wir waren zu spät zu hause, Heute dann den Skrei

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597516 ist eine Antwort auf Beitrag #597514] Sa, 21 März 2020 19:10 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute Leberkäse mit Bratkartoffeln. Morgen Shepards Pie fúr 2 Tage.

das Hirsemehl ist ncht so der Hit, vor allem geschmacklich macht er das Naan nict wie gewohnt, ungefähr so wie normale Nudeln und Vollkornnudeln. Dieses Mehl ist soweiso von natur aus glutenfrei, ob es daran gelegen hat? Hat uns nichts ganz so gefallen


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597517 ist eine Antwort auf Beitrag #597516] Sa, 21 März 2020 20:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich glaub nicht das Gluten den Geschmack ausmacht, eher wenn die Konsistenz anders sein sollte. Gluten machen den teig halt geschmeidig und dehnfähig

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597519 ist eine Antwort auf Beitrag #597517] So, 22 März 2020 12:36 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Tofu ist in der Presse. Gibt es heute mit Brokkoli

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597525 ist eine Antwort auf Beitrag #597519] Mo, 23 März 2020 12:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Wildschweingulasch mit Rosenkohl und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597527 ist eine Antwort auf Beitrag #597525] Mo, 23 März 2020 13:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Unser Essen hat sich etwas verschoben, Leberkäse hatte doch für 2 Tage, der Pie startet also erst heute. Einkaufen gehen wird nun zu einem kleinen Abenteuer.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597528 ist eine Antwort auf Beitrag #597527] Mo, 23 März 2020 16:00 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Für mich: Nudeln mit Zucchiniwürfeln und Pesto, für meinen Mann Nudeln mit Bolognesesauce, die ich eingefroren hatte. Er mag kein Pesto. Dazu ein paar Cocktailtomaten, weil die weg müssen.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597530 ist eine Antwort auf Beitrag #597528] Mo, 23 März 2020 19:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Zitat:
Einkaufen gehen wird nun zu einem kleinen Abenteuer.

Musst ich erst morgen wieder. Versuche das auch 2x die Woche zu reduzieren. Hoffe ja das es bald wieder Hefe gibt. Sollten ja alle langsam versorgt sein


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597531 ist eine Antwort auf Beitrag #597530] Di, 24 März 2020 11:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Rotzunge mit Kartoffelsalat.
Einkaufen auf dem Wochenmarkt war super einspannt. Relativ wenige Leute, alles da. Alle halten genug Abstand. Und spürbar weniger Verkehr in der Stadt.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597532 ist eine Antwort auf Beitrag #597531] Di, 24 März 2020 14:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Ach, nach Hefe habe ich heute gar nicht geguckt. Hätte heute eigentlich nicht einkaufen müssen. Doch erhielt ich heute einen Hilferuf meines Mannes. Einige Kantinen sind komplett zu und wenn sie auf haben gibt es nur was zu go und auch nichts warmes mehr. Es gab heute also nur weiche belegte Brötchen zu kaufen. Somit musste ich heute doch nochmal los um etwas schönes zum Mitnehmen für ihn zu besorgen. Habe alles mögliche einkauft, was wir sowieso immer mal wieder zum Frühstück auf dem Tisch stehen haben. Habe heute noch Gemüsescheiben gebratenen und einen Dill-Knobi-Joghurt als Dipp dazu angerüht.

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597545 ist eine Antwort auf Beitrag #597532] Mi, 25 März 2020 17:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Hefe hatte ich heute versucht zu bekommen, hab es aber nicht, Gestern morgen war wohl ein wenig da.
Heute Kürbiscurry, Kokosreis und Jogurt


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597547 ist eine Antwort auf Beitrag #597545] Do, 26 März 2020 18:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Grünkernfikadellen mit Porreegemüse und Kartoffeln

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597548 ist eine Antwort auf Beitrag #597547] Do, 26 März 2020 20:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Bauernfrühstück mit frisch geernteten Feldsalat und einem Rest Lewwerworscht ( Leberwurst für die Nichthessen😁)

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597549 ist eine Antwort auf Beitrag #597548] Do, 26 März 2020 20:27 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Morgen Nudeltaschen mit irgendwas dazu. Versuche morgen alles einzukaufen, damit wir nicht am Sa nochmal los müssen. Da ist es mir wirklich viel zu voll. 200cm sind für einige Menschen schon sehr kurz, das nervt mich total, warte immer bis ich ans Regal ran kann und halte Abstand. Das Einkaufen dauert so natürlich auch länger, lässt sich aber nicht ändern.

Morgen das letzte Mal eine Frühstücksbox kreieren, danach ist Überstundenabbau angesagt, danach kommt dann Kurzarbeit. Der Urlaub 2020 wird nicht angetastet.

Bleibt umsichtig und gesund



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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597551 ist eine Antwort auf Beitrag #597549] Do, 26 März 2020 21:41 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Bleibt umsichtig und gesund

Jo, ich bin heute im Wald etwas Slalom gelaufen um die 2m einzuhalten, ging aber Wink
Morgen muss ich auf den Markt. Mal sehen Freitag ist mehr los, aber den Samstag will ich vermeiden, weil da könnte es voll werden


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597555 ist eine Antwort auf Beitrag #597551] Fr, 27 März 2020 11:16 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Ich war ja am Dienstag einkaufen und hatte Glück, weil die Geschäfte nicht sehr voll waren und jeder hat gut Abstand gehalten. Ich habe alles bekommen, was auf meiner Liste stand. Morgen muss ich kurz ins Büro, um nach Post- und Faxeingang zu schauen und da das Büro direkt an unserem Marktplatz liegt, schaue ich mal bei meinem Gemüsehändler vorbei. Ich habe in unserer Zeitung gelesen, dass die durch leere Gemüsekisten Zonen abgrenzen, damit der Abstand gewahrt bleibt. Auf dem Speiseplan steht heute eigentlich Milchreis mit Apfelmus und Banane, aber ich denke, dass wir uns eine Alternative ausdenken. Ich muss mal mit meinem Mann sprechen, auf was er Lust hat.

LG Monika

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Ich war heute auf dem Markt und da war es heute eher leerer als sonst am Freitag. Insofern war Abstabd halten auch kein Problem. Aber die Stimmung war heute spürbar angespannter. Mal sehen wie es meiner Frau ergeht,die geht heute zu Rewe
Für Heute hab ich Saibling und Blumenkohl bekommen.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597558 ist eine Antwort auf Beitrag #597556] Fr, 27 März 2020 20:24 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Heute gab es verschiedene Antipasti mit Giabatta.

Morgen Nudeltaschen und am SO gibt es einen Sonntagsbraten.

Bei uns geht es nur noch mit Anstellen um überhaupt nur mit einem Einkaufswagen in den Markt zu kommen, danach 45 Minuten für die Kasse angestanden. Als Paar einkaufen gehen geht nun nur noch mit 2 Einkaufswagen, da jeder einen Wagen haben muss. Das macht den Laden auch nicht leerer, überalls stehen Leute mit leeren Wagen im Gang, weil die Gattin mit vollgepackten Wagen sich vorweg bewegend mit ihrem Begleiter nach hinten rumdiskutiert und alles blockieren. Habe alles bekommen (ausser Hefe natürlich) und im Eisfach habe ich auch noch so einiges.

Nächste Woche fahren wir mal in die Metro.


Mit freundlichen Grüßen von Agnes Z.
Nichts schmeckt so gut, wie sich schlank sein anfühlt + in der Ruhe liegt die Kraft
ab meinem 15. Lebensjahr unzählig diätet
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09.08.11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen
12.07.16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort
14.10.16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet
24.03.17 TB eröffnet - Hungergrantlerin
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[Aktualisiert am: So, 29 März 2020 14:58]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597560 ist eine Antwort auf Beitrag #597558] Fr, 27 März 2020 21:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:
Habe alles bekommen (ausser Hefe)

Haben wir auch nicht bekommen, mein Frau war in 4 Läden


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597564 ist eine Antwort auf Beitrag #597560] Sa, 28 März 2020 20:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Nochmal Kürbiscurry, Diesmal aber mit Bockshornkleeblättern

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597567 ist eine Antwort auf Beitrag #597564] So, 29 März 2020 15:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns gibt es heute einen Braten mit Sauce und Nudeln, dazu gibt es noch Brokkoli. Hatte gestern zu den Nudeltaschen nur die Hälfte verarbeitet. Hoffe es wird sich mit der Hefe auch wieder geben, vorgestern gab es ja auch schon wieder Toilettenpapier. Für die nächste Coronawelle wissen wir dann ja auch Bescheid.

Im Norden sollen eher Zitronen Mangelware sein, erzählte mir vorgestern eine Nachbarin meiner Eltern, Kreis PI. Hat noch jemand irgendwelche anderen Nullbestände bemerkt, die Regional vom Toilettenpapier, Mehl und Nudeln abweichen?


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597569 ist eine Antwort auf Beitrag #597567] So, 29 März 2020 15:19 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Mit Bockshornkleeblättern habe ich noch nie gekocht. Hattest Du frische oder getrocknete Blätter benutzt?

Habe in Manila mal für arme Kinder in einer Armenküche gekocht, da habe ich auch solch kleine Blätter abgezupft, nur waren das eher frische, richtige Zweige in ähnlicher Form und Größe, geschmeckt haben sie etwas säuerlich.


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597570 ist eine Antwort auf Beitrag #597569] So, 29 März 2020 18:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Zitat:
Hattest Du frische oder getrocknete Blätter benutzt?

TK, getrocknete hatte ich vorher. Getrocknete sind intensiver und habe einen sehr typischen Geschmack, den ich auch von Restaurant kenne.TK ist milder und ist erinnert ein bissschen an Spinat mit Bockshornkleegeschmack Wink

Heute Bauernfrühstück


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597572 ist eine Antwort auf Beitrag #597570] So, 29 März 2020 19:56 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Keglerin
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Gebratenes Wildlachsfilet mit Kartoffeln, Erbsen/Möhrengemüse und Kräuterfrischkäsesauce. Morgen Rest Gemüse, Kartoffeln und Sauce für mich, für meinen Mann Reisbrei mit Apfelmus und Banane. Diese Woche steht noch Chili con Carne mit Tomaten/Gurkensalat auf dem Plan, wahrscheinlich am Mittwoch und Donnerstag. Alles weitere ergibt sich am Dienstag beim Einkaufen je nachdem, was verfügbar ist.

LG Monika

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[Aktualisiert am: So, 29 März 2020 19:56]

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597576 ist eine Antwort auf Beitrag #597572] Mo, 30 März 2020 12:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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einfache Pastam Tomatensoße mit schwarzen Oliven und Bonito

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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597578 ist eine Antwort auf Beitrag #597576] Mo, 30 März 2020 16:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Agnes Z.
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Bei uns gibt es heute Reste von gestrigen Sonntagsbraten, morgen eventuelle Blutspende??? und zum Vietnamesen.

In Planung befindet sich was aus dem Eisvorrat, franz. Maishähnchen, Fisch mit Reis, grüne Sauce mit Kalbsschnitzel. Nudeltaschen mit Brokkoli (weil es das letzte Mal so lecker war)


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Aw: WAS kocht ihr HEUTE????? [Beitrag #597585 ist eine Antwort auf Beitrag #597578] Di, 31 März 2020 13:28 Zum vorherigen Beitrag gehenZum vorherigen Beitrag gehen
Agnes Z.
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Unser Asialaden hat wohl doch zu. Es geht auch zur Mittagszeit keiner ans Telefon, hmm. Mein Mann fährt nachher da mal mit dem Rad vorbei. Ansonsten taue ich mal was auf.

Mal sehen morgen gehen wir wohl doch mal wieder einkaufen. Grüne Sauce möchte ich auch mal wieder machen. Da lacht der Frühling.


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