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Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #228979]

Mi, 16 Januar 2008 06:51

Gast

DENVER BROWNIES

60 g Ungesuesste Schokolade (Wenn's das nicht gibt, dann die dunkelste die man findet und dann ein paar Koernchen weniger Zucker)
125 g weiche Butter
1 Tasse Zucker (entspricht einem viertel Liter)
2 grosse Eier
1 Teeloeffel Vanilleextrakt (oder ein Packchen Vanillezucker)
1/2 Tasse Mehl
3/4 Tasse gehackte Walnuesse oder Pecans
1/2 Rezept Chocolate Frosting (kann man auch weglassen, zwecks absolutem Tod durch Kalorien)

Schokolade schmelzen und abkuehlen lassen. Butter und Zucker zusammenruehren, Eier dazuruehren. Langsam die geschmolzene Schokolade darunter ruehren, dazu Vanille und das Mehl. Nuesse zugeben. In eine gefettete form (wir nehmen da eine viereckige ca 20x20 cm.) Bei knapp 170 Grad etwa 30 - 35 min backen. Brownies sind sehr feucht, also keinen Test mit der Stricknadel oder dem Holzstaebchen machen. Auch gehn sie etwas auf und fallen dann wieder runter weil kein Backpulver drin ist.
Nach dem Abkuehlen in Vierecke schneiden und alle bis auf eins in den Gefrierschrank und nur immer eins rausholen - OK?

Chocolate Frosting

(aber bloss fuer Bergfex und Osso, weil die so viel Sport machen Laughing

)
Fuer die Brownies nur die Haelfte machen.
30 gr ungesuesste Schokolade
1 Essloeffel Butter
2 Tassen Puderzucker
2 Essloeffel Vollmilch
1 Teeloeffel Vanilleextrakt

Schokolade und Butter schmelzen. Alle andern Zutaten dazugeben und gut verruehren.

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #230467 ist eine Antwort auf Beitrag #228979]

Fr, 18 Januar 2008 19:57

atax
Beiträge: 11034
Registriert: Oktober 2006
Ort: bei Soltau

Senior Member

oh die lesen sich aber lecker Very Happy

und haben bestimmt mächtig viele böse kalorienchen Smile

GEWICHT am 01.09.2006 : 72 kg
Anfang ( hier im Forum ) : 23.09.2006
Gewicht : 68,5kg
Grösse : 1,55 m

http://www.ketoforum.de/diaet-ticker/pic/weight_loss/19539/.png

Das Glück ist das Einzige was sich verdoppelt , wenn man es teilt !!

Wenn Du spürst, dass Dir Dein Weg, den Du gehst, nicht behagt,

dann kehre nicht um oder verharre, sondern schlage einen neuen Weg ein.

Wachsen kannst Du nur im Weitergehen

Mein Fotoalbum :
http://gesuender-abnehmen.com/index.php/t/2332/1057/

http://gesuender-abnehmen.com/index.php/fa/15941/2210/

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #230599 ist eine Antwort auf Beitrag #230467]

Sa, 19 Januar 2008 06:17

Gast

oh die lesen sich aber lecker ...die schmecken sich noch besser Laughing

Es liegt ja nicht an den Kalorien sondern an der Menge! Deshalb nur ein Eckchen zu ner guten Tasse Kaffee mit Kerzenlicht. Den Rest einfrieren oder Leute einladen!

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #230836 ist eine Antwort auf Beitrag #230599]

Sa, 19 Januar 2008 20:46

atax
Beiträge: 11034
Registriert: Oktober 2006
Ort: bei Soltau

Senior Member

kann ich mir vorstellen das die lecker schmecken Very Happy

werde die bestimmt mal backen Smile

GEWICHT am 01.09.2006 : 72 kg
Anfang ( hier im Forum ) : 23.09.2006
Gewicht : 68,5kg
Grösse : 1,55 m

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #230838 ist eine Antwort auf Beitrag #228979]

Sa, 19 Januar 2008 20:50

Bergfex
Beiträge: 5303
Registriert: Juni 2007
Ort: Wien

Senior Member

Aber da müsste ich doppelt so viel machen!!! Shocked

Aber eines, ein eintiges, solltest du mir rüberbeamen, zum probieren! Twisted Evil

Höchststand 2001: 97 kg

Februar 2002: 94 kg
September 2002: 75 kg

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #231069 ist eine Antwort auf Beitrag #230838]

So, 20 Januar 2008 19:03

Gast

Das vertrocknet bis das ankommt Laughing

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #238472 ist eine Antwort auf Beitrag #228979]

So, 10 Februar 2008 10:01

Gast

Vorsicht - Suchtgefahr !!!
Bodenlos lecker
Aber von wegen nur ein Stückchen bei Kerzenschein... Very Happy

Klar, man hat keksgroße Stücke - aber ich könnte davon im Dreischlag essen - und nicht nur ich !! Da ist Selbstdisziplin echt gefragt Surprised

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #238593 ist eine Antwort auf Beitrag #238472]

So, 10 Februar 2008 16:50

Gast

Also entnehme ich, dass es geklappt hat. Was fuer ne Backform hast Du verwendet?

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #238868 ist eine Antwort auf Beitrag #228979]

Mo, 11 Februar 2008 10:52

Beza
Beiträge: 2951
Registriert: August 2007
Ort: Beverley, UK

Senior Member

Mal ne Frage - wieviele Brownies kommen dabei so in etwa heraus, und wie gross sind die? Ich suche noch ein gutes Rezept für Kuchen den man auf einem Lehrgang stückchenweise an die Leute verkaufen kann Smile

http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wqknPDQ/weight.png

Start: 22.8.07 86.5 kg bei 168 cm . . . . . Kilo-Übersicht in meinem Tagebuch und das Bergfex'sche Motivationsbuch
1. Durchlauf: U65 erreicht am 08.03.08

Neustart: 79.0kg am 5.7.11
1. Ziel: U75 am 21.8.11
2. Ziel: U70 am 3.11.11
3. Ziel: U65

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #238971 ist eine Antwort auf Beitrag #228979]

Mo, 11 Februar 2008 18:00

Gast

hab mir so ne schwarze Teflon gekauft. So wie bei dir auf dem obersten Foto.
Meine ist zwar ca. 30 x 20 - aber das war egal. Da sind die Dinger dünner und es sieht nach mehr aus Very Happy

Aber die waren supergut. Ich finde sie zwar süßer als die von Dr. Oetker - aber im Endeffekt viel billiger - selbermachen ist doch schöner ! Very Happy

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Re: Brownies fuer Forelle und andere Schokoladenliebhaber [Beitrag #239051 ist eine Antwort auf Beitrag #238971]

Di, 12 Februar 2008 00:34

Gast

Dann kannst Du ja naechstesmal weniger Zucker nehmen. Und wenn die Form so viel groesser ist, dann probier ruhig mal doppelte Menge (nimm was davon ins Buero mit) Smile

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