Dringend! Deppensicheres oberleckeres Tortenrezept gesucht!!! [Beitrag #242680] |
Fr, 22 Februar 2008 20:46 |
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Bergfex
Beiträge: 5303 Registriert: Juni 2007 Ort: Wien
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Senior Member |
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"Houston - wir haben ein Problem" - Nö, Blödsinn: Foristi, ich habe ein Problem.
Mein Vater wollte am Sonntag seine obermegagute Torte backen, ist aber wegen einer plötzlichen supersgrauslichen Zahn-OP ausgefallen. Habe mich daher in einem Anfall von akutem Leichtsinn bereit erklärt, die Geburtstagstorte zu backen. Morgen muss das große Werk über die Bühne gehen. Leider bin ich eine keine-Süßspeisen-und-schon-gar-keine-Torten-Köchin. Meine letzte Torte habe ich vor 15 Jahren oder so gebacken.
Da fiel mir ein: In Deutschland werden doch so köstliche Tprten gebacken (solche mit Marzipan zB mjammjamm!) und überhaupt...
Hat jemand ein rezept, das eine absolut umwerfende Torte zur Folge hat, nicht trocken und staubig, aber auch ohne geile Buttercreme und so, und vor allem einfach in der Herstellung? Stundenlanges Rühren und Kneten und Basteln sind nicht so mein Ding.
Eine Torte auseinanderschneiden und was draufschmieren traue ich mir natürlich schon zu, aber aber zig Füllungen und Sösschen und Glasuren rühren.... also wenn geht lieber nicht.
Kann jemand von euch die Ehre der Bergfexen retten???
Höchststand 2001: 97 kg
Februar 2002: 94 kg
September 2002: 75 kg
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Re: Dringend! Deppensicheres oberleckeres Tortenrezept gesucht!!! [Beitrag #242797 ist eine Antwort auf Beitrag #242680] |
Sa, 23 Februar 2008 06:21 |
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Also ich stimme fuer Schwarzwaelder! Meine Schwester ist Meisterin im Tortenbacken. Ich mach so was eigentlich nicht...ausser der Schw.K.t. die hab ich mal nach ihrer Anleitung gemacht. Schwierig wars nicht...man braucht ja keine Buttercreme machen. Ich hab einen 4/3 liter Sahne geschlagen und rein.
Schokoladenbisquit backen, 2 mal durchschneiden (mit Bindfaden) mit Kirschwassser betraeufeln, Sauerkirschen aus dem Glas abgiessen, Saft mit etwas Mondamin binden, diese Masse auf den durchtraenkten Boden streichen, Kirschen drauf dann mit Sahne zudecken...naechste Lage Kuchen drauf und alles wiederholen. Njam, njam njam...mir lauft das Waser im Muinde zusammen
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