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kochen lernen!? [Beitrag #354771] |
Fr, 22 Mai 2009 11:08 |
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Daniel0815
Beiträge: 3072 Registriert: April 2009 Ort: bei Frankfurt am Main
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Hallöle!
ich würd gern kochen lernen, hab aber keine ahnung von tuten und blasen... bin absoluter küchenlegasteniker und wollte gern was dagegen tun.
meine idee war nen kochkurs zu besuchen. weiß nur net worauf ich da achten muss und so... da gibts so kurse bei der vhs, weiß aber net ob ich da richtig wär.
hat da jemand erfahrung oder tipps für mich?
Hola die Waldfee!
Infos zum Fettabbau-/Muskelaufbautraining für eine bessere Figur?
hier lang ->
Krafttraining
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Re: kochen lernen!? [Beitrag #354941 ist eine Antwort auf Beitrag #354771] |
Fr, 22 Mai 2009 21:49 |
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ladidadida
Beiträge: 2539 Registriert: April 2009 Ort: NRW
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Senior Member |
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Normalerweise kann man doch mit dem Nachkochen von Rezepten nicht so viel falsch machen. Bei Schwierigkeitsgrad "einfach" ist kein Vorwissen gefordert und man hat eine genaue Anleitung.
Natürlich ist ein Kurs mit Gleichgesinnten und guter Betreuung spaßiger als in seiner eigenen Küche für sich alleine brutzeln
Denke, bei der VHS bist du richtig.
Ein guter Plan, deshalb: VIEL ERFOLG!!!
2009: -11,6 kg -> 67,8 kg
2009-2011: Gewicht gehalten (+/-) mit kurzzeitiger Erhöhung 2010 auf ca. 71 kg
2011: ca. -4 kg -> zurück auf ca. 67 kg
2012: Gewicht gehalten (+/-) -> Start mit 67kg
2013: -2 kg -> ca. 65 kg
2015 & 2016: Motto "STRONG BODY, STRONG MIND"
Ladidas Tagebuch
[Aktualisiert am: Fr, 22 Mai 2009 21:50] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: kochen lernen!? [Beitrag #355248 ist eine Antwort auf Beitrag #354771] |
So, 24 Mai 2009 23:14 |
special
Beiträge: 577 Registriert: April 2009 Ort: Hamburg
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Senior Member |
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Hey, ich bin begeistert. Sollte ich mal in Frankfurt sein, komme ich zum Testessen.
Tatsächlich hab ich Freunde, die ein Küchenstudio führen und eine große Showküche dort haben, in der Kochkurse stattfinden. Hab auch schon ein paar mitgemacht. Daher kann ich Dir sagen, dass sowas echt Spaß machen kann. Meistens ist es sehr lustig und in der Tat macht das Verspeisen des gemeinsam Gekochten in der Gruppe mehr Spaß als alleine zu hause zu essen.
Ich kann mir vorstellen, dass es in Frankfurt auch einige Anbieter gibt. Einfach mal googeln. Außerdem sind Kochkurse für Singles und für Männer in Großstädten auch ziemlich oft zu finden - und eignen sich gut, um Basics zu lernen.
Grundsätzlich hab ich aber auch mal wieder vollstes Vertrauen zu Dir und halte Dich für fähig, nach Kochbuch zu kochen - auch ohne Kurs. Toll, oder?
Was möchtest Du denn gerne kochen können?
Hier gehts zu meinem Tagebuch
http://gesuender-abnehmen.com/index.php/t/6168/6983/
1. Etappenziel: 147,5 kg
2. Etappenziel: 140,0 kg
3. Etappenziel: 132,5 kg
4. Etappenziel: 125,0 kg
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Re: kochen lernen!? [Beitrag #355287 ist eine Antwort auf Beitrag #355275] |
Mo, 25 Mai 2009 08:59 |
Kudu
Beiträge: 591 Registriert: Mai 2009
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Senior Member |
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O ja! Da schließe ich mich an. Und für mich käme noch hinzu, daß es möglichst vegetarisch sein müßte, weil ich Fleisch und Fisch nicht vertrage (außer interessanterweise Thunfisch aus der Dose, den vertrage ich).
Ich finde es immer schwierig, vegetarische Gerichte zu finden, die gut schmecken und dazu fettarm oder kalorienarm sind. Anscheinend meinen viele, Vegetarier wären grundsätzlich schlank (was Blödsinn ist) und könnten alles essen. Also alles an Fett, Zucker und Kalorien, was es so gibt und vegetarisch ist.
Was ich immer gut finde für jemand, der nicht kochen kann, sind Eintöpfe oder Aufläufe. Da kann man alles in einen Topf bzw. eine Schale schmeißen und ab auf oder in den Ofen.
Weil ich solche Sachen auch gern mache, habe ich mir einiges an Küchengeräten zugelegt, um beispielsweise das Gemüse schnell kleinzuschneiden, weil ich die Schnibbelei hasse. Das heißt, die Zwiebeln, der Knoblauch, die Paprika, die Möhren oder was auch immer es ist, wird schnell in meiner "Küchenhexe" oder in meiner Moulinette zu Kleinzeug verarbeitet. Das macht richtig Spaß!
Auch ein langer Weg beginnt mit dem ersten Schritt.
Kudus Tagebuch
[Aktualisiert am: Mo, 25 Mai 2009 09:05] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: kochen lernen!? [Beitrag #355318 ist eine Antwort auf Beitrag #354771] |
Mo, 25 Mai 2009 09:38 |
special
Beiträge: 577 Registriert: April 2009 Ort: Hamburg
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Senior Member |
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Also Schnippelei lieb ich auch nicht so, höchstens abends nebenbei beim Fernsehen. Da ist Gemüse schnippeln ne gute Nebenbeschäftigung und ne super Alternative zum Nebenbei essen. Und wenn man dann doch mal was nascht, war es eben nur Gemüse...
Ansonsten nehm ich auch lieber meine Küchenmaschine oder den Hexler, insbesondere für Zwiebeln, das spart dann auch gleich den Zwiebelgeruch an den Händen.
Eintöpfe und Aufläufe sind tatsächlich nicht schwer und es gibt eine Unmenge von Variationen, die nicht notwendiger Weise nach Mutters Hausmannskost schmecken müssen, aber können.
Also bislang hab ich hier auch noch nicht in die Kochrezepte geguckt, da ich selbst relativ viele Kochbücher habe, die ich noch nicht alle durchgekocht habe. Ich bin aber sicher, dass es hier auch viele tolle Rezepte gibt.
Ansonsten gibt es im Netz ja auch eine Unmenge von Seiten, die entsprechendes anbieten. Ich hab mal auf www.chefkoch.de einige Rezepte ausprobiert und finde dort besonders gut, dass man die Zutaten automatisch auf die Personenzahl, für die man kochen möchte, umrechnen lassen kann.
Werd mich dann bei Gelegenheit auch mal bemühen, meine Rezeptfavoriten zu posten, wenn ich da was ausprobiert habe. (Spontan würde mir das Rotbarschcurry und ein thailändisches Gericht einfallen, aber da findet sich sicher so einiges.)
@ Daniel: was isst Du denn gerne so - geschmacklich - mal abgesehen von den Nährstoffen. Sauer, süß, scharf, würzig, salzig oder mit Kräutern... Lebensmittel lieber mit Eigengeschmack als in Einheitssoße? (Gibt ja Leute,bei denen muss alles scharf oder alles süß sein....)
Hier gehts zu meinem Tagebuch
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1. Etappenziel: 147,5 kg
2. Etappenziel: 140,0 kg
3. Etappenziel: 132,5 kg
4. Etappenziel: 125,0 kg
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Re: kochen lernen!? [Beitrag #355490 ist eine Antwort auf Beitrag #354771] |
Mo, 25 Mai 2009 14:34 |
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Daniel0815
Beiträge: 3072 Registriert: April 2009 Ort: bei Frankfurt am Main
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Senior Member |
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naja ma gucken, nu hab ich noch 2-3 portionen im kühlschrank an gulasch ^^
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