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Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369015] |
Di, 07 Juli 2009 13:05 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Hallo,
habe mir gerade Bratkartoffeln gemacht. Jetzt die Frage wie ich das berechnen soll.
1. Möglichkeit (ca. 520 kcal)
500 g Kartoffeln
25 g Pflanzenchreme
2. Möglichkeit (ca. 395 kcal)
320 g Bratkartoffeln
Also ich habe die Kartoffeln erst gewogen bevor ich sie in die Pfanne geworfen habe und eben die 25 g Pflanzenchreme dazu und danach die fertigen Bratkartoffeln (320 g) gewogen.
Größe: 176 cm
Start: 04.07.2009 / 127,8 kg / BMI 41,3
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1. Ziel = 99,9 kg / BMI 32,2
2. Ziel = 90,0 kg / BMI 29,1
3. Ziel = 85,0 kg / BMI 27,4
4. Ziel = 80,0 kg / BMI 25,8
5. Ziel = 75,0 kg / BMI 24,2
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369020 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Di, 07 Juli 2009 13:11 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Das habe ich auch nicht so ganz verstanden wie aus 500 g plötzlich nur noch 320 g wurden. Wird denen vielleicht irgendwie Wasser durch das Braten entzogen?
Vielleicht doch ein Fehler beim wiegen? Aber auch dann stellt sich die Frage ob ich dann 500 g Kartoffel + Pflanzenchreme rechnen soll oder ca. 500 g Bratkartoffeln. Macht ja schon einen Unterschied dann.
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[Aktualisiert am: Di, 07 Juli 2009 13:13] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369022 ist eine Antwort auf Beitrag #369021] |
Di, 07 Juli 2009 13:13 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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osso schrieb am Di, 07 Juli 2009 13:12 | nimm nummer 1. Es ist immer günstiger die die einzelnen Zutaten zu rechnen, wenn man sie kennt. Eventuell etwas fett abziehen für die Pfanne
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Und das mit den 320 g kann stimmen?
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369092 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Di, 07 Juli 2009 20:05 |
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percusso
Beiträge: 143 Registriert: April 2009
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Senior Member |
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hi Stefan,
1. da muss das wasser verdunstet sein (500g -> 320g), an was anderem kanns ja eigentlich nicht liegen. wenn bratkartoffeln ihr komplettes wasser behalten würden, könnten sie nie im leben so knusprig werden, denke ich mal. gibt ja allerdings auch leute, die eher "saftige" bk mögen. ich zähle je nach lust und laune zur einen oder zur anderen gruppe .
2. ich finde es auf jeden fall sinnvoller, die kalorien im rohzustand zu zählen, also vor der zubereitung. nicht nur bei kartoffeln, sondern auch bei nudeln, reis, gemüse etc.
das ist am genauesten, da es nicht davon abhängt, wie Du irgend was zubereitest.
3. das ganze gerede über bratkartoffeln hat mich so wuschig gemacht, dass ich mir vorhin erst mal selbst eine portion braten musste. gewichtsverlust durch verdampfendes wasser bestätigt! außer, meine waage geht auch falsch .
ich empfehle übrigens zum würzen: salz, pfeffer, paprikapulver und rosmarin - unbeschreiblich lecker (imho)!
4. da ich heute mein kalorienlimit (2000 kcal) bereits erreicht hatte, musste ich die fertigen bratkartoffeln zähneknirschend in den kühlschrank verfrachten. während ich dies schreibe, habe ich übrigens tränen in den augen. SCHÖNEN DANK AUCH! DU BIST SCHULD!
nee, also jetzt wirklich ganz im ernst: die pfanne steht tatsächlich im kühlschrank, kein scherz. ich hätte zwar appetit drauf, aber wirklich hunger hab ich nicht, wenn ich ehrlich bin. von daher kann ich damit auch noch bis morgen warten.
ich hab seit meinem höchststand mitte april (2 wochen nach abnehm-start - Du erinnerst Dich vielleicht) schon fast 10 kilo runter und bin deshalb mehr als motiviert. da ich diese woche kaum zeit für sport haben werde, achte ich umso mehr aufs essen.
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ein paar andere user und ich sind übrigens mitglieder im club "10 wochen disziplin". schau doch bitte mal vorbei, vielleicht wäre das auch was für Dich. vor allem, da Du noch relativ neu dabei bist. der club läuft zwar nächste woche aus, aber wir wollen definitiv einen nachfolge-club aufmachen. würde mich sehr freuen, wenn wir Dich mit dabei hätten!
viele grüße und viel erfolg!
MfG - percusso
"Deine Lügen sind wie Bananen, die kommen auch immer in großen gelben Bündeln!" (Leslie Nielsen)
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369111 ist eine Antwort auf Beitrag #369092] |
Di, 07 Juli 2009 21:18 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Hi percusso,
danke für deinen interessanten Beitrag. Sorry wg. der Versuchung die ich in dir geweckt habe. Aber wenn du weißt, dass du über den 2.000 kcal bist, warum bereitest du die dann erst zu?
percusso schrieb am Di, 07 Juli 2009 20:05 | ein paar andere user und ich sind übrigens mitglieder im club "10 wochen disziplin". schau doch bitte mal vorbei, vielleicht wäre das auch was für Dich. vor allem, da Du noch relativ neu dabei bist. der club läuft zwar nächste woche aus, aber wir wollen definitiv einen nachfolge-club aufmachen. würde mich sehr freuen, wenn wir Dich mit dabei hätten!
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Werde ich gerne machen sobald es einen "Neustart" gibt. Glaube das ist auch was für mich gerade am Anfang wie du sagst.
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[Aktualisiert am: Di, 07 Juli 2009 21:19] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369125 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Di, 07 Juli 2009 21:44 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Genau deswegen ja meine Frage warum du die dir gemacht hast, wenn du sie eh nicht essen möchtest/darfst. Oder hast du dir erst nach der Zubereitung deine kcal von heute zusammengezählt?
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #369137 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Di, 07 Juli 2009 22:31 |
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percusso
Beiträge: 143 Registriert: April 2009
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Senior Member |
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jep, ich hab so'n kleines schwarzes büchlein, was ich immer abends aufschlage, und dann kommt "die abrechnung".
ich war heute berufsbedingt zum mittag auswärts essen (italienisch...) und hab auch noch ne cola dazu getrunken. das frühstück war nebenbei gesagt auch schon eher reichlich ausgefallen. und während ich vorhin so schätzte und rechnete, brutzelten schon die kartoffeln, und na ja... der rest ist geschichte...
ich zähle auch meine kal mit, aber ich gucke meistens erst am abend, wie's aussieht. und manchmal, so wie heute, ist dann eben einfach schluss. das finde ich an manchen tagen wirklich extrem schwer, aber gerade heute, wo ich mit Dir bzw. Euch drüber schreibe, fällts mir wirklich leichter.
MfG - percusso
"Deine Lügen sind wie Bananen, die kommen auch immer in großen gelben Bündeln!" (Leslie Nielsen)
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Bolognese Gratin [Beitrag #371745 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Fr, 17 Juli 2009 11:35 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Heute gönne ich mir mal was (für mich) richtig gutes. Nur weiß ich nicht so wirklich wie ich das jetzt genau rechnen muss.
Also ich habe
250 g Nudeln --> 890 kcal
250 g Hackfleisch --> 600 kcal
45 g Käse --> 120 kcal
500 ml Wasser --> 0 kcal
So weit so gut, jetzt aber kommt noch von Maggi das Pulver für das Gericht dazu. Da sind zwar die Nährwerte für 100 g zubereitetes Gericht, jedoch habe ich im Gegensatz zu denen die süße Sahne weg gelassen.
38 g Pulver --> ? kcal
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1. Ziel = 99,9 kg / BMI 32,2
2. Ziel = 90,0 kg / BMI 29,1
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4. Ziel = 80,0 kg / BMI 25,8
5. Ziel = 75,0 kg / BMI 24,2
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #371750 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Fr, 17 Juli 2009 11:48 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Da habe ich noch keine Erfharung gemacht mit selbst würzen. Muss ich mich mal von meiner Mutter aufklären lassen...
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #371768 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Fr, 17 Juli 2009 12:41 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Ok, das werde ich mal machen. Aber was ist jetzt mit meinen Kalorien?
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #371781 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Fr, 17 Juli 2009 13:07 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Senior Member |
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Ne, dort habe ich es nicht gefunden, aber ich glaube ich habe was interessantes gefunden. Müsste doch mit der ersten Spalte rechnen können, oder?
http://www.maggi.de/Rezepte/unternehmen/produkte/alleprodukt e/default.htm?id=12010485&action=detail&sid=de623b2b -285d-41bd-ae03-5f48f2cbc537
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[Aktualisiert am: Fr, 17 Juli 2009 13:07] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: Kalorien richtig rechnen [Beitrag #371786 ist eine Antwort auf Beitrag #369015] |
Fr, 17 Juli 2009 13:11 |
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19stefan85
Beiträge: 277 Registriert: Juli 2009 Ort: Pfalz
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Gut, die Werte standen nämlich nicht auf der Verpackung drauf.
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