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Karotten-Geflügel-Gulasch mit Mais-Reis [Beitrag #88 ist eine Antwort auf Beitrag #85]

Mi, 08 September 2004 10:40

nachteule
Beiträge: 4056
Registriert: September 2004
Ort: Weltstadt Wanne-Eickel :...

Senior Member
Moderatorin

Hier hab ich noch was, das ich nun schon mehrmals gekocht habe, weil es soooo lecker ist.... .

Für 4 Personen

Zutaten:
1 TL Currypulver
1 TL Pflanzenöl
1 TL Stärkemehl
100 ml Orangensaft, ohne Zucker
120 g Reis, trocken
2 Tassen Hühnerfond (Glas 300 ml),
2 Zwiebeln
250 g Magermilch-Joghurt
300 g Mais (Konserve)
480 g Putenbrustfilet
6 Karotten
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Reis ca. 20 Minuten in 1 Tasse Hühnerfond und 150 ml Wasser garen.

2. Putenbrustfilet und Zwiebeln würfeln, Karotten in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen,
Fleisch-, Zwiebelwürfel und Karottenscheiben darin anbraten. Restlichen Hühnerfond angießen und
zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren.

3. Joghurt und Orangensaft mit Stärkemehl und Currypulver verrühren und zu dem Gulasch geben.
Einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Reis und Mais vermengen und zum Karotten-Geflügel-Gulasch servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Garzeit: ca. 25 Minuten
Pro Person: 5 Points

Ich habe Mais und Reis (gegart) einfach zum Schluß mit in das Gulasch getan......

Guten Appetit

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		Karotten-Geflügel-Gulasch mit Mais-Reis Von: nachteule am Mi, 08 September 2004 10:40
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		Re: Hoss "Spezialsüppchen" Von: atax am Mo, 09 Juli 2007 20:32
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		Re: WW-Rezepte Von: nachteule am Sa, 09 Oktober 2004 14:04
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		Re: WW-Rezepte Von: hase81 am Sa, 09 Oktober 2004 17:20
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		Re: WW-Rezepte Von: nachteule am Fr, 05 November 2004 14:05
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