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Rapskernöl [Beitrag #272793]

Do, 19 Juni 2008 13:29

osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg

Senior Member
Admin

Ich habe grade das kaltgepresste bio Rapskernöl für mich entdeckt.
Es wird damit beworben das es eine ziemlich optimale Verteilung der Fettsäuren hat. Sowit ich das beurteilen kann stimmt das auch.

http://www.teutoburger-oelmuehle.de/deutsch/gesunde_ernaehrung/bilder/grafik_gross.jpg

Nur meine ich mich dunkel daran zu erinnern das es nicht so doll erhitzt werden kann ( Bildung von Transfettsäuren ??).
Leider erinnere ich mich nicht mehr an Quellen. Es kann auch sein das ich was durcheinander bekommen.
Weiß jemand was ?

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		Rapskernöl Von: osso am Do, 19 Juni 2008 13:29
		Re: Rapskernöl Von: nicky-70 am Do, 19 Juni 2008 13:40
		Re: Rapskernöl Von: osso am Do, 19 Juni 2008 13:49
		Re: Rapskernöl Von: nicky-70 am Do, 19 Juni 2008 14:11
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		Re: Rapskernöl Von: adinetanull am Fr, 20 Juni 2008 00:08
		Re: Rapskernöl Von: osso am Fr, 20 Juni 2008 00:36

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