| Grünkernbratlinge [Beitrag #279449] |
Mo, 14 Juli 2008 14:47  |
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osso
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Ort: Hamburg
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Ich hatte mir gestern das erste mal Grünkernbratlinge gemacht. Ist auch ganz lecker geworden. Nur beim braten haben die relativ viel Öl ausgesaugt. Ist das normal ? Oder hab ich den Grünkern falsch vorbereitet ("Einmal aufkochen und dann ausquellen lassen") ?
Wenn ich mit sehr wenig Öl versuche zu braten werden die nicht schön braun, aber es kommt mir vor allem darauf an was knusperiges zu haben.
Vielleicht haben wie hier ein paar Bratlingexperten
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