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Superleckere Diätrezepte :) [Beitrag #369001]

Di, 07 Juli 2009 12:15

XxPrinzesschenxX
Beiträge: 26
Registriert: Juni 2009
Ort: Oldenburg

Junior Member

So, nun will ich auch mal eines meiner tollen Rezepte hier reinschreiben und hoffe, dass es doch vielleicht mal der ein oder andere ausprobiert Smile

Chili con Carne (für 4 Personen)

300g Rinderhackfleisch
1/2 Stange Lauch (in Ringe schneiden)
1 rote Paprika, gewürfelt
2 Möhren, in so Halbringe schneiden
2 große Gemüsezwiebeln, gewürfelt
1 Dose rote Kidneybohnen (ca 500g)
1000 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
3 EL Tomatenmark
evtl. Mehl

Das Gemüse putzen und kleinschneiden, einen Topf mit Öl auspinseln und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Dann das Gemüse und Hälfte der Gemüsebrühe dazugeben.
Bei mittlerer Hitze alles ca 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Dann die restliche Brühe und das Tomatenmark dazugeben; mit den Gewürzen abschmecken.
Je nach Geschmack dann noch mit etwas Mehl andicken.

Guten Appetit