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weisser Heilbutt [Beitrag #386349] Do, 08 Oktober 2009 12:54 Zum vorherigen Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich habe gerade einen ganzen weissen Heilbutt geklauft. Soll recht fettarm sein und optimal zum Pochieren oder Dünsten sein
Ich den noch nie. Hat jemand mit dem Fisch Erfahrung ?


Start: 115 kg
ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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