| Kakaopulver [Beitrag #530932] |
Mi, 02 Januar 2013 22:52  |
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osso
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Mal ne Frage an die experten. Ist es geschmacklich ein großer Unterschied ob ein Kakaopulver schwach oder stark entölt ist. Von den Kcal macht es ja schon viel aus, aber wenn man es mit geschmacklichen Nachteilen erkauft ist es ja nur bedingt sinnvoll. Ich weiss aber einfach zu wenig über die Rolle der Kakaobutter.
Ich habe bisher Cebe und Bensdorp probiert, beide schwach entölt und die fand ich besser als ein "lokales" Bioprodukt das stark entölt war.
Kann natürlich reiner ZUfall sein ?
Was wäre den empfehlenswert ? Bevorzugt fair trade und/oder Bio
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