Abnehm Forum Abnehmen im Forum

In Gemeinschaft gesund und erfolgreich abnehmen

Startseite » Gesundheit, Ernährung, Fitness » Kochrezepte » Lecker essen ohne Verzicht (SweetyGonzales Lieblingsrezepte)
Lecker essen ohne Verzicht [Beitrag #548721] Mi, 29 Januar 2014 12:04 Zum nächsten Beitrag gehen
SweetyGonzales
Beiträge: 58
Registriert: Juni 2013
Ort: Nürnberg
Member
Hallo Ihr Lieben,

hier werde ich sporadisch meine Lieblingsrezepte preisgeben aber möchte auch gleich vorab sagen, dass ich hier keine Diät-Rezepte posten werde. Ich verzichte generell auf gar nichts beim Essen sondern bin eher für ausgewogene Ernährung. Diät, wie sie leider oft verstanden wird - mache ich keine.

Gestern gab es leckeres indisches Curry bei uns - und hier das Rezept für 4 Portionen:

800gr Putenfleisch
1 EL Ghee (wer keines findet Butterschmalz geht auch)
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
400gr stücke Tomaten
200ml Kokosmilch
2 Chilischoten
1 EL geriebener Ingwer
1-2 TL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 EL gemahlener Koriander
1,5 TL Kurkuma gemahlen
Salz nach Bedarf
frischer Koriander nach Bedarf

Und so geht's:
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Ghee in die Pfanne geben und Zwiebeln mit dem Knoblauch andünsten. Alle Gewürze bis auf das Salz mit in die Pfanne geben, ebenso die Chilischoten und den frisch geriebenen Ingwer und kurz mit andünsten. Darauf achten, dass die Gewürze nicht verbrennen. Fleisch hinzufügen und scharf anbraten, mit stückigen Tomaten ablöschen, salzen. Bei niedriger Hitze zugedeckt etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Kokosmilch hinzufügen und weitere 5 Min. köcheln lassen, diesmal ohne Deckel. Eventuell mit Salz nochmal abschmecken und frischen Koriander unterheben, fertig.

Uns hat Natur-Wildreis dazu geschmeckt, obwohl normaler Reis authentischer wäre aber ich ziehe die gesündere Variante stets vor.

Liebe Grüße,
SweetyGonzales
Aw: Lecker essen ohne Verzicht [Beitrag #548768 ist eine Antwort auf Beitrag #548721] Mi, 29 Januar 2014 21:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
chutto ist gerade offline  chutto
Beiträge: 3333
Registriert: April 2012
Senior Member
njam, klingt fein!

Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...

Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen


Mein Sporttagebuch
Aw: Lecker essen ohne Verzicht [Beitrag #556011 ist eine Antwort auf Beitrag #548768] Di, 12 August 2014 15:50 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Massreya ist gerade offline  Massreya
Beiträge: 18
Registriert: August 2014
Ort: Zürich
Junior Member
Das hört sich grossartig an - muss ich unbedingt mal nachkochen. Liebe indische Küche
Aw: Lecker essen ohne Verzicht [Beitrag #556579 ist eine Antwort auf Beitrag #556011] Mo, 01 September 2014 17:26 Zum vorherigen Beitrag gehen
karikari ist gerade offline  karikari
Beiträge: 57
Registriert: August 2014
Ort: HBS
Member
Oh indisches Curry, lecker. Noch nie probiert, aber mit deiner Anleitung werd ichs mal probieren. Übrigens finde ich deine Einstellung gut, Diät ist Blödsinn,ich sage nur Joho-Effekt. Besser ist eine generell ausgewogende und gesunde Ernöhrung. Daumen hoch Smile


Ich bin sportlich und achte auf meinen Körper!
Vorheriges Thema: Hawawshi
Nächstes Thema: Früchtemüsli selbst gemacht
Gehe zum Forum:
  


aktuelle Zeit: Do Jul 18 08:44:52 CEST 2019

Insgesamt benötigte Zeit, um die Seite zu erzeugen: 0.02292 Sekunden