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Antipasti, Entremeses und Tapas [Beitrag #1619] Sa, 11 September 2004 22:00 Zum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Die Überschrift verspricht jetzt schon Anitpasti, leider gibt es noch keinen Eintrag Sad
Neben Antipast finde ich passen hier aich Entremeses und Tapas hin.

[Aktualisiert am: Sa, 11 September 2004 22:01]

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Paprika Antipasti [Beitrag #1620 ist eine Antwort auf Beitrag #1619] Sa, 11 September 2004 22:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Gelbe und rote Paprika nach Wunsch vierteln. Unter der Gill schieben, warten bis die Haut Blasen schlägt (wenn die Haut schwarz wird macht das nix, keine Panik).
Aus dem Grill nehmen und mit einem nassen Tuch abschrecken.
Haut abziehen.
Paprika mit Zironensaft und Olivenöl anmachen.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.

Wer keinen Grill hat, es geht auch mit der Grillfunktion des Backofens

[Aktualisiert am: Sa, 11 September 2004 22:06]

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Re: Antipasti, Entremeses und Tapas [Beitrag #1913 ist eine Antwort auf Beitrag #1619] Mo, 13 September 2004 12:58 Zum vorherigen Beitrag gehen
TeeJunkie ist gerade offline  TeeJunkie
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---Auberginen mit Knofi---
Aubergine längs in Scheiben schneiden, großzügig salzen. Nach ca. 20 min die Flüssigkeit und das Salz abtupfen.
Viiiiele Knoblauchzehen in Scheiben schneiden, in ein Glas mit Schraubverschluss werfen und mit Öl aufgießen. Gut schütteln und etwas stehen lassen. Dann Öl inkl. Knofi mit Löffel oä rausnehmen und Auberginen damit marinieren. Gut ziehen lassen (ruhig über Nacht im Kühlschrank). Dann grillen oder backen.


*kreisch* ES LEBT!

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Gewichtsstand nach Schwangerschaft... U70 geschafft, weiter gehts!
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