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Halloumi [Beitrag #105752] Do, 10 August 2006 21:42 Zum nächsten Beitrag gehen
Rumkügelchen ist gerade offline  Rumkügelchen
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Habe heute beim einkaufen an der Käsetheke glesen:
"Halloumi"-ideal zum Braten, Grillen,für Salate!!

Wer kennt diesen käse,weiß was zu seinem " fettgehalt" etc.
Oder hat Rezepte!

danke euch!!

Gruß rumkügelchen
Re: Halloumi [Beitrag #105756 ist eine Antwort auf Beitrag #105752] Do, 10 August 2006 21:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
postmaster ist gerade offline  postmaster
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Hallo Rumkügelchen,
hier etwas über den Käse.
Ursprünglich nur aus Ziegenmilch hergestellt, kommt heute auch Kuh- und Schafmilch in Halloumi. Der Fettgehalt beträgt 43% Fett i. Tr., mit 300 Kalorien pro 100 Gramm sind die weißen Käseschnitten eher üppig, beim Grillen verliert der Käse an Fett.
LG
postmaster
Re: Halloumi [Beitrag #105932 ist eine Antwort auf Beitrag #105756] Fr, 11 August 2006 12:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Rumkügelchen ist gerade offline  Rumkügelchen
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Danke dir,
und zerläuft er nicht beim Grillen oder Braten??????????
Gruß rumkügelchen


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Re: Halloumi [Beitrag #106012 ist eine Antwort auf Beitrag #105752] Fr, 11 August 2006 15:40 Zum vorherigen Beitrag gehen
postmaster ist gerade offline  postmaster
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er wird zwar cremig weich, zerläuft aber nicht.
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