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Leckerer Tofu [Beitrag #107851]

Mo, 21 August 2006 21:31

osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg

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Ich mach mal Werbung für ein richtig guten Bio Tofu. Allnatura Natur Tofu 400g
http://www.alnatura.de/e14900d.php?produktid=139&artikel gruppe=1262&warengruppe=1019

Ich hab ihn bei Budni für 1,99 gekauft. Ich war sehr angenehm überrascht. Sehr gute Konsistenz und ein schöner Tofu Geschmack.
Der Preis ist für ein Bio Produkt auch ok, finde ich.

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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107871 ist eine Antwort auf Beitrag #107851]

Mo, 21 August 2006 23:19

Nanni82
Beiträge: 4637
Registriert: Januar 2006
Ort: Göttingen

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Wow, das ist echt günstig.
Ich mag Tofu eigentlich auch ganz gerne, aber man muss immer so viel Brimborium (?) Rolling Eyes

machen damit er nach was schmeckt, am besten 1 Tag marinieren, aber soweit planen ist nicht meine Stärke Embarassed

Werde den aber trotzdem mal suchen und testen Smile

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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107906 ist eine Antwort auf Beitrag #107871]

Di, 22 August 2006 09:06

Kiara
Beiträge: 926
Registriert: Dezember 2005

Senior Member

Bei uns in der Straße gibt es jetzt einen großen Alnatura-Bio-Supermarkt, der ist echt verhältnismäßig günstig, nur Obst und Gemüse sind nicht sooo super und recht teuer, aber alles andre ist super! da hab ich den Alnatura-Bio-Tofu auch schon getestet und fand ihn auch sehr gut und das soll ja was heißen, wenn ich als geübter Langzeitvegi das sage Wink

Unschlagbar ist ja der aus dem Asialaden eigentlich, also frischer und nicht-verpckter, aber ich kauf den nicht mehr seit die Genfood-Ära offiziell eingeläutet wurde quasi...

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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107911 ist eine Antwort auf Beitrag #107851]

Di, 22 August 2006 09:19

nicky-70
Beiträge: 19055
Registriert: August 2006
Ort: Münster

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Habe mich bisher nicht an tofu rangetraut. Das sieht ziemlich eklig aus, wie das so im Glas rumschwimmt.
Hat der eigentlich nen Eigengeschmack? Und wenn ja, wonach schmeckt der? Habe auch keinerlei Rezept für Tofu, was genau kann man damit machen?

LG nicky

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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107919 ist eine Antwort auf Beitrag #107851]

Di, 22 August 2006 09:32

Martina83
Beiträge: 13766
Registriert: September 2004
Ort: Augsburg

Senior Member

Ausprobieren wollte ich den ja auch schon lange mal Rolling Eyes

Aber irgendwie hab ich noch kein vernünftiges Rezept gefunden...
Hat jemand Tips???

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dahin gehen und reinschreiben
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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107951 ist eine Antwort auf Beitrag #107851]

Di, 22 August 2006 10:57

Nanni82
Beiträge: 4637
Registriert: Januar 2006
Ort: Göttingen

Senior Member

Tofu hat schon nen Eigengeschmack, aber der ist nicht so überwältigend (finde ich), deswegen wird er mariniert, geräuchert oder so (gibt es auch alles schon fertig zu kaufen). Dann eigentlich wie Fleisch verwendet.

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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107953 ist eine Antwort auf Beitrag #107851]

Di, 22 August 2006 10:58

osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg

Senior Member
Admin

Zitat:

Hat der eigentlich nen Eigengeschmack? Und wenn ja, wonach schmeckt der?

Man liest oft er hat keinen Eingengeschmack. Ich dinde das sitmmt nicht. Guter tofu hat einen Geschmack. zu bescheiben ist das allerdings recht schwer. Es erinnert schon ganz leicht an Quark allerings auch schon ein bohnigen Geschmack.
Ein schone Sache ist auch das man Tofu sehr gut marinieren kann.
Ich werd heute nachmittag mal das Rezept für Tofucurry reinstellen.

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Re: Leckerer Tofu [Beitrag #107955 ist eine Antwort auf Beitrag #107953]

Di, 22 August 2006 11:02

nicky-70
Beiträge: 19055
Registriert: August 2006
Ort: Münster

Senior Member

Oh prima!
Hatte auch gehört, dass der keinen Eigengeschmackt hat, aber habe mich bis jetzt halt nicht rangetraut es selbst herauszufinden. Vielleicht versuche ichŽs dann mal mit deinem Rezept Very Happy

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