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Kalorien von Nudeln [Beitrag #112778] So, 17 September 2006 14:52 Zum nächsten Beitrag gehen
sauresahne ist gerade offline  sauresahne
Beiträge: 59
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hej ihr lieben!
ich bin ein bisschen verwirrt und hoffe, ihr könnt mir helfen.
hab hier eine packung nudeln vor mir liegen, mit den angaben:
ungekocht 333kcal pro 100gramm und gekocht 134kcal pro 100gramm.
wie kann das sein, dass nudeln während des kochens so viel an kcal verlieren? Shocked
wenn das wirklich so ist, hätte ich ja immer noch viel mehr nudeln futtern können, weil ich immer mit den kcal vor dem kochen gerechnet habe...


Re: Kalorien von Nudeln [Beitrag #112782 ist eine Antwort auf Beitrag #112778] So, 17 September 2006 15:01 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
sauresahne ist gerade offline  sauresahne
Beiträge: 59
Registriert: September 2006
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das "problem" hat sich schon geklärt. ich stand wohl ein bisschen auf m schlauch Laughing bin aber drauf aufmerksam gemacht worden, dass sich das gewicht der nudeln während des kochens ändert.

Re: Kalorien von Nudeln [Beitrag #112843 ist eine Antwort auf Beitrag #112778] So, 17 September 2006 21:25 Zum vorherigen Beitrag gehen
postmaster ist gerade offline  postmaster
Beiträge: 593
Registriert: August 2006
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Auch wenn auf vielen Packungen von Nahrungsmitteln für gekochte Lebensmittel niedrigere Nährwerte angegeben sind als für die Rohprodukte, so verlieren diese natürlich beim Kochen keine Nährstoffe. Sie saugen sich nur mit Wasser voll und werden dadurch schwerer, wodurch sich die gleichen Nährwerte auf mehr Gewicht verteilen und damit pro Gramm weniger werden.
LG
postmaster
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