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Eierkuchen [Beitrag #114156]

Sa, 23 September 2006 21:21

Collie
Beiträge: 344
Registriert: August 2006
Ort: Magdeburg

Senior Member

Ich liebe Eierkuchen,

gibt es auch eine leichte art sie zuzubereiten, zb. statt milch auch mal mineralwasser zu nutzen? geht das? habt ihr das schonmal ausprobiert?
ich bin für jeden tipp kalorien einzusparen dankbar!

LG franzi

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Re: Eierkuchen [Beitrag #114164 ist eine Antwort auf Beitrag #114156]

Sa, 23 September 2006 22:03

osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg

Senior Member
Admin

Würde ich nicht machen. Aber nim doch einfach 1,5%iege Milch. Das meiste Fett kannst du ehh beim braten einsparen. Mit zuwenig schmeckt es meiner Meinung nach auch nicht, aber man kommt mit sehr wenig aus

Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
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Re: Eierkuchen [Beitrag #114166 ist eine Antwort auf Beitrag #114156]

Sa, 23 September 2006 22:13

postmaster
Beiträge: 593
Registriert: August 2006

Senior Member

100ml Milch (1,5% Fett)
1TL flüssiger Honig
1 Prise Salz
1/2 TL gemahlener Zimt
4EL Weizenmehl (Type 1050)
1/2 Mango (125g)
60g körniger Frischkäse (0,8% Fett)
1EL Orangenmarmelade
1/2TL rosa Pfefferbeeren
1 Ei (Größe M)
1/2TL Rapsöl
Milch, Honig, Salz, Zimt und Mehl verrühren.
Mangofleisch klein schneiden und die Hälfte mit Frischkäse, Marmelade und Pfefferbeeren mischen.
Ei verquirlen und unter den Teig rühren.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit Öl einpinseln. Teig gleichmäßig darin verteilen und bei mittlerer Hitze backen, bis die Oberfläche gestockt ist. Wenden und fertig backen.
Mit Mango-Frischkäse und restlicher Mango anrichten.

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Re: Eierkuchen [Beitrag #114171 ist eine Antwort auf Beitrag #114156]

So, 24 September 2006 05:11

Collie
Beiträge: 344
Registriert: August 2006
Ort: Magdeburg

Senior Member

bestehen crepes aber nicht aus mineralwasser? die sind doch so luftig leicht? dein rezept hört sich aber sehr lecker an, besonders mit der mango.. mit apfel ist das sicher auch lecker... Very Happy

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Re: Eierkuchen [Beitrag #114173 ist eine Antwort auf Beitrag #114156]

So, 24 September 2006 05:38

postmaster
Beiträge: 593
Registriert: August 2006

Senior Member

Hierfindest du noch ein Rezept für magere Crepes Laughing

und auf dieser Seite ist für dich das Paradies Laughing

LG
postmaster

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Re: Eierkuchen [Beitrag #114333 ist eine Antwort auf Beitrag #114156]

So, 24 September 2006 16:03

Collie
Beiträge: 344
Registriert: August 2006
Ort: Magdeburg

Senior Member

echt lieb von dir, danke! Very Happy

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Re: Eierkuchen [Beitrag #114334 ist eine Antwort auf Beitrag #114156]

So, 24 September 2006 16:04

Mema
Beiträge: 10370
Registriert: August 2006

Senior Member

Für Crepes würd ich sterben. Dieses Jahr gönn ich mir auf jeden Fall einen Nougatcrepes aufm Weihnachtsmarkt. Ich finds nur immer blöd, dass ich die Hälfte der Soße immer auf der Jacke hängen hab Laughing

nach der schwangerschaft gehts weiter - jawohl!!!

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