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Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115108] Mi, 27 September 2006 15:23 Zum nächsten Beitrag gehen
goggles ist gerade offline  goggles
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Da ich Müsliriegel total gerne mag, mir aber die gekauften nicht die idealen Inhaltsstoffe haben, und die die gut wären sind mir zu teuer.

Habe deshalb gerade wieder mal ein Rezpt für Müsliriegel ausprobiert.
Geschmacklich ist es super, aber die Konsistenz wird nie so wie ich sie haben will.

Ich hätte es am liebsten so, dass es außen schön knusprig ist und innen doch weich - aber natürlich nicht gatschig.
Der heutige Versuch kommt dem ganzen zwar schon recht nahe, aber es zerfällt mir viel zu sehr und bröckelt auseinander.

Hat vielleicht jem. Tips für mich wie man das besser hinkriegt ?




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4. Ziel: U70: erreicht am 24.10.2006 Very Happy
U70 wieder erreicht am: 18.07.07
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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115192 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Do, 28 September 2006 05:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Collie ist gerade offline  Collie
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also ich finde das hört sich schonmal nicht schlecht an:

http://www.chefkoch.de/rezepte/283921106784138/Vollwertige-M uesliriegel.html

werde ich auch mal ausprobieren.... Very Happy



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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115193 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Do, 28 September 2006 05:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Collie ist gerade offline  Collie
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oder das?

http://www.naturkost.de/rezept/kinder/kr0032.htm



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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115265 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Do, 28 September 2006 11:15 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Collie ist gerade offline  Collie
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ich hab mich von dir inspirieren lassen und auch einen müsliriegelteig gemacht, er ist grade im ofen Very Happy

ich hab nach gefühl gemixt..

das ist alles drin:

Leinsamen
Haferflocken
Kokosflocken
Gehackte Mandeln
Zuckerrübensirup ( zum süßen)
1 päckchen vanillezucker
dicker good morning drink ( bei plus, multisaft)

also roh war der teig schon seeeeehr lecker.. Very Happy
bin mal gespannt... wie das später schmeckt...


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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115266 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Do, 28 September 2006 11:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
goggles ist gerade offline  goggles
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Uiiii da bin ich aber gespannt !!
Sagst du dann bescheid, wie sie geworden sind ?

Wie gesagt, schmecken tun sie bei mir gut, aber leider sind sie gar nicht knusprig ...


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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115397 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Do, 28 September 2006 22:08 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Collie ist gerade offline  Collie
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ja das stimmt schmeckt super lecker, aber nicht knusprig, eher so weich wie kuchen ... aber wirklich lecker.... Very Happy

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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115409 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Fr, 29 September 2006 05:27 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Collie ist gerade offline  Collie
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ich hab mir gedacht ich hau die dinger nochmal in den toaster da müssten sie doch knusprig werden, sind sie auch ein bisschen, aber die wirklich knusprige konsostenz erreicht man damit auch nicht, hinterher ist es außen nur knusprig und innen weich... Confused

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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115482 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Fr, 29 September 2006 11:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
goggles ist gerade offline  goggles
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ja ich weiß - bei mir wird es auch immer so !

Ich glaube dass ist einfach so, kann man wahrscheinlich nicht ändern Rolling Eyes


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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115506 ist eine Antwort auf Beitrag #115482] Fr, 29 September 2006 13:13 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Rumkügelchen ist gerade offline  Rumkügelchen
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@ Collie Mich würde mal interesieren,wie lange du die Dinger gebacken hast?

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1.1.2008: 79,9 Abnahme: 2,5 kg
1.1.2009: 79,0 Abnahme: 0,9 kg
1.1.2010: 83,0 Zunahme: 4,0 kg
1.1.2011: 86,5 Zunahme: 3,5 kg
Gewicht/BMI/Taille/Hüfte/OS
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04.01.08:79,9/36,5/90/110/67
03.01.09:79,0/38,9/90/110/67
02.01.10:83!!!!!!! 92/111/67
01.01.11:86,5


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Re: Müsliriegel selbermachen [Beitrag #115600 ist eine Antwort auf Beitrag #115108] Fr, 29 September 2006 22:10 Zum vorherigen Beitrag gehen
Collie ist gerade offline  Collie
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so 20 minuten etwa.... Very Happy

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