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Aubergine [Beitrag #124678] Mi, 15 November 2006 10:09 Zum nächsten Beitrag gehen
Biene77 ist gerade offline  Biene77
Beiträge: 26
Registriert: November 2006
Ort: Ostfriesland
Junior Member
Hallöchen. Habe mir vor 2 Tage eine Aubergine gekauft und weiß jetzt gar nicht, was ich daraus machen soll. Hat jemand ein leckeres und einfaches Rezept?




Liebe Grüße die fleißige Biene



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Re: Aubergine [Beitrag #124772 ist eine Antwort auf Beitrag #124678] Mi, 15 November 2006 14:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
Beiträge: 11698
Registriert: September 2004
Ort: Glückstadt
Senior Member
Die einfachste Art der Zubereitung ist meiner Meinung nach sie in dünne Scheiben zu schneiden mit zitrone beträufeln (sonst werden die Scheiben braun), leicht zu salzen (dann zieht sie Wasser), eine Weile stehen lassen, dann trocken tupfen und kross in Olivenöl braten.

LG Andrea


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Re: Aubergine [Beitrag #124809 ist eine Antwort auf Beitrag #124678] Mi, 15 November 2006 17:50 Zum vorherigen Beitrag gehen
Nanni82 ist gerade offline  Nanni82
Beiträge: 4637
Registriert: Januar 2006
Ort: Göttingen
Senior Member
oh ja das ist lecker!!!

Man kann Auberginen auch gut füllen! Mit Hack oder irgendner Käse-Gemüsemischung oder so etwas.
Oder zu nem Auflauf verarbeiten mit anderen Gemüsen (gibt's heute bei mir)



http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wgEOt0y/weight.png



Start: ca 78.5kg bei 168cm Juni Juni 2011
1.Ziel: U75kg, erreicht am 24.07.2011
2.Ziel: 70.5kg, erreicht am
3.Ziel: U70, erreicht am

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