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Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 07:29

Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen

Senior Member

An alle Brotbackautomatenbesitzer!!

Ich bin seit gestern stolzer Besitzer eines solchen Teils, hab gestern mal kurz die Bedienungsanleitung überflogen und für mich zu wenig Rezepte für dunkles Brot gefunden.
Könnt Ihr mir weiterhelfen??
Welche Backmischung oder welches Mehl und was kommt in Euer Brot noch rein??
Ich will heute einkaufen gehen, weiß bloß noch nicht was ich brauche Very Happy

Vielen Dank Bea

Ein weiter Weg beginnt mit dem ersten Schritt - aber - wir sind schon viele Schritte gegangen und befinden uns so mitten auf dem Weg

Start Januar 2004: 89,? kg
Start Januar 2005: 76,1 kg
Jetzt: 15.5.2005 75,0 kg
Ziel: ??.??.2005 69 oder so kg
Bea´s Buch

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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10332 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 10:27

Dingeli
Beiträge: 6957
Registriert: September 2004

Senior Member
Moderatorin

Huhu Bea,

einen Brotbackautomaten besitze ich nciht und ein
Rezept kann ih dir auch nicht geben, aber reinschmeißen kannst du eigentlich fast alles. Nüsse, Kräuter, Zwiebeln, alles sehr lecker. Vot allem Walnüsse und Macadamias schmecken in einem dunklen Brot seeeehr lecker Smile

. Auch kann man Oliven kleinschneiden und reinschmeißen *yummi*.
Viel Spass und gutes Gelingen,
Dingeli

************

Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick! Very Happy

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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10341 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 10:53

Martina83
Beiträge: 13766
Registriert: September 2004
Ort: Augsburg

Senior Member

Oliven kann man auch ganz machen (sollten aber schon entkernt sein)
Haslnüsse sind auch recht lecker.
Und für ne Zwiebelstange würd ich so ziemlich alles tun...
Aber Rezepte hab ich leider auch keine, weil kein Brotbackautomat.

Genieße das Leben - Wenn Gott den Wert eines Menschen misst, misst er nicht die Tailie, sondern das Herz.

dahin gehen und reinschreiben
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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10453 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 15:49

nachteule
Beiträge: 4056
Registriert: September 2004
Ort: Weltstadt Wanne-Eickel :...

Senior Member
Moderatorin

Ich nehme eine Fertigbackmischung für Mehrkorn-oder Kürbiskernbrot, auf jeden Fall ein dunkleres und tue Leinsamen und Sesam rein. Meistens noch 2-3 Teel. Rübenkraut...das gibt dem Brot eine tolle Farbe und schmeckt total lecker. Ach ja...wenn ich sie da habe Nüsse (ganz normale Erdnüsse z.B.) und Zwiebel (vorher mit möglichst wenig fett angeröstet)...da ist soooo lecker...yummi. Oder ganz margerer Speck und Zwiebeln...hach...*sabber*

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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10457 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 15:59

Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen

Senior Member

Klingt erstmal sehr gut... lecker
Aber eine Frage hab ich da noch, ich kann Rübenkraut nicht wirklich zuordnen, was ist das (am ende kenne ich es ja, bloß es heißt bei uns anders Very Happy

)
Danke Dir jedenfalls.
Sesam und so: Reformhaus oder Supermarkt??

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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10462 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 16:15

nachteule
Beiträge: 4056
Registriert: September 2004
Ort: Weltstadt Wanne-Eickel :...

Senior Member
Moderatorin

Sesam und Leinsamen hab ich von DM. Und Rübenkraut heißt eigentlich Zuckerrübensirup und den gibts in jedem Supermarkt.

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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10479 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 17:27

Dragonfly
Beiträge: 11698
Registriert: September 2004
Ort: Glückstadt

Senior Member

Ich mache gaaaaanz viel mit dem Brotbackautomaten,aber Rezepte habe ich nicht wirklich,ich mache viel nach "Schnauze"(wie man so sagt)
Habe auch schon die Flüssigkeit durch Tomatensaft ersetzt und Paprikastückchen rein gemacht,ansonsten nehme ich viel Dinkelmehl.
Demnächst will ich mal eins mit Karottensaft und - stückchen probieren,mal sehen wie das wird.
Ansonsten mache ich halt auch viel mit Körnern.

LG Andrea

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[Aktualisiert am: Do, 28 Oktober 2004 17:27]

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Re: Brot aus dem Brotbackautomaten [Beitrag #10487 ist eine Antwort auf Beitrag #10279]

Do, 28 Oktober 2004 18:52

Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen

Senior Member

Ich hab im Netto vorhin vor den Backmischungen gestanden und wußte bei der großen Auswahl beinahe nicht, was ich mitnehmen soll. Habe dann ein Bauernbrot und ein Mehrkornbrot mitgenommen.
Am WE ist Premiere.

Danke Euch.

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