Abnehm Forum Abnehmen im Forum

In Gemeinschaft gesund und erfolgreich abnehmen

Startseite » Gesundheit, Ernährung, Fitness » Ernährungsfragen » Acrylamid in Spekulatius
Acrylamid in Spekulatius [Beitrag #13475] Di, 30 November 2004 11:58 Zum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
Beiträge: 20600
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
Senior Member
Admin
Foodwatch hat diese Jahr wieder mehr Acrylamid in Spekulatius gefunden.
Zitat:

Alle Jahre wieder kommt der foodwatch-Weihnachtstest von Lebkuchen, Printen und Spekulatius. Während Behörden und Hersteller die Acrylamid-Belastungswerte unter Verschluss halten, sorgt foodwatch für Öffentlichkeit. Nach wie vor gilt Acrylamid als krebsverdächtig und sollte wo immer möglich vermieden werden.
....
Zwei Drittel der Spekulatius-Hersteller muten uns höhere Acrylamid-Belastungen zu als im Vorjahr.



http://www.foodwatch.de/showpage.php?pageId=548

Hab ihr eine Ahnung wie die gefunden Werte, z.b. von meiner Marke 253 mg einzuordnen sind ?


Start: 115 kg
ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
Mein Tagebuch
Re: Acrylamid in Spekulatius [Beitrag #13493 ist eine Antwort auf Beitrag #13475] Di, 30 November 2004 12:38 Zum vorherigen Beitrag gehen
Bea68 ist gerade offline  Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen
Senior Member
Wie es einzuordnen ist, weiß ich auch nicht...

Bei uns in der Zeitung ist auch ein Verweis auf diese Untersuchung und ein Hinweis, das die Nachfrage bei der Pulsnitzer Lebkuchenfabrik ergeben hat, dass deren Werte weit unter dem Zulässigen liegen...
Wie hoch der ist, wissen wir nun zwar immernoch nicht, aber das man deren Produkte unbesorgt essen kann Very Happy

Ich hab gerade nachgesucht, es gibt keinen Grenzwert (ist nicht möglich), nur einen Signalwert, der sich aus den untersuchten Produkten ergibt, also alles sehr relativ....Bei einer Chipsuntersuchung war das Fazit, dass man täglich 20 kg!!! essen müßte, um Folgeschäden zu erleiden...
Insofern, solange es nicht jeden Tag ein Paket Spekulatius ist Laughing


Ein weiter Weg beginnt mit dem ersten Schritt - aber - wir sind schon viele Schritte gegangen und befinden uns so mitten auf dem Weg

Start Januar 2004: 89,? kg
Start Januar 2005: 76,1 kg
Jetzt: 15.5.2005 75,0 kg
Ziel: ??.??.2005 69 oder so kg
Bea´s Buch

[Aktualisiert am: Di, 30 November 2004 12:47]

Den Beitrag einem Moderator melden

Vorheriges Thema: wie fett ist Frittiertes ?
Nächstes Thema: Bananen richtig aufbewahren?
Gehe zum Forum:
  


aktuelle Zeit: Fr Jul 19 12:05:28 CEST 2019

Insgesamt benötigte Zeit, um die Seite zu erzeugen: 0.04026 Sekunden