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Rezept für Barberie-Entenbrust gesucht [Beitrag #207939] Mi, 31 Oktober 2007 17:42 Zum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Das Wesentliche ist ja schon im Titel gesagt - die Entenbrüste haben mich heute beim Einkaufen "angesprungen", obwohl ich nicht grade der große Enten-Fan bin. Irgendwie kurz angebruzzelt, rosig, mit einem leckeren Sösschen stelle ich mir das vor. Orangen habe ich auch besorgt, die sollten in der Sauce vorkommen. Hat jemand ein gutes Rezept?


Höchststand 2001: 97 kg

Februar 2002: 94 kg
September 2002: 75 kg

Re: Rezept für Barberie-Entenbrust gesucht [Beitrag #207972 ist eine Antwort auf Beitrag #207939] Mi, 31 Oktober 2007 19:27 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
Gemacht hab ich das schon lange nicht mehr. Hier ist eine Seite und ein Rezept. Der Recipezaar hat nicht nur zig Rezepte, Die Gruender wohnen hier und haben das kuerzlich an das Food Network fuer 7 oder 8 Mill Dollar verkauft. Nicht schlecht, oder?
http://www.recipezaar.com/233795
Re: Rezept für Barberie-Entenbrust gesucht [Beitrag #207977 ist eine Antwort auf Beitrag #207939] Mi, 31 Oktober 2007 19:37 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bergfex
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Danke! Hab's mir schon ausgedruckt! Smile Was ist chicken stock?


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Re: Rezept für Barberie-Entenbrust gesucht [Beitrag #208035 ist eine Antwort auf Beitrag #207939] Mi, 31 Oktober 2007 22:21 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich würde sagen Hühnerbrühe

Start: 115 kg
ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Re: Rezept für Barberie-Entenbrust gesucht [Beitrag #208042 ist eine Antwort auf Beitrag #208035] Mi, 31 Oktober 2007 22:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
genau.
Re: Rezept für Barberie-Entenbrust gesucht [Beitrag #208054 ist eine Antwort auf Beitrag #207939] Do, 01 November 2007 00:02 Zum vorherigen Beitrag gehen
Bergfex
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Danke! Smile


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