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| Re: Hühnerbein - sooo viele Kcal?! [Beitrag #231517 ist eine Antwort auf Beitrag #231496] |
Mo, 21 Januar 2008 17:58   |
Dingeli
Beiträge: 6957
Registriert: September 2004
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Senior Member
Moderatorin |
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Aaaaaaaaaalso, ich hab ja noch mehr reingeschnitten u.a. etwas Reis, d.h. die Suppe hat insgesamt so gute 3000Kcal, wenn ich so rechnen würde. 5 Teller kommen dabei raus ( so pi mal Daumen ) und an Fleisch ist da nicht sooo viel drin ( ok, ne gute Portion, aber sicher kein ganzes Kilo  ).
Die Beine hab ich unter heißem Wasser abgespült, da hat sich einiges an Glibberzeug ( ich denke mal das Unterhautfett ? ) abgelöst, das ist gar nicht erst in der Suppe gelandet. Einen guten Teil der Haut ( ca. 50% ? ) hab ich auch weggeschnitten und dann gar nicht erst mitgegart. Der rest kam in den Topf und wurde gekocht. Dann eben Fleisch abgepuhlt und fertig. Richtige Fettaugen hab ich da nicht drin, deshalb werd ich nicht groß Fett abschäpfen können, werde gleich mal gucken gehen. Aber 1 Teller wurde gleich warm gegessen, d.h. eben mit dem Fett, das dort drin war. Hmmm, da schein ich vermutlich einen Kardinalfehler begangen zu haben, mm?
Aber wie rechne ich das denn nun? Wieviel KCal für die Hühnerbeine - grob geschätzt. Denn ich war echt schockiert bei den 2230 
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Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick!
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| Re: Hühnerbein - sooo viele Kcal?! [Beitrag #231550 ist eine Antwort auf Beitrag #231496] |
Mo, 21 Januar 2008 19:35 |
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Bei uns gibt es so Messbecker mit ner Schnaube dran. Die ist ganz tief unten angesetzt und damit kann man Bruehe entfetten.Vielleicht gibts so was bei Euch auch? dann muss man nicht warten bis die Bruehe kalt ist und das Fett haertet.
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Anhang: cup.jpg
(Größe: 1.56KB, 740 mal heruntergeladen)
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