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Tabouleh Salat [Beitrag #355323] Mo, 25 Mai 2009 09:44 Zum nächsten Beitrag gehen
stine ist gerade offline  stine
Beiträge: 6488
Registriert: September 2004
Senior Member
Zutaten:
Couscous
viiiiel Petersilie
2-3 Tomaten (entkernt und klein geschnitten)
1 gelbe Paprika (klein geschnitten)
1 Bund Frühlingszwiebel
etwas Chili, 1 Knoblauchzehe, Salz, Zitronensaft, Öl

Couscous nach Vorschrift zubereiten
abkühlen lassen, dann Tomaten, Paprika, Zwiebel gehackte Petersilie und Gewürze untermischen
Zitronensaft mit Öl mischen, unterheben.

Man kann dieses Gericht nach Belieben abändern. Andere oder zusätzliche Gemüsesorten, Eventuell auch Minze und Kreuzkümmel. Wichtig ist die Petersilie.

Gut als leichtes Hauptgericht oder Vorspeise



http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wDKAmc9/weight.png

Du kannst deine Vergangenheit nicht verändern
Aber du kannst die Art verändern, wie du mit ihr umgehst
Mein Tagebuch
Re: Tabouleh Salat [Beitrag #355349 ist eine Antwort auf Beitrag #355323] Mo, 25 Mai 2009 10:34 Zum vorherigen Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
Beiträge: 20958
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
Senior Member
Admin
ich möchte einwenden das Couscous eher der marokkanischen Küche zuzurechnen ist, das Rezept aber aus der libanesisch/syrischen Ecke kommt. Dort verwendet man Bulgur.
Aber es geht natürlich auch mit Couscous. Auf jeden Fall seeehr lecker.

Hier ist übrigens ein Bild das ich gemacht habe
http://www.lamiz.de/rezept-tabouleh.html


Start: 115 kg
ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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