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Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 11:00 Zum nächsten Beitrag gehen
Bea68 ist gerade offline  Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen
Senior Member
Hallo Ihr lieben,
ich habe einen guten Freund versprochen zu seiner Geburtstagsparty einen Nudelsalat beizusteuern, würde aber mal was anderes außer Fleischsalat, Gurke und Paprika dranwerfen wollen.

Wer Ideen und Vorschläge hat, ich bin für alles offen.

Vielen Dank Bea


Ein weiter Weg beginnt mit dem ersten Schritt - aber - wir sind schon viele Schritte gegangen und befinden uns so mitten auf dem Weg

Start Januar 2004: 89,? kg
Start Januar 2005: 76,1 kg
Jetzt: 15.5.2005 75,0 kg
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Bea´s Buch
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36830 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 11:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
AnAsTaS|a ist gerade offline  AnAsTaS|a
Beiträge: 305
Registriert: September 2004
Senior Member
Also ich habe unsern altbekannten Nudelsalat auch etwas umgeändert .. besonders seitdem ich abnehme, damit ich nicht ganz auf ihn verzichten muss. Anstatt Majo nehm ich z.B. nur noch Joghurt und viele Kräuter ... etwas Essig oder Gurkensaft. Ansonsten kann man aber auch Miracel Whip Balance oder Thomy Joghurt o.ä. nehmen, die haben nicht so viel fett und schmecker meiner Meinung nach sehr gut ... wenn man natürlich nicht an kalorien denken muss, dann tuts aber auch normale Majo ^^

naja und für da rein ... ich nehme immer verschiedenes.

Wie wäre es mal mit Mais, Erbsen, Silberzwiebeln, gewürfelter Käse, Tomaten Stücke, Champignions ?

Geh doch einfach mal durch den Supermarkt Smile da gibts sooo viel Auswahl bei den Dosen und Gläsern ... bisher hats mir immer geschmeckt ^^
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36832 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 11:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
AnAsTaS|a ist gerade offline  AnAsTaS|a
Beiträge: 305
Registriert: September 2004
Senior Member
Und meine Familie und Verwandten haben sich bisher auch nicht beschwert Smile Im Gegenteil Very Happy Die haben sich gefreut und konnten dann ohne schlechtes Gewissen etwas mehr davon essen ^^
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36835 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 11:54 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
TeeJunkie ist gerade offline  TeeJunkie
Beiträge: 4162
Registriert: September 2004
Ort: Belgien
Senior Member
Admin / Moderatorin
Mein Nudelsalat-Favorit:
- Nudeln
- Joghurt
- Miracel Whip Balance
- gekochter Schinken
- Zwiebeln
- Knoblauch (wenn man stinken will)
- Erbsen aus der Dose

Alles kleinschnibbeln (naja den Joghurt vielleicht nicht Very Happy) und zusammenmischen, gut mit grobem Pfeffer, Salz und Paprika würzen und (WICHTIG!!!) mind. 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.


*kreisch* ES LEBT!

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Gewichtsstand nach Schwangerschaft... U70 geschafft, weiter gehts!
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Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36836 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 11:55 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
JanaM ist gerade offline  JanaM
Beiträge: 711
Registriert: September 2004
Ort: Mecklenburg-Vorpommern
Senior Member
Also ich werfe alles mögliche an Gemüse ein, je nachdem für wen der Salat sein soll. Erbsen, Mais, Radiesschen, Paprika, Tomaten... meist kommt dann noch Käse in Würfeln dran.(Edamer, Gouda usw. Dann mit Salatsauce und Joghurt.

Ich habe aber auch schon mit Essig und Öl eine Marinade gemacht und die über die Nudeln und Gemüse. Dann muss das ganze aber ein wenig länger ziehen. Schmeckt auch sehr gut und ist mal etwas anderes, vor allem auch etwas fettärmer, zumindest bilde ich mir das ein. Very Happy

Man kann das ganze auch warm zubereiten und dann abkühlen lassen. Soll ein Glyxrezept sein. Allerdings habe ich das bisher nur mit Paprika getestet. Aber geschmacklich ist das auch sehr gut.

Viel Spass bei der Zubereitung!

Jana


Jana´s TB

Anfangsgewicht im Juli 2004 113,0 Kilo
Gewicht am 30.01.2005 104,7 Kilo
Gewicht am 01.01.2006 111,0 Kilo - NEUSTART!!! - das war nix...
Gewicht am 24.07.2010 107,8 Kilo -
mal wieder NEUSTART!
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Neuer Start - neues Ziel: bis Jahresende UHU!
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36847 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 12:33 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
stine ist gerade offline  stine
Beiträge: 6488
Registriert: September 2004
Senior Member
Ich hab mal einen Geflügel-Curry Salat gemacht.
gekochte Hühnerbrust kleingeschnitten
Erbsen Karotten, Sellerie, Äpfel (oder was man halt sonst im Haus hat)
fettreduzierte Mayo mit Buttermilch mischen, mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken.



http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wDKAmc9/weight.png

Du kannst deine Vergangenheit nicht verändern
Aber du kannst die Art verändern, wie du mit ihr umgehst
Mein Tagebuch
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36862 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 13:46 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
Beiträge: 20421
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg
Senior Member
Admin
Zitat:

Soll ein Glyxrezept sein

Koch die Nudeln al Dente, dann ist es ein Glyxrezept Wink


Start: 115 kg
ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #36892 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Di, 12 April 2005 16:49 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
"Movie-maker"
Beiträge: 12346
Registriert: November 2004
Ort: 2007 v. Bln. n. Potsdam ...
Senior Member
Also in meinen Nudelsalat kommen: ... welche Überraschung Laughing ...

Nudeln!!! Shocked
Erbsen (gefroren)
Mais (a.d.Dose, abtropfen lassen)
gek. Schinken würfeln (od. Wienerwürstchen in dünne Scheiben geschnitten)
rote Paprikawürfel (wenn man will, muß nicht unbedingt sein, sieht aber schön bunt aus)

Dressing:

Kefir
Miracel whip balance (leicht)
Ketchup
Pfeffer, wenig Salz, eine Prise Zucker und wichtig!!! Tabasco (wenige Tropfen)
alles gut durchmixen und über die Nudeln mit den anderen Zutaten gießen!
Gut durchrühren und mind. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen!

Evtl. noch mal nachwürzen!?! (je nach Geschmack)


LG ... Margit





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Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #37008 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Mi, 13 April 2005 12:20 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
Beiträge: 6957
Registriert: September 2004
Senior Member
Moderatorin
Und zu all dem Gemüse gehört eine kleine Dose Mandarinen. Das ist erstaunlich lecker *yummi*

************

Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick! Very Happy
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #37016 ist eine Antwort auf Beitrag #37008] Mi, 13 April 2005 12:57 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
"Movie-maker"
Beiträge: 12346
Registriert: November 2004
Ort: 2007 v. Bln. n. Potsdam ...
Senior Member
Dingeli schrieb am Mit, 13 April 2005 12:20

Und zu all dem Gemüse gehört eine kleine Dose Mandarinen. Das ist erstaunlich lecker *yummi*


Ja genau, das kann man auch noch dazu tun, kann ich mir gut vorstellen!!! Ist gaaaaaanz sicher lecker!!!
Danke für den Tip! Werd' ich demnächst mal versuchen! *lippenleck*
Very Happy Very Happy Very Happy


LG ... Margit





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Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #37073 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Mi, 13 April 2005 17:42 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Anna
Beiträge: 9027
Registriert: Januar 2005
Ort: Schneverdingen
Senior Member
Mein Nudelsalat ist auch die klassische Variante mit...

* Nudeln
* Fleischwurst
* Erbsen & Möhren (ausnahmsweise aus der Dose)
* leichte Salatcreme
* Mandarinen sind ein MUSS Very Happy


Gott gebe mir die Gelassenheit, Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann, den Mut, Dinge zu ändern, die ich ändern kann, und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden.”

Reinhold Niebuhr


Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #37079 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Mi, 13 April 2005 18:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dragonfly
Beiträge: 11698
Registriert: September 2004
Ort: Glückstadt
Senior Member
Seid ich angefangen habe mein Ernährung um zu stellen, habe ich viel probiert unter anderem auch Nudelsalat und der sieht jetzt z.B. auch schon mal so aus

Nudeln Very Happy
frischer ( ? wenn es gibt) Spargel/ gegart
Coktailtomaten
Feldsalat
grüne Gurke
je nach Geschmack frische Champignons

Als Dressing etwas Olivenöl, Zitronensaft, viele Kräuter und nach wunsch würzen.

Mengen frei nach "Schnautze" - sehr lecker und frisch.

Ach ja, sieht gut aus mit Farfalle. Very Happy Very Happy


LG Andrea


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try walking on water!







[Aktualisiert am: Mi, 13 April 2005 18:41]

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Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #37253 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Do, 14 April 2005 12:53 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
scampi
Beiträge: 1936
Registriert: September 2004
Ort: Wien
Senior Member
Mein Rezept für den von meinen Bekannten geliebten Nudelsalat lautet wie folgt:

ca.500g bunte Spiralen
1/2 Putenkranzwurst (oder Knacker/Krakauer)
etwas Gouda gewürfelt
eine Pkg. Mischgemüse (gedünstet, gewürzt und kalt werden lassen)
ev. eine Dose Mais
2-3 gekochte Eier klein hacken
Salzen, Pfeffer, Paprika, ev. Zwiebel


alles durchmischen


einen Spritzer Grillsenf
einen Spritzer Ketchup
2-3 EL Joghurtnaise 25% dazu


nochmals mischen

im Eiskasten ziehen lassen
vor dem Verzehr eine gute 1/2 Stunde
vorher herausnehmen
schmeckt echt lecker!!!!


Hab auch schon mal statt dem Mischgemüse, Tomaten, Gurken und Paprika (tricolore) genommen, auch eine tolle Variante!
Smile Razz


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Verändere Dich -
und die ganze Welt wird sich verändern!

scampi´s büchal

Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #37446 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Fr, 15 April 2005 14:35 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Bea68 ist gerade offline  Bea68
Beiträge: 3153
Registriert: September 2004
Ort: Sachsen
Senior Member
Ich danke Euch ganz herzlich für Eure Vorschläge, werde sie jetzt ausdrucken und am Montag berichten, was ich gemacht habe und wie es angekommen ist.
Liebe Grüße Bea


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Bea´s Buch
Re: Nudelsalat - ich suche dringend Vorschläge [Beitrag #41293 ist eine Antwort auf Beitrag #36822] Mo, 23 Mai 2005 07:32 Zum vorherigen Beitrag gehen
Förmchen
Beiträge: 16915
Registriert: April 2005
Senior Member
supa lecker! Very Happy
hier mal ein geschmacklich anderer nudelsalat *yammi*

500g nudeln
1 glas mango chutney sauce scharf
1 glas miracle whip balance
1 EL soja sauce
1 TL currypulver
1 TL chinagewürz
1 dose mais
1 stange porree
1 rote paprika

jetzt wieder passend zur grillsaison... Wink



Wer will findet Wege.
Wer nicht will findet Gründe.
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