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king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379280] Mi, 26 August 2009 10:43 Zum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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hallo ihr lieben, hallo osso, unser fischexperte Very Happy

ich habe 1 kg king prawn im tk-fach und möchte die spätestens am we zubereiten. ich hab allerdings keine gute idee wie. dachte an scharf würzen (evtl. mit cayennepfeffer) und auf spaghetti oder so ähnlich. da mein freund die noch nie gegessen hat, möchte er sie allerdings ohne viel drum und dran essen. auf spaghetti muss für ihn zb. nicht sein. er meinte evtl. nur mit nem stück brot dabei.

hm, habt ihr ne idee oder gute rezepte.

ich möchte generell mehr fisch essen, aber ich mag nur wenige fischsorten. aber wer weiss, vielleicht mag ich ja mehr fisch als ich denke, hab aber nur keine guten oder die falschen rezepte.

für hilfe wäre ich dankbar.

lg nicky



2006: 80,5kg

Wunsch: 65-62 kg

2006 79,4kg -4,9 kg
2007 74,5kg -0,3kg

2008 74,2kg -10,2kg
2009 64,0kg +3,6kg
2010 67,6kg -6,1kg
2011 61,5kg +3,4kg
2012 64,9kg+7,5kg
2013 72,4kg-4,6kg
2014 67,8kg+8 kg
2015 75,8kg-3,6 kg
2016 72,2kg +/-0 kg
2017 72,2kg -5,0kg
2018 67,2kg +6,1kg

2019 73,3 kg
aktuell am 10.5.2019 71,6 kg - 0,5 kg


http://www.diaet-ticker.de/pic/weight_loss/133022/.png
Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379282 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mi, 26 August 2009 10:45 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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sorry, ich weiss, immer wieder das selbe leidige thema Embarassed


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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379323 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mi, 26 August 2009 13:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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Hallo,

Ich brate die Teile am liebsten in Olivenöl mit Knoblauch, Kräutern usw. Lecker auf einem Salatbett z.B. aus Ruccola und Kirschtomaten, dazu Ciabatta o.ä.

Schau Dir mal dieses Rezept an, besonders die Kommentare weiter unten, das ist so ähnlich. Statt Butter ist Olivenöl besser - und ich brate alles in einer große Pfanne

http://www.chefkoch.de/rezepte/193851082624019/King-Prawns-i n-Knoblauchbutter.html





Liebe Grüße aus Frankfurt am Main
von Anita
Meine Fitness-Kolumne
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http://www.jogmap.net/laufstrecken/170383.jpg seit 14. März 2010
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Start: 124 kg am 01.09.2008
100 kg am 01.03.2009 = erreicht!
90 kg am 01.09.2009 = erreicht am 20.08.
Ziel 70 kg am 01.09.2010

Sportlich
5 km Walken am 01.05.2009 erreicht!!!
10 km Laufen am 01.11.2009 erreicht!!

Ziele:
31.10.2010 - Staffellauf beim Frankfurt Marathon
Halbmarathon im Mai 2011 - diesen Halbmarathon schenke ich mir zu meinem 60. Geburtstag!!

[Aktualisiert am: Mi, 26 August 2009 13:07]

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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379326 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mi, 26 August 2009 13:25 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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eines meiner Lieblingsrezepte


Panäng Gung - Thai Garnelencurry


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ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379345 ist eine Antwort auf Beitrag #379323] Mi, 26 August 2009 15:03 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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Anita schrieb am Mi, 26 August 2009 13:04

Hallo,

Ich brate die Teile am liebsten in Olivenöl mit Knoblauch, Kräutern usw. Lecker auf einem Salatbett z.B. aus Ruccola und Kirschtomaten, dazu Ciabatta o.ä.

Schau Dir mal dieses Rezept an, besonders die Kommentare weiter unten, das ist so ähnlich. Statt Butter ist Olivenöl besser - und ich brate alles in einer große Pfanne

http://www.chefkoch.de/rezepte/193851082624019/King-Prawns-i n-Knoblauchbutter.html




hallo anita, vielen dank. dieses rezept hab ich mir auch schon vorgestern mal angesehen. denke, die idee mit salat und brot ist wirklich gut.

das rezept von osso klingt auch lecker. hm, qual der wahl.

ich hab vorhin dann auch mal vorsichtig fisch gekauft, lachs und heilbutt. allerdings aus dem tk-fach. leider gibts hier bei uns nicht wirklich gute fischgeschäfte. aber immerhin ein anfang. und vorallem keine fischstäbchen Very Happy



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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379346 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mi, 26 August 2009 15:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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ich weiss nicht ob du es weist. Bei TK ist bei Fisch extrem wichtig das er langsam aufgetaut wird. Optimal über nach im Kühlschrank. Dann TK-Fisch sehr gut sein. Man muss da seine Marken finden, gibt auch viel nicht so guten. Ich hab da sehr positive, allerdings auch einige negative Erfahrungen gemacht.

Lachs esse ich im Moment sehr gerne zu grünen Bohnen und Pellkartoffeln


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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379355 ist eine Antwort auf Beitrag #379346] Mi, 26 August 2009 15:43 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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osso schrieb am Mi, 26 August 2009 15:09

ich weiss nicht ob du es weist. Bei TK ist bei Fisch extrem wichtig das er langsam aufgetaut wird. Optimal über nach im Kühlschrank. Dann TK-Fisch sehr gut sein. Man muss da seine Marken finden, gibt auch viel nicht so guten. Ich hab da sehr positive, allerdings auch einige negative Erfahrungen gemacht.

Lachs esse ich im Moment sehr gerne zu grünen Bohnen und Pellkartoffeln


danke für den tipp. werde mich auf jeden fall dran halten.
wie gesagt, ich esse ja selten fisch. bin also in der ausprobierphase. mein freund hat sich gefreut, als ich meinte, dass ich mehr fisch essen möchte. er isst sehr gerne fisch, meint er. aber eigentlich isst er alles gern Very Happy



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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379529 ist eine Antwort auf Beitrag #379346] Do, 27 August 2009 13:52 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
schreiegg ist gerade offline  schreiegg
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osso schrieb am Mi, 26 August 2009 15:09

ich weiss nicht ob du es weist. Bei TK ist bei Fisch extrem wichtig das er langsam aufgetaut wird.


Warum ist das eigentlich so wichtig?


http://www.ketoforum.de/diaet-ticker/pic/weight_loss/66990/.png

Start am 9.7. mit 101,0 kg
U95 am 19.9.2009

Ziel 1: Den Halbmarathon beim Welschlauf am 1. Mai 2010 laufen - Gewicht: unter 90 kg

Ziel 2: Den Halbmarathon "Kärnten läuft" im August 2010 am Wörthersee mit 80 kg laufen

Ziel 3: Gewicht halten!
Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379535 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Do, 27 August 2009 14:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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der verliert sonst so viel Wasser und wird beim braten trocken. Ich meine mich zu erinnern das beim schnellen auftauen die Zellen zerstört werden. Warum das so sein soll, hab ich aber auch keine Ahnung.

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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #379624 ist eine Antwort auf Beitrag #379535] Fr, 28 August 2009 08:43 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
schreiegg ist gerade offline  schreiegg
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Surprised Ahhhhhhh, jetzt versteh ich auch, warum den Kindern der Fisch besser schmeckt, wenn wir ihn langsam auftauen (als Vegetarier esse ich Fisch und Fleisch nicht, deshalb ist auch nix mit kosten).



http://www.ketoforum.de/diaet-ticker/pic/weight_loss/66990/.png

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Ziel 2: Den Halbmarathon "Kärnten läuft" im August 2010 am Wörthersee mit 80 kg laufen

Ziel 3: Gewicht halten!
Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380064 ist eine Antwort auf Beitrag #379624] Mo, 31 August 2009 10:48 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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heute soll es soweit sein. die tierchen liegen schon im kühlschrank zum auftauen. ich habe mich für die variante von anita entschieden. bin mal gespannt. Smile


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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380170 ist eine Antwort auf Beitrag #380064] Mo, 31 August 2009 20:09 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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es war super lecker!!
ich weiss gar nicht, warum ich immer son bammeln hab, etwas neues auszuprobieren. Eigentlich weiss ich doch, dass ich gut kochen kann.

so sahen die kleinen noch nach dem auftauen aus. hm, bissle mulmig war mir ja schon, als die mich noch so angesehen haben. und diese langen fühler...schrecklich! aber ich habe mich tapfer geschlagen...

index.php/fa/21954/0/

  • Anhang: Schritt1.jpg
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[Aktualisiert am: Mo, 31 August 2009 20:11]

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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380172 ist eine Antwort auf Beitrag #380170] Mo, 31 August 2009 20:18 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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da mein freund nichts essen wollte, was ihn anguckt, hab ich die tierchen verzehrfertig gemacht. also hab ich die tierchen jetzt schon vor dem braten von kopf, füsse, darm und schale befreit. bißle mulmit war mir aber doch dabei, wenn ich ehrlich bin. ich glaube das nächste mal kaufe ich wieder "fertige" garnelenschwänze ohne kopf. am schlimmsten fand ich die langen fühler.
aber ich bin doch sehr stolz auf mich, wie gut mir das von der hand ging. selbst das darmentfernen. das hatte ich mir schwerer vorgestellt. ist aber nicht wirklich viel, was da übrig bleibt.

index.php/fa/21955/0/

  • Anhang: Schritt2.jpg
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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380175 ist eine Antwort auf Beitrag #380172] Mo, 31 August 2009 20:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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ich habe die tierchen dann mit ceyenne-pfeffer gewürzt und zur seite gestellt. während die tierchen bisschen die würzen ziehen konnten, hab ich ein salatbett aus rucola und cocktailtomaten mit einer süssen balsamico-olivenöl-vinaigrette gemacht.

index.php/fa/21958/0/
  • Anhang: Schritt3.jpg
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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380176 ist eine Antwort auf Beitrag #380175] Mo, 31 August 2009 20:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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dann kamen die kleinen tierchen in die pfanne. dafür hab ich olivenöl mit knobipulver ca. 20 min stehen lassen, pfanne heiss geamcht und das öl rein.

index.php/fa/21959/0/

index.php/fa/21960/0/
  • Anhang: schritt5.jpg
    (Größe: 35.13KB, 636 mal heruntergeladen)



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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380178 ist eine Antwort auf Beitrag #380176] Mo, 31 August 2009 20:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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dann gings ans anrichten. naja, da bin ich dann doch nicht so gut.

index.php/fa/21961/0/
  • Anhang: Schritt6.jpg
    (Größe: 39.57KB, 607 mal heruntergeladen)



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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380179 ist eine Antwort auf Beitrag #380178] Mo, 31 August 2009 20:31 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
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dazu gabs stangenbaguette und knobisauce

index.php/fa/21962/0/
  • Anhang: Schritt7.jpg
    (Größe: 35.84KB, 629 mal heruntergeladen)



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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380181 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mo, 31 August 2009 20:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Sassi
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Mhmm, sieht gut aus. Aber ich denke, ich hätte Hemmungen beim "Auseinandernehmen" der Dinger. Hätte immer Angst, dass die mich noch anspringen. Laughing

Alter: 27 Jahre
Körpergröße: 193 cm

Neustart: 01.01.2017 - 140 kg

Januar: 133,6 kg: - 6,4 kg
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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380195 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mo, 31 August 2009 22:14 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Anita ist gerade offline  Anita
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Super!

Das sieht oberlecker aus, Du hast das auch richtig toll hingekriegt.
Ich finde auch, daß man die Tierchen genau so machen soll, selbst auspulen, dann schmecken sie nämlich viel besser.
Einfach Klasse.

Was hat Dein Freund gesagt?

Und wie schön, daß Du es Schritt für Schritt gezeigt hast.


Liebe Grüße aus Frankfurt am Main
von Anita
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Start: 124 kg am 01.09.2008
100 kg am 01.03.2009 = erreicht!
90 kg am 01.09.2009 = erreicht am 20.08.
Ziel 70 kg am 01.09.2010

Sportlich
5 km Walken am 01.05.2009 erreicht!!!
10 km Laufen am 01.11.2009 erreicht!!

Ziele:
31.10.2010 - Staffellauf beim Frankfurt Marathon
Halbmarathon im Mai 2011 - diesen Halbmarathon schenke ich mir zu meinem 60. Geburtstag!!
Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380199 ist eine Antwort auf Beitrag #380195] Mo, 31 August 2009 22:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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mein freund meinte, ich soll euch schreiben, dass es sehr lecker war.


2006: 80,5kg

Wunsch: 65-62 kg

2006 79,4kg -4,9 kg
2007 74,5kg -0,3kg

2008 74,2kg -10,2kg
2009 64,0kg +3,6kg
2010 67,6kg -6,1kg
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2017 72,2kg -5,0kg
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[Aktualisiert am: Mo, 31 August 2009 22:36]

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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380205 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Mo, 31 August 2009 23:04 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade online  osso
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Zitat:

Ich finde auch, daß man die Tierchen genau so machen soll, selbst auspulen, dann schmecken sie nämlich viel besser.

Ganz genau, wenn man die Wahl hat immer die ganzen nehmen. Die Arbeit mir den auspulen lohnt sich.
Da krieg ich auch Appetit


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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380207 ist eine Antwort auf Beitrag #380199] Mo, 31 August 2009 23:44 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Anita ist gerade offline  Anita
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die_nicky1976 schrieb am Mo, 31 August 2009 22:30

mein freund meinte, ich soll euch schreiben, dass es sehr lecker war.


Also mal ehrlich, da hätte ich jetzt aber ein bißchen mehr Begeisterung seinerseits erwartet.
Isser sonst auch so zurückhaltend?


Liebe Grüße aus Frankfurt am Main
von Anita
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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380293 ist eine Antwort auf Beitrag #379280] Di, 01 September 2009 10:30 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
gouvi
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Für 'nen Mann ist das doch schon ganz ordentlich als Reaktion Very Happy

Größe 170cm (oder 171cm, je nach dem, wann ich mich messe ...)

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Re: king prawn u. evtl. andere fischrezept?? [Beitrag #380341 ist eine Antwort auf Beitrag #380293] Di, 01 September 2009 13:05 Zum vorherigen Beitrag gehen
die_nicky1976 ist gerade offline  die_nicky1976
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Registriert: September 2006
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er war super begeistert. liegt eher daran, dass ich das hier so "emotiionlos" rüber gebracht hab. Embarassed


2006: 80,5kg

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