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Kochbananen? [Beitrag #479636] Fr, 17 Juni 2011 12:14 Zum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Huhu,
ich hab gestern Kochbananen gekauft. Auf der Verpackuung steht, dass man sie kochen, braten, backen, frittieren oder als Eintopf verwenden kann. Ok... aber habt ihr Ideen, wie man sie in welcher Kombination am besten macht? Hat jmd. von euch schonmal Kochbananen gemacht? Habt ihr Rezepte für mich?

Danke schonmal,
Dingel


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Lieber Gott, wenn du mich schon nicht dünn machst, dann mach wenigstens alle meine Freunde dick! Very Happy
Re: Kochbananen? [Beitrag #479779 ist eine Antwort auf Beitrag #479636] Sa, 18 Juni 2011 18:06 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
balbC ist gerade offline  balbC
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habs mal in einem lokal gegessen, da hatten die ähnliche variatione wie mit kartoffeln...
ich hatte eine kochbanane mit sauerrahm.. angerichtet wie eine ofenkartoffel...
war ganz ok, aber mein lieblingsessen ist es nicht geworden


Re: Kochbananen? [Beitrag #479782 ist eine Antwort auf Beitrag #479636] Sa, 18 Juni 2011 18:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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ich hab sie mal im resturant gebraten oder frittiert. Hat mir sehr gut geschmeckt. Habe aber keine Ahnung wie sie das gemacht haben Sad

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ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Re: Kochbananen? [Beitrag #479787 ist eine Antwort auf Beitrag #479636] Sa, 18 Juni 2011 19:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Huhu,
ich hab auch nebenbei natürlich gegoogelt und denke, dass ich einen "feurigen Bananeneintopf" damit mache (sofern nicht jmd hier noch DAS Rezept schlechthin für mich hat Very Happy ).
Werde dann berichten und ggf. das Rezept einstellen.
Frittieren wollt ich die Dinger jetzt nicht unbedingt. Danach müsste ich vermutlich 2 Tage nix essen, um die Kalorienbilanz wieder auszugleichen Rolling Eyes .
Aber ich bin gespannt wie die schmecken.


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Re: Kochbananen? [Beitrag #480216 ist eine Antwort auf Beitrag #479636] Di, 21 Juni 2011 16:14 Zum vorherigen Beitrag gehen
Dingeli ist gerade offline  Dingeli
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Also, ich hab eben die Kochbananensuppe gemacht :http://www.chefkoch.de/rezepte/795471183121750/Feurige-Bana nensuppe-mit-Mais.html
Insgesamt nicht schlecht, schmeckt leicht süßlich v.a. durch den Mais. Die Bananen waren "gemischt", also halb gelb-schwarz, halb grün-gelb. Die grün-gelbe war entsprechend fest und ich hab es länger kochen müssen als auf dem Rezept angegeben. Damit es etwas "dicker" wird, hab ich die Suppe anpürriert.
Die grüne Banane schmeckt kartoffelähnlich, die gelbe gibt wohl etwas Süße ab.
Ob ich es nochmal kochen würde, weiß ich nicht. Schlecht ist es nicht und es wird sicher ein leckeres und gesundes Abendessen, aber sehr außergewöhnlich ist es eben dann doch nicht.


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