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Reis [Beitrag #522048] Sa, 18 August 2012 10:55 Zum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich bin gestern auf diesen Basmati Reis Test gestoßen

Ich bin immer nicht auf der Suche nach sehr guten, duftenden Basmati Reis Sorten. Im Moment habe ich den Attry, der ja auch nur mittelmässig abschneidet. Ich hatte auch schon sehr viel bessere Sorten, weiss aber nicht mehr welche das waren.
Ich werde mal versuchen den Tilda zu bekommen.

Bein Vollkornreis hab ich den von Alnatura, das scheint ja ein gutes Reis zu sein. Kommt natürlich nicht an das basmait Aroma von plliertem Reis ran. hat aber in der Tat kann ich den test bestätigen das er schon leicht nach Basmati schmeckt. Auf jeden Fall ein guter Vollkornreis.


Was sind den so eure Favoriten ?


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ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
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Re: Reis [Beitrag #522062 ist eine Antwort auf Beitrag #522048] Sa, 18 August 2012 17:11 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Foodina ist gerade offline  Foodina
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Ich kaufe nur noch Tilda für indisches Essen, für Thai und chinesisch habe ich Jasminreis, bevorzugt lasse ich mir den aus Thailand mitbringen.
Die Familie der Lebensgefährtin eines Freundes haben eine Reisfarm in Udon Thani.

Tilda wurde mir von Besitzern eines indischen Restaurants empfohlen.


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Re: Reis [Beitrag #522288 ist eine Antwort auf Beitrag #522048] Mo, 20 August 2012 21:29 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Ich hatte sogar Tilda vor einigen Wochen probiert (ist mir aber erst klar geworden als ich heute die packung nochmal in der Hand hatte), ich fand ihn gut,. aber nicht überragend.
Heute hab ich mir welchen aus Pakistan mitgenommen. es ist immerhin die traditionelle Sorte Kernal/Kernel. War mit 2,50 ziemlich billig, aber ich geb ihm eine Chance


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Re: Reis [Beitrag #522757 ist eine Antwort auf Beitrag #522048] Do, 23 August 2012 21:07 Zum vorherigen Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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So hier ein nicht so empfehlenswerter Basmati. Konsistenz und Reiskorn ist zwar sehr schön. Geschmacklich aber eher nichtssagend und neutral. Kernal hin oder her

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