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Diät-Cevapcici [Beitrag #522531] Mi, 22 August 2012 12:37
Dok Bua ist gerade offline  Dok Bua
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Registriert: August 2012
Ort: Nähe Bonn
Junior Member
Rezept für 2 Personen (mein Mann und ich nehmen gemeinsam ab!):

300 g Rinderhack
1 - 2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Paprika rosenscharf, Paprika edelsüß

Rinderhack mit dem gepressten Knoblauch und den Gewürzen (darf ruhig etwas mehr sein) gründlich vermischen.
Dann 6 Würstchen formen, die in wenig Öl von allen Seiten gebraten werden (ca. 8 - 10 Minuten).

Dazu schmeckt Krautsalat.
Siehe separates Rezept.

Als Beilage 400 g Kartoffeln, die mit Schale gründlich gewaschen werden und dann in Spalten geschnitten für 30 Minuten in den 200° heißen Ofen wandern. Zuvor die feuerfeste Pfanne mit wenig Öl einpinseln, ein Ästchen Rosmarin dazu und mit fleur de sel (grobes Meersalz) bestreuen. Hin und wieder durchschütteln, damit nichts anbacken kann.
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