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Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #528731] So, 11 November 2012 19:54 Zum nächsten Beitrag gehen
hardy ist gerade offline  hardy
Beiträge: 1745
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Hier gibt es ja Viele, die sich vegetarisch ernähren.
Zu Weihnachten liegen beimir wieder einige Essen an, bei denen Fleischesser und welche, die soweit wie möglich auf Fleisch verzichten, zusammenkommen.
Normalerweise komme ich damit gut klar, häufig gibt es dann für die Vegetarier dann ein Curry mit Tofu, Linsen- oder Kichererbsenbällchen o.ä. zusätzlich zu einem klassischen Fleischgericht.
Weihnachten soll es aber eher was "Festliches" sein. Das möchte ich natürlich vorher einmal ausprobiert habe.
Die Suche im Netz gab bisher Weniges, was mich hinsichtlich der Kombinierbarkeit mit Fleischgerichten überzeugt hat.
Bisher eigentlich nur ein "Nussbraten" (Da ist das Bild zwar falsch, die Nüsse werde ich auch durch Walnüsse aus eigener Ernte ersetzen, aber sonst erscheint es mir brauchbar.)

Und jetzt hoffe ich auf weitere Anregungen ...







Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein.(Albert Einstein)
Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #528737 ist eine Antwort auf Beitrag #528731] So, 11 November 2012 20:40 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
osso ist gerade offline  osso
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Admin
schöner Thread. Leider fällt mir was wirklich festliches auch nicht ein. Bin aber mal gespannt was sich hier ansammelt

Start: 115 kg
ich habe keine (genaue) Waage mehr, Bauchumfang ~90cm ≈ bisschen Winterspeck
Mein Tagebuch
Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #528757 ist eine Antwort auf Beitrag #528737] Mo, 12 November 2012 10:51 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Evchen ist gerade offline  Evchen
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Ort: Wien
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Also wir feiern Weihnachten meistens an einem großen Tisch mit Raclette. Da kann jeder das in sein Schälchen tun was er/sie mag, ob vegetarisch oder nicht.
Smile


Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #528796 ist eine Antwort auf Beitrag #528731] Di, 13 November 2012 05:38 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
Gast
hallo hardy
schau dich doch hier mal um Cool
festliche Menues
Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #529242 ist eine Antwort auf Beitrag #528731] Di, 20 November 2012 12:26 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
nachteule ist gerade offline  nachteule
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Moderatorin

hardy schrieb am So, 11 November 2012 19:54


Bisher eigentlich nur ein "Nussbraten"



Meine Tochter ist Vegetarierin und mit diesem Rezept hast Du mir grad den Heilig Abend gerettet... Very Happy



Start am: 23.08.12
u85kg - erreicht am: 17.10.12
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Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #529566 ist eine Antwort auf Beitrag #528731] So, 25 November 2012 21:47 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
hardy ist gerade offline  hardy
Beiträge: 1745
Registriert: Februar 2005
Ort: Emsland
Senior Member
Heute Testlauf zum Nussbraten:
Na gut, ich kann nicht Rezepte einhalten,
habe die Semmelbrösel durchgeschroteten Grünkern ersetzt.
Nusskomponente war Walnuss.
Geschmack war toll, aber
Zusamenhalt der Lagen minimal.
Zu Weihnachten werde ich also einige Eier und etwas Mehl in den diversen Schichten einsetzen.


Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muß man vor allem ein Schaf sein.(Albert Einstein)
Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #529663 ist eine Antwort auf Beitrag #528731] Di, 27 November 2012 13:05 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
chutto ist gerade offline  chutto
Beiträge: 3370
Registriert: April 2012
Senior Member
Käsefondue - zwar nicht gerade schlank-tauglich, aber sehr fein und vegetarisch *schleck* Very Happy

Alle sagten: "Das geht nicht". Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat es einfach gemacht...

Ziele:
1.) Bauchspeck und Schlappheit eintauschen gegen ein paar Muskeln und Fitness
2.) das Faultier in mir bekämpfen erziehen
3.) ... und wenn beim Arbeiten an den anderen beiden Zielen nebenbei noch ein paar Kilos verschwinden, bin ich auch nicht böse drüber den verschwundenen Speck nicht wieder zurückkehren lassen


Mein Sporttagebuch
Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #529719 ist eine Antwort auf Beitrag #528731] Mi, 28 November 2012 05:23 Zum vorherigen Beitrag gehenZum nächsten Beitrag gehen
ShadyGirl ist gerade offline  ShadyGirl
Beiträge: 289
Registriert: Juni 2005
Senior Member
Hi!

Wie wär's mit:


Semmelknödel in Pilzsauce
Gemüseplatte mit Brokkoli, Rosenkohl usw.
Maronen
Dazu mit Preiselbeeren gefüllte Birnen

Wäre doch lecker, oder?


Re: Weihnachten (auch) vegetarisch [Beitrag #530912 ist eine Antwort auf Beitrag #528796] Mi, 02 Januar 2013 19:22 Zum vorherigen Beitrag gehen
Corela ist gerade offline  Corela
Beiträge: 141
Registriert: Dezember 2012
Ort: Rheinland
Senior Member
gelbeblume02 schrieb am Di, 13 November 2012 05:38

hallo hardy
schau dich doch hier mal um Cool
festliche Menues


Vielen Dank für diesen Link, da bei uns 4 völlig verschiedene Eßwelten aufeinanderprallen, bin ich dafür sehr dankbar.


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Größe: 168cm
Start: September 2012 115,8 kg
Ziel: Ende 2013 77,5 kg
Nahziel: BMI <30

lG
Corela
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