Abnehmen im Forum : Ernährungsfragen

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filoteigblaetter [Beitrag #39239]

Mo, 02 Mai 2005 12:51

rummel
Beiträge: 8
Registriert: März 2005
Ort: berlin

Junior Member

Hallo an Euch, ich wüßte gern etwas über Filoteigblätter. Müsste so was ähnlich wie Blätterteig sein, sich jedenfalls ähnlich verarbeiten lassen. Hat jemand den Durchblick? Als Draufgabe wären Infos über Nährwertangaben und wo sie zu kaufen sind toll. Schon mal danke und eine nette kurze Woche.

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Re: filoteigblaetter [Beitrag #39242 ist eine Antwort auf Beitrag #39239]

Mo, 02 Mai 2005 13:01

osso
Beiträge: 25032
Registriert: September 2004
Ort: Hamburg

Senior Member
Admin

Ich denke Filo ist nur der griechische Name für Srudelteig. So wie Yufka der türkische ist. Auf meiner Lamiz Seite hab ich das Grundrezept veröffentlicht:
http://www.lamiz.de/rezept-strudelteig.html

Die Kcal hängen dann start von dem Wasseranteil und dem Ölanteil ab. Aber es wird wohl so in der Region von Brot liegen. Gebacken wird er wohl so bei knapp 300 Kcal liegen.

Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
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Re: filoteigblaetter [Beitrag #39247 ist eine Antwort auf Beitrag #39242]

Mo, 02 Mai 2005 13:13

rummel
Beiträge: 8
Registriert: März 2005
Ort: berlin

Junior Member

Hallo osso, ich bin geplättet, bist du eigentlich immer online? Danke für die info. Habe jetzt keine Zeit mehr, werde mich aber damit befassen und dann was Leckeres daraus zaubern. Schönen Tag noch.

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