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ratlos.... [Beitrag #525480] |
Fr, 21 September 2012 09:26 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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Hallo Ihr Lieben,
vorausgeschickt: ich bin mir bewusst, dass dies evtl. ein Beitrag wird, bei dem viele mit den Augen rollen oder denken "na kann die sich nicht an den passenden Stellen hier schlau machen, schon zig mal da gewesen...". Sicher gäbe es Stellen, die die ein oder andere meiner Fragen beantworten, aber ich bin leider nicht sehr bewandert im Finden und Zurechtfinden...
Ich bin grade an einem Punkt, wo ich mir nicht mehr sicher bin, wo vielleicht meine Fehler liegen und sich ein bissel Frust breitmachen möchte...
Das ist meine Situation: Ich bin 1,67 m groß und wiege momentan 70 kg. Das ist ganz objektiv gesehen vielleicht nicht wahnsinnig zu viel. Allerdings stammen diese Kilos aus diversen privaten Schicksalsschlägen aus den letzten Jahren. Mein "Ursprungsgewicht", das ich bis dahin immer hatte, lag so bei 55-57 kg...
Also habe ich beschlossen, etwas gegen die mich störenden Pfunde zu unternehmen und vor ein paar Wochen angefangen, eine Kombination aus Ernährungsumstellung und Sport zu betreiben. Das sieht im Wesentlichen so aus: Frühstück besteht meistens aus Joghurt (100-115 gr), ein Glas Sauerkrautsaft und einem Becher Kaffee, Mittagessen meistens ein Vollkornbrötchen mit Belag (Bio-Brotaufstrich oder Putenbrust o.ä.) und etwas Rohkost (Gurke, Paprika, Tomate etc.), Abendessen dann warm, möglichst fettarm und ausgewogen. Dazu versuche ich, über den Tag verteilt 2 L Wasser zu trinken.
Bezüglich dem Sport (habe vorher quasi gar nix gemacht) gehe ich 3 x die Woche ins Fitnessstudio, dort laufe/ walke ich 30-45 Minuten und mache dann ein Kraft-Zirkel-Training. Trainingsdauer jeweils ca. 1-1,5 Stunden (also insgesamt).
Ansonsten versuche ich im Alltag möglichst Treppen gegen Fahrstuhl einzutauschen und so.
Jetzt zu meiner ratlosen Frage: es tut sich einfach absolut nix. Die Waage zeigt nicht die kleinste Veränderung an.
Ja, ich bin mir bewusst, dass man eine Veränderung nicht zwingend an der Waage sehen muss, da der Aufbau von Muskeln hier das Bild verfälscht. Aber es wird immer wieder gesagt, dass man die Veränderung ggf. eher körperlich sieht als am Gewicht. Leider gibt es aber auch hier nicht die kleinste Veränderung. Im Gegenteil - ich habe das Gefühl, dass die ungeliebten Fettröllchen eher wachsen statt schrumpfen .
Hat jemand vielleicht eine Idee, an welcher Stelle meines Vorhabens ein Fehler liegt?
Vorab schon mal vielen Dank an die, die sich die Mühe machen, die Frage evtl. zum 100sten Mal zu beantworten
Liebe Grüße
Jenny
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Re: ratlos.... [Beitrag #525487 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
Fr, 21 September 2012 10:02 |
Delilah
Beiträge: 45 Registriert: August 2012
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Guten Morgen Jenny,
wirklich gute Tipps kann ich dir leider nicht geben (wirst du hier aber sicher noch bekommen!), ich kann dir einfach nur ein bisschen Beistand geben, weil ich in einer sehr ähnlichen Situation bin.
Vielleicht hast du Lust und Zeit mein Abnehmtagebuch zu lesen, steht noch nicht so arig viel drin, hab am 15.08. angefangen.
Hier ist auch der springende Punkt: Du schreibst nicht, seit wann du die Ernährungsumstellung und den Sport begonnen hast.
Und auch nicht genau was du abends ist.
Ich habe hier den Tip bekommen, nach einem extrem frustierten Tag, wo ich mal wieder (laut Waage) zugenommen statt abgenommen habe, mal für ne Woche ein penibel genaues Essenstagebuch zu führen. Da sieht man nämlich ganz genau seine Fehler!
Und was mir auch schon mehrfach gesagt wurde: "Der Waage keine zu große Bedeutung zu bemessen"
Ist leicht gesagt und sehr schwer getan, ich weiß es, und kann mich auch nicht dran halten
Ich hab mich am 15.08. gewogen und hatte mein bisheriges Höchstgewicht von 72,x kg.
Mittlerweile hab ich 67,3 kg (heute morgen), aber bei mir sind die Schwankungen riesig und vor paar Tagen hatte ich noch irgendwie 69,1 kg oder so.
Also es stimmt schon, gerade als Frau hat man wohl hormonell bedingt Wassereinlagerungen die das Wiegeergebnis ganz schön verfälschen können.
Ich kann dir nur raten, bleib dran! So halte ich es auch!!!
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Re: ratlos.... [Beitrag #525497 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
Fr, 21 September 2012 11:33 |
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osso
Beiträge: 24774 Registriert: September 2004 Ort: Hamburg
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Senior Member Admin |
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Zitat: | Ja, das ist kein genauer Wert, aber ein Frust
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Schon, aber der Frust hat dann natürlich auch eine Rückwirkung auf die Wahrnehmung
Zitat: | Wenn es sich hier um Wassereinlagerungen handelt - gibt es denn da was, wie man dem "entgegenwirken" kann bzw. einen Ratschlag, wie die weggehen. Oder passiert das im Lauf des Trainings dann ganz alleine und ich bin mal wieder zu ungeduldig?
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Dein dem kann und sollte man nicht entgegenwirken, Es ist ein Zeichen des Formaufbaus. Im Muskel wird Gykogen (Kohlenhydrate) gespeichert. Ein Gramm Gykogen bindet 3-4 g Wasser.
Nur das Gykogen brauchst du für laufen, und dein Körper passt sich an das Laufen einfach an.
Das ist gut !
Und die willst ja nciht abstrakt Gewicht verlieren, sondern Speck
Zitat: |
Meine Fragen kommen sicherlich ziemlich "doof" rüber.
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Keineswegs !!!!!
"Doof" kommen die rüber die meinen alles zu wissen und die aktuellen Mode-Diät-Mythen referieren
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: Fr, 21 September 2012 11:35] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: ratlos.... [Beitrag #525503 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
Fr, 21 September 2012 12:05 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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aaaalso, dann muss ich mich wohl fügen und einfach mal stur so weitermachen...
Ich werde ab diesem Wochenende mal anfangen, genauer aufzuschreiben, was ich so zu mir nehme und wann. Vielleicht finde ich da ja doch noch die ein oder andere versteckte "Kalorienbombe"?
Ansonsten scheint mir grade, dass ich wohl weniger Schwierigkeiten mit meinem inneren Schweinehund, als tatsächlich mit meiner Ungeduld habe, wer hätte das gedacht...
Und @osso: JA, wäre schon schön, den Speck abzubauen und nix anderes
Vielleicht sollte ich mein nächstes Ziel einfach mal etwas weiter stecken - z.B. bis Weihnachten? Und vielleicht überwinde ich mich ja dann auch noch zum Fotomachen, damit ich irgendwann auch mal so schöne vorher-nachher-Erfolge haben kann
Vielen Dank nochmal für die geduldige Unterstützung. Es werden sicher nicht die letzten Fragen gewesen sein
Ich wünsche Euch ein schönes, gesundes Wochenende
Jenny
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Re: ratlos.... [Beitrag #525549 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
Sa, 22 September 2012 08:34 |
Lavadome
Beiträge: 12 Registriert: September 2012
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Junior Member |
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Hallo Jenny,
ich habe mich gerade erst angemeldet weil mich Dein Beitrag so interessiert hat.
Was du beschreibst hört sich für mich wie eine Hollywood Diät + Sportprogramm an, gewichtsmäßig sollte das dramatisch durchschlagen.
Für mich persönlich geht das schlecht zusammen: wenn man Sport macht sollte man auch ausreichend Kalorien haben und Proteine für den Muskelaufbau.
Man kann das ganze theoretisch/ rechnerisch als Modell darstellen: die Ergebnisse sind aber nicht absolut zwingend, die individuellen Unterschiede sind natürlich sehr groß und entscheidend ist das man sich mit seiner Ernährung wohlfühlt.
Mit der Harris-Benedict-Formel kann man den Grundumsatz einer Person berechnen (es gibt kostenlose online-Rechner dafür).
Bsp.: Frau, 30, 167cm, 57kg =1.362kcal/Tag Grundumsatz.
Bei leichter Tätigkeit zzgl. 627 kcal Leistungsumsatz.
Korrektur: irgendetwas habe ich falsch eingegeben, der Grundumsatz beträgt 1.331,2 kcal, Leistungsumsat 266,3 und der Gesamtumsatz 1.597,5 kcal.
Also laut Modell braucht diese Frau rund 1600kcal/Tag um weder zu noch abzunehmen (das ist eine Menge Kaffee und Sauerkrautsaft, oder z.B. 330g Schokolade...).
Sport treibt den Energeverbrauch natürlich hoch- aber weniger als man vermutet (i.e. 30 min walking entspricht für o.g. Frau 180kcal, es gibt da aber unterschiedliche Angaben)
Die grundlegende Idee ist ein Kaloriendefezit herzustellen, mein Vorschlag wäre ein Minus 500kcal/Tag, das entspricht theoretisch einer Gewichtsabnahme von ca. 2kg pro Monat.
Ich (m, 176,66kg, 44J) habe jetzt eigentlich Idealgewicht und habe die letzten Tage mal aus Interesse "kalorienzählen" mit aufschreiben gespielt (man gewöhnt sich an das wiegen und aufschreiben der Lebensmittel)- zu meiner Verblüffung hatte ich Werte zwischen 1.450 und max. 2.900kcal pro Tag.
Kalorientreiber waren v.a. Käse, Nüsse, Nudeln, aber auch größere Mengen Vollkornbrot- ich esse mich halt gerne satt
Also wenn Du Deinen Lebensmittelkonsum quantitativ aufschreiben kannst bekommst Du sicherlich einen Überblick was Du an Deinem Ernährungsplan verfeinern kannst (kcal für alle Lebensmittel kann man googeln), würde mich sehr interessieren ob Du Dich da verschätzt hast.
Noch etwas zur Wassereinlagerung: man kann versuchen sich salzarm zu ernähren, evtl. hilft das.
3g/Tag (1 gestrichener TL) sind die Empfehlung, wenn man viel schwitzt die doppelte Menge.
NaCL ist aber in vielen Lebesmitteln drin- einfach mal eine Woche auf's Nachsalzen verzichten.
Grüße
[Aktualisiert am: Mo, 24 September 2012 23:01] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: ratlos.... [Beitrag #525608 ist eine Antwort auf Beitrag #525549] |
So, 23 September 2012 17:28 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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Hallo Lavadome,
hätte nicht gedacht, dass meine laienhaften Fragen tatsächlich jemanden dazu bringen, sich hier sogar anzumelden...
Ich bin echt ans grübeln gekommen, dass mein Beitrag nach einer Hollywood-Diät klingt. Denn genau genommen versuche ich genau das zu vermeiden. Ich möchte eben keine "Crash-Diät" machen, sondern versuche, meine bislang zugegeben recht unausgewogene und ungesunde Ernährung so gesund wie möglich umzustellen. Das ist auch als dauerhafte Zielsetzung gemeint, nicht als vorübergehende Diät.
Was ich bis zum Erreichen meines "Traumgewichtes" oder sagen wir besser bis zum Erreichen der von mir empfundenen Wohlfühlfigur allerdings hinbekommen möchte, ist das von Dir beschriebene Kaloriendefizit, wobei hier sicherlich auch nicht immer die 500 Kalorien erreicht werden.
Es geht mir auch nicht darum,mir innerhalb kürzester Zeit die Motivation zu rauben indem ich penibel jede einzelne Kalorie zähle und abwäge. Allerdings habe ich für mein Alter wie schon beschrieben ganz enorm wenig Ahnung von all diesen Dingen und habe mich bis dato noch nie mit den Nährwerten einzelner Lebensmittel auseinandergesetzt, sodass ich vorübergehend hier einfach zum Hilfsmittel des Aufschreibens und abwiegens greife, um überhaupt mal ein Gespühr für diese Dinge zu bekommen.
Das mit der salzarmen Ernährung wird z.B. sicher am Anfang eine "harte" Umstellung für mich, weil ich zugegebener Maßen gerne ziemlich salzhaltig esse.
Aber ich werde gerne weiter berichten, ob und v.a. an welchen Stellen ich mich mit meiner Einschätzung vertan habe...
@Osso: vielen Dank für die Links, mache mich mal ans Rechnen... Ich habe mich übrigens nach Deiner Anregung jetzt mal Vermessen, um hier "Ausgangswerte" zu haben. Und nach dem Vorbild einiger Mitstreiter hier habe ich meinen Mann auch gebeten, bei Gelegenheit Bilder von mir zu machen, um hier in einigen Wochen/ Monaten evtl. Ergebnisse sehen zu können
Liebe Grüße
Jenny
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Re: ratlos.... [Beitrag #525616 ist eine Antwort auf Beitrag #525613] |
So, 23 September 2012 18:39 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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wow - dann hab ich wirklich wohl noch ein kleines Problem...
Ich hab jetzt mal wirklich penibel aufgeschrieben, was ich am heutigen Tag so zu mir nehme - und damit liege ich nach der ersten Berechnungsweise grade mal 70 kcal unter meinem Gesamtumsatz. Also so wird das natürlich nie was mit dem Kaloriendefizit...
Allerdings kann ich grade nicht so ganz erkennen, wo und was ich da noch groß reduzieren sollte, um nicht wirklich in ein völliges "Verzichtgefühl" zu kommen.
Also: Frühstück: 2 Scheiben Vollkornknäckebrot 90 kcal, caŽ. 40 gr. Philadelphia kräuter light ca. 70 kcal, 2 Scheiben Putenbrust 42 kcal, 400 ml Kaffe 8 kcal, 200 ml H-Vollmilch 130 kcal und 6 Würfelzucker 96 kcal;
Mittagessen: Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln 500 gr. somit 490 kcal;
Abends: 2 Scheiben Mehrkornbrot ca. 200 kcal, 20 gr. Butter ca. 40 kcal, 2 Scheiben Putenbrust 42 kcal, ca. 30 gr. Geflügelsalami ca. 80 kcal
Zwischendurch bzw. als "Knabberei": 300 gr. Salatgurke 36 kcal mit ca. 50 gr. Philadelphia kräuter light ca. 80 kcal
Und neben ca. 2 Litern Wasser noch 1 Glas Ananassaft 200 ml und somit 100 kcal...
Ich muss gestehen, dass ich jetzt nicht das Gefühl hatte, völlig über die Strenge geschlagen zu sein. Aber nach der Berechnung liegt mit der ersten Variante mein Gesamtbedarf bei 1.687,5 kcal - und das da oben sind bereits 1.617 kcal
Oder habe ich da was vergessen? Oh ist das alles konfus
Liebe Grüße
Jenny
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Re: ratlos.... [Beitrag #525617 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
So, 23 September 2012 18:42 |
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osso
Beiträge: 24774 Registriert: September 2004 Ort: Hamburg
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Senior Member Admin |
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Zitat: | Also so wird das natürlich nie was mit dem Kaloriendefizit... Sad
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Und was ist mit Sport ? Ich erreiche mein Defizit nur darüber
Bei einem so niedrigen Umsatz ist auch echt schwer
PS: eventuell sind die Getränke ein Möglichkeit, ich weiß aber natürlich nciht wie wichtig dir das ist
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: So, 23 September 2012 18:43] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: ratlos.... [Beitrag #525622 ist eine Antwort auf Beitrag #525617] |
So, 23 September 2012 18:57 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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Member |
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Also ohne den Kaffee geht in der Tat bei mir gar nix - obwohl ich hier schon daran arbeite, nach und nach den Zucker zu reduzieren und dann irgendwann ganz wegzulassen. Ok, das Glas Ananassaft könnt ich jetzt auch weglassen.
Sport mache ich dreimal die Woche - ansonsten fehlt mir einfach die Zeit (und wohl momentan auch noch die Kondition). An diesen Tagen kriege ich das vielleicht wirklich hin mit dem Defizit. Aber an den anderen vier Tagen wird das wohl echt hart. Und ein Defizit von 500kcal bekomme ich dann erst recht nicht hin - dann müsste ich ja dauerhaft unter meinem Grundumsatz bleiben . Die Differenz zwischen Grund- und Gesamtumsatz betragen bei mir je nach Berechnungsmethode grade mal 280-300 kcal....
Ich bin mir aber auch nicht sicher, inwieweit ich mich selbst "bescheiße", wenn ich in den Bedarfsrechner wirklich die angebotenen Verbräuche für z.B. Haus- und Gartenarbeit mit einrechne. Klar, ich hab ein ganzes Haus zum putzen und einen Garten, der versorgt sein will. Aber soll ich das wirklich da noch draufrechnen, wenn es Dinge sind, die ich doch immer mache?
Ganz ehrlich - kann es echt sein, dass man als "ganz normaler" Mensch entweder täglich Sport treiben oder seine Ernährung so drastisch einschränken muss um auch nur im Ansatz Erfolge zu verzeichnen? Wow - Gott sei dank bin ich noch voll in meiner Anfangsmotivation, sonst hätte mich das grad gekillt
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Re: ratlos.... [Beitrag #525623 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
So, 23 September 2012 19:06 |
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osso
Beiträge: 24774 Registriert: September 2004 Ort: Hamburg
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Senior Member Admin |
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Das sind ja sowieso alles mehr oder weniger begründete Schätzungen. z.b. Gartenarbeit ist eine weites Feld. Da kann man alles mögliche drunter verstehen. Es geht nur darum mal die Größenordnungen zu sehen,
Letztlich ist es immer ein ausprobieren und man sieht das am Gewicht wo man steht. D
Zitat: | Ganz ehrlich - kann es echt sein, dass man als "ganz normaler" Mensch entweder täglich Sport treiben oder seine Ernährung so drastisch einschränken muss um auch nur im Ansatz Erfolge zu verzeichnen?
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Ich kann für mich sagen ohne den Sport könnte ich mein Gewicht nicht halten. Weil drastische Einschränkungen der Ernährung für mich nicht in Frage kommen. Und das obwohl ich mich sehe ordentlich ernähre. Aber ohne nennenswerte körperlich Aktivität, könnte ich mich auch dann nicht satt essen.
Deswegen muss man da auch wirklich für sich rausfinden was man will.
Start: 115 kg
Heute: ~77kg jetzt ohne Winterspeck
Mein Tagebuch
[Aktualisiert am: So, 23 September 2012 19:50] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: ratlos.... [Beitrag #525627 ist eine Antwort auf Beitrag #525480] |
So, 23 September 2012 20:06 |
mirabelle
Beiträge: 3553 Registriert: Mai 2008
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Senior Member |
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Hallo liebe Jenny,
ich denke, die Arbeit im Haus und Garten ist wirklich nicht zu vernachlässigen. Wenn dein Grundumsatz zwischen 1.300 und 1.400 liegt, vermute ich, dass du nur an einem "faulen" Tag wirklich bei 1.600 Gesamtumsatz landest. Wenn du aber eigentlich auch kleine Wege zurücklegst zum Einkaufen etc., wenn du kochst und abspülst und aufräumst, da kommt schon mehr zusammen an Kalorienverbrauch. Vom richtig Wohnung putzen und Garten umgraben mal ganz zu schweigen
Wieviel das genau ist, ist wirklich schwer zu sagen, das kann man nur mit Hilfe dieser Rechner schätzen. Bei fitrechner.de kannst du auch mal gucken, das ist eine ziemlich große Sammlung.
Mit der Zeit gewinnt man aber ein Gefühl dafür, habe ich gemerkt. Dann merkst du daran, wieviel du gegessen hast und was es gebracht hat, wieviel du an einem faulen/aktiven Tag so etwa an Gesamtumsatz ansetzen kannst und was du an Kalorienspielraum hast. Ich komme mit einem Grundumsatz zwischen 1.400 und 1.500 an einem normalen Bürotag (mit dem Fahrrad hin und zurück insgesamt 20 Min.) so auf 2.000 Gesamtumsatz und kann den Sport dann noch drauf rechnen. Wenn ich zu Hause rumhänge, rechne ich nur so mit 1.700/1.800 und habe das Gefühl, da ist dann eher noch "Sicherheitsabstand"
Ich drücke dir die Daumen!!
Liebe Grüße
mirabelle
***Ziel: Mich in meiner Haut wohlfühlen!***
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Re: ratlos.... [Beitrag #525730 ist eine Antwort auf Beitrag #525616] |
Mo, 24 September 2012 22:40 |
Lavadome
Beiträge: 12 Registriert: September 2012
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Junior Member |
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Hi,
das Thema hat sich ja prima entwickelt, ihr seid schon am Kalorienfeilschen
Eine gewisse Gefahr sehe ich darin das man sich selbst zur Geisel nimmt und sein Leben, Essgewohnheiten und Bewegung skalvisch nach dem theoretischen Modell ausrichtet.
Andererseits läßt sich das bei Familientreffen, Resterauntbesuchen und Kochabenden nur schwierig realisieren.
Deshalb gerade noch mal ein paar tipps für "intuitives" Essverhalten die jeder kennt, die man aber gerne ignoriert:
-nur essen wenn man Hunger hat, aufhören wenn man satt ist.
-langsam Essen, ordentlich kauen.
Zurück zum theoretischen Modell mit der Harris-Benedict Formel etc. pp.:
Aus didaktischen Gründen ist es vielleicht sinnvoll vorläufig das ganze zu vereinfachen und anzunehmen Du (Jenny) verbrauchst inkl. Sport etc. 1900 kcal am Tag.
Der Umkehrschluß - unter der Vorgabe das Du Dich seit 8 Wochen kalorienbewußt ernährst und nicht abgenommen hast- wäre das du im Durchschnitt diese Kalorienmenge zu Dir genommen hast.
Bleibt die Frage wie man die Kalorien reduzieren kann.
Hier nochmal Deine "Momentaufnahme"
paule08 schrieb am So, 23 September 2012 18:39 | Also: Frühstück: 2 Scheiben Vollkornknäckebrot 90 kcal, caŽ. 40 gr. Philadelphia kräuter light ca. 70 kcal, 2 Scheiben Putenbrust 42 kcal, 400 ml Kaffe 8 kcal, 200 ml H-Vollmilch 130 kcal und 6 Würfelzucker 96 kcal;
Mittagessen: Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln 500 gr. somit 490 kcal;
Abends: 2 Scheiben Mehrkornbrot ca. 200 kcal, 20 gr. Butter ca. 40 kcal, 2 Scheiben Putenbrust 42 kcal, ca. 30 gr. Geflügelsalami ca. 80 kcal
Zwischendurch bzw. als "Knabberei": 300 gr. Salatgurke 36 kcal mit ca. 50 gr. Philadelphia kräuter light ca. 80 kcal
Und neben ca. 2 Litern Wasser noch 1 Glas Ananassaft 200 ml und somit 100 kcal...
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Es ist mir klar das Du Dich jeden Tag anders ernährst, aber hier kann man schon einige Ansätze zum thema abspecken und gesünder ernähren aufzeigen:
-Zucker reduzieren (ich vermute Süßstoff ist keine Alternative für Dich?)
-Obst statt Fuchtsaft: Der Sättigungseffekt ist höher, dazu gibt es Proteine und Ballaststoffe. der Fruchtzucker ist ein Sonderfall was Aufnahme und Verstoffwechselung anbetrifft: wenn er frei verfügbar ist (Getränke u.a. Formen von industriell verarbeiteten Zucker) wird er sehr schnell aufgenommen und evtl. Zu Fett verarbeitet. Gebunden im Obst wird Fructose langsamer aufgenommen und kann besser verteilt werden.
Also ruhig viel, viel Obst.
-und auch viel Gemüse: durch den hohen Wasseranteil erreicht man eine gute Sättigung. Besonders interessant sind dabei Kartoffeln: der hohe Kohelehydratanteil (Stärke) sorgt auch für nachhaltige Sättigung, sie sind billig und vielseitig einsetzbar:
am besten junge Kartoffeln, mit Schale und möglichst kurz gekocht (längs halbieren, 10-12min. kochen).
-Gefügel und Fisch haben weniger Kalorien als rotes Fleich. Fisch ist oft reich an ungesättigten Fettsäuren- aber Thunfisch ist auch oft reich an Qecksilber, weil er lange lebt und sich Schwermetalle ansammeln. Besser Seelachs, Lachs etc. oder auch Ölsardinen (Öl abgießen).
-Vollkornbrot statt Mischbrot: man muß mehr kauen, die Kohlenhdrate werden langsamer aufgenommen und die Ballaststoffe helfen der Verdauung.
-Joghurt und Quark sind reich an Proteinen, liefern als Milchprodukte auch Calcium und sind vielseitig einsetzbar: ich mische Joghurt und Quark 1:1, dann entweder eine Banane reinschnippseln oder Waldbeeren (gibt es im Kühlregal, oder beides. Alternativ Gurke reinschneiden, etwas Zitronensaft und Salz und man hat so eine Art Tsatsiki für Arme
Vielleicht noch 1 Sache die oft unterschätzt wird: Alkohol hat auch Kalorien und bringt den Stoffwechsel durcheinander. Also wenn es geht auch den alkoholkonsum reduziern (wenn Du überhaupt trinkst).
Nochmal off-topic zu den Wassereinlagerungen die Deliah im 2. Beitrag reingebracht hat: Osso hat schon richtig geschrieben das das nichts mit abspecken zu tun hat. Dahinter können zig Ursachen stecken, auch sehr ernsthafte wie Probleme in der Zirkulation des Blutes, Herzinsuffizienz und der Nieren die eben für die Homöostase (Gleichgewicht) des Wasser und Elekrolythausaltes sorgen.
Wen es interessiert kann vielelicht kurz bei wikipedia reinschauen:
http://de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz#Physiologische_Bedeu tung
Zitat: "Ein dauerhaft hoher Salzverbrauch steigert die Wassermenge im Körper und damit das Gewicht und kann zu einer Schädigung der Nierenfunktion führen. Der Konsum von weniger als zwei Gramm täglich wirkt sich negativ aus, da die geringe Salzkonzentration im Körper des Betroffenen jedes Durstgefühl stoppt und so zu einer Austrocknung führt."
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Re: ratlos.... [Beitrag #525733 ist eine Antwort auf Beitrag #525731] |
Mo, 24 September 2012 23:27 |
mirabelle
Beiträge: 3553 Registriert: Mai 2008
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Senior Member |
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osso schrieb am Mo, 24 September 2012 22:49 |
Zitat: | Bleibt die Frage wie man die Kalorien reduzieren kann.
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Ich halte ja dagegen: Verbrauch erhöhen Zumal das auch noch einen zusätzlichen gesundheitlichen Benefit hat.
Wobei ich mich freue das mal jemand Propaganda für die Kartoffel macht.
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Stimme in allen Punkten zu. FÜR Sport und FÜR die Kartoffel!
...aber 1.900 kcal Gesamtumsatz inklusive Sport finde ich extrem wenig. Aber lassen wir das Feilschen
***Ziel: Mich in meiner Haut wohlfühlen!***
[Aktualisiert am: Mo, 24 September 2012 23:27] Den Beitrag einem Moderator melden
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Re: ratlos.... [Beitrag #525754 ist eine Antwort auf Beitrag #525730] |
Di, 25 September 2012 10:10 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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Hallo Lavadome -und alle anderen, die mein Thema hier tatsächlich zu einer lebendigen, interessanten Diskussion machen...,
ich hatte gar nicht so arg vor, um Kalorien zu feilschen und will auch nicht dauerhaft penibel zählen und wiegen. Ich mache das vorübergehend bis ich ein wenig Gespühr dafür bekommen habe, welche Nahrungsmittel und Mengen welchem Gehalt entsprechen - da bin ich nämlich wie schon beschrieben ganz erstaunlich ahnungslos .
Ich muss - wie an meinem neu eingerichteten Ticker zu erkennen - auch kurz nachreichen, dass es inzwischen doch nicht ganz der Wahrheit entspricht, dass ich gar nix abgenommen habe ...
Zum Thema "nur essen wenn man Hunger hat" habe ich tatsächlich in letzter Zeit einige neue Erfahrungen gemacht. Zum einen habe ich festgestellt, dass ich erst einmal lernen muss zu unterscheiden, wann man Körper Hunger und wann er Durst hat. Ich habe früher immer viel zu wenig getrunken (maximal 0,75 l am Tag). Seit ich mich daran gewöhne 1,5-2 l am Tag zu trinken (Wasser), verschiebt sich auch das Hungergefühl. Außerdem muss ich noch dran arbeiten an der Unterscheidung zwischen Hunger und Gelüsten .
Langsam habe ich schon immer gegessen - bin immer die letzte .
Süßstoff mag ich in der Tat nicht so sonderlich - aber ich bin mit meiner Reduktion bereits von früher 5 Würfelzuckerstücken ( ) auf zwei runter und werde das weiter senken bis ich bei Null bin...
Das Austauschen von rotem Fleisch gegen Geflügel oder Fisch hält gerade bei uns Einzug. Geflügel gibt es ohnehin schon öfter bei uns. Fisch müsste quasi erst eingeführt werden...
Wofür ich Dich allerdings knutschen könnte ist die Erkenntnis - bestätigt im Folgenden auch von Osso und mirabelle - dass Kartoffeln gut sind . Ich liebe Kartoffeln in nahezu allen Variationen. Für eine Kartoffel verzichte ich liebend gern auf jede Nudel. Und wenn Quark auch gut ist, ist eines meiner Leibgerichte (Pellkartoffeln mit Kräuterquark) endlich gerettet .
Alkohol trinke ich übrigens ohnehin nur maximal 3x im Jahr. Ich denke, dass kann ich erst mal vernachlässigen .
Und Fruchtsaft trinke ich eigentlich auch kaum. Ich hatte nach einem Getränk gesucht, das auf natürlichem Wege den Stoffwechsel ein bissel anregt und Sauerkrautsaft war aus .
Insgesamt danke für die vielen hilfreichen Anregungen. Ich muss noch sooo viel lernen...
Ich denke, über kurz oder lang (eher lang
) werden die Sporteinheiten mehr werden und ihrerseits zum Ergebnis beitragen...
Liebe Grüße
Jenny
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Re: ratlos.... [Beitrag #525755 ist eine Antwort auf Beitrag #525754] |
Di, 25 September 2012 10:40 |
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Beetrootlover
Beiträge: 354 Registriert: Juni 2012 Ort: Bayern
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Senior Member |
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Hallo Paule, lass dir Zeit,- probier dich aus.
Mich freuen mal wieder die tollen Diskussionen auf gesundheitstechnisch-hohem Niveau,- ich hab auch die Luft angehalten und war gespannt, ob und wenn ja was Lavadome zur Kartoffel sagt. Und hab mich gefreut, scheint ein interessanter neuer Diskussionspartner zu sein. Ich halte diese neuen Diätansätze, die die Kartoffel verdammen schlichtweg für nicht fundiert. Hauptsache, sie können was Neues schreiben und paar Bücher verkaufen. Vielleicht machen ja ein paar Idioten mit... (tut mir leid, meine Meinung)
Bei mir war es übrigens oft so, dass ich in Wochen mit 3-4mal Kartoffel besonders gute Abnehmquoten hatte. Wobei mein neues Aerobic sich auch bemerkbar macht
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Re: ratlos.... [Beitrag #525776 ist eine Antwort auf Beitrag #525773] |
Di, 25 September 2012 13:24 |
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Beetrootlover
Beiträge: 354 Registriert: Juni 2012 Ort: Bayern
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Senior Member |
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Hallo ihr!
Könnte mich kringeln ,- ratet mal was meine Kinder und ich eben gegessen haben? --> Kartoffeln und Quark mit Kräutern vom Garten, allerdings haben wir uns dazu Eier und bischen Kochschinken warm gegönnt. Hat superlecker geschmeckt . Wollte aber heute eh schon Kartoffeln kochen, das war aber nochmal ein Anstoß dazu.
Osso, der Reis war so übrigens besser. Aber ich fürchte, mein Lieblingsessen wird Vollkornreis nicht werden. -allerdings hatten wir alle ein superangenehmes Sättigungsgefühl ohne uns zu voll zu fühlen und hat lange satt gemacht. Naja, wenn ich meine 2kg Atry gegessen hab, versuch ich nochmal den Alnatura. Ansonsten bleibt Reis halt meine Sünde. Wenn ich bedenke, dass ich bis vor paar Monaten alles aus Auszugsmehl gegessen hab, bin ich ja eh schon super.
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Re: ratlos.... [Beitrag #525982 ist eine Antwort auf Beitrag #525733] |
Do, 27 September 2012 15:45 |
Lavadome
Beiträge: 12 Registriert: September 2012
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Junior Member |
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Hi alle,
nochmal zurück zur Harris-benedict Formel und dem Kalorienverbrauch.
Mirabelle hatte das zu recht nochml angesprochen:
mirabelle schrieb am Mo, 24 September 2012 23:27 |
...aber 1.900 kcal Gesamtumsatz inklusive Sport finde ich extrem wenig. Aber lassen wir das Feilschen
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Die 1.900kcal/Tag Gesamtumsatz inkl. Sport waren eine knappe Schätzung von mir, einfach weil ich auch denke das Sport/Bewegung oft zu hoch veranschlagt wird. Also jeder sollte sich bewegen und für's abnehmen bringt es auch etwas, aber es ist auch stark von der Intensität abhängig oder ab und zu läßt man mal eine Einheit ausfallen etc.
Für die 1.900kcal bin ich vom Zielgewicht (57kg) und geringer körperlicher Tätigkeit ausgegangen, das ergibt ca. 1.600kcal/Tag.
3 mal die Woche Sport, je 1h a 350kcal, entspricht 150kcal pro Wochentag.
Nochmal 150kcal pro Tag für andere Tätigkeiten, quasi aufgerundet
Finde ich durchaus fair geschätzt, aber es geht ja sowieso nur darum einen Richtwert für Jenny zu finden, wesentlich ist wie sie es realisieren kann. Man kann das natürlich 100 oder 200kcal höher ansetzen- aber warum nicht ein bischen ehrgeizig sein...
Also bei durchschnittlich 1.900kcal Bedarf und einem angestrebten Defizit von 500 kämen wir auf einen Zielwert von 1.400kcal/Tag.
@ Jenny: hört sich das für Dich realisierbar an? Vermutlich wirst Du sehr oft drüber liegen- aber sei es drum: wenn Du Deine Aufzeichnungen aufhebst kannst Du immer mal checken was Deine Hauptkalorienträger sind und gegensteuern.
Interessant wird es dann nach einiger Zeit (2 Wochen oder 1 Monat)- ob Du dann tatsächlich das angestrebte Gewicht (2kg/ Monat) verloren hast.
Ich muß vielleicht dazu erklären das ich zu Anfang ganz anders an mein abnehmen herangegangen bin: einfach weniger gegessen und systematisch (und im Endeffekt auch völlig) die Fettmacher gestrichen: Mayonese, Schokolade und Schokoladenderivate, Chips und andere Knabbereien, Weißmehlprodukte, Zuckerhaltige Lebensmittel so weit wie es geht).
Von Ende März bis Ende Juli habe ich dadurch eine annähernd lineare Gewichtsreduktion von 10kg erreicht (von 80 auf 70kg), also 2kg pro Monat.
Durch einen Video bin ich auf die Harris-Benedict Formel aufmerksam geworden (kannte die schon vorher, aber mehr um den Bedarf von Menschen zu berechnen die selbst nicht essen können oder wieder aufgepäppelt werden müssen).
Also habe ich meine Ernährung etwas besser strukturiert und zusammen mit etwas Sport in 6 Wochen 4kg abgenommen (von 70 auf 66kg), also hochgerechnet 3kg/Monat.
Ich habe aber während der Zeit nichts aufgeschrieben (erst als ich mein Zielgewicht hatte, lol) insofern kann ich das im Detail nicht alles nachvollziehen.
Andererseits wundert es mich das es noch immer Leute gibt die diese oder jene Wunder-Diät propagieren oder 8, 10 oder noch mehr Kilo pro Monat Gewichtsabnahme versprechen.
Wie auch immer: die ganzen guten Tipps müßen ja auch umsetzbar sein, und dafür muß jetzt Jenny herhalten
Also Jenny: wir bauen auf Dich
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Re: ratlos.... [Beitrag #526023 ist eine Antwort auf Beitrag #525984] |
Fr, 28 September 2012 09:37 |
paule08
Beiträge: 34 Registriert: September 2012
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Member |
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Hallo Osso,
na in diesem speziellen Fall lasse ich mich gerne auf die Rolle als "Versuchskarnickel" ein.
Ich habe ja erst vor einer Woche angefangen, wirklich mal konsequent aufzuschreiben, was ich so zu mir nehme und eine möglichst realistische Kalorienzahl dazu. Bei den Lebensmitteln oder Gerichten, bei denen ich eine exakte Kalorienzahl nicht bestimmen konnte, habe ich großzügig geschätzt, wobei ich denke, dass ich mit meinen Schätzungen echt immer eine Ecke höher liege als die tatsächlichen Werte wären (z.B. Yufka mit 1.000 kcal und Salat mit Putenstreifen ca. 600 kcal....).
Seit dem ich die Sachen aufschreiben, werden mir viele "Tücken" noch ein bissel bewusster, sodass ich in der letzten Woche eigentlich tatsächlich am Tag nicht mehr als ca. 1.400 kcal zu mir genommen habe (bis auf eine Ausnahme mit 1.520 kcal ). Im Gegenteil hatte ich jetzt schon zwei Tage, wo ich irgendwann nicht wusste, mit was ich jetzt noch auf 1.400 kcal kommen soll, weil mein Ernährungsplan für den Tag eigentlich schon abgeschlossen war. Gestern abend war ich z.B. vollkommen ernährt und satt - und grade mal bei ca. 1.000 kcal . Auch das ist natürlich sicherlich die Ausnahme.
Weiterhin habe ich keine Ahnung, wie genau die Anzeigen auf diversen Fitnessgeräten (Laufband, Crosstrainer etc.) sind, die einem den Kalorienverbrauch anzeigen. Aber ich denke, dass ich pro Training, also dreimal die Woche, knappe 300 kcal verbrenne.
Ich verbuche es mal als Erfolg, dass ich immerhin seit 3 Wochen keinerlei Knabberzeug (also Chips und Konsorten) mehr angerührt habe und auch sonst weitestgehend keine "Zuckerfallen" zu mir genommen habe. Für Schokolade bin ich Gott sei Dank ohnehin nicht anfällig. Säfte sind bei mir die Ausnahme - dafür esse ich inzwischen regelmäßig zum Frühstück Obst, was ist vorher nicht tat (also weder das Frühstücken, noch das Obst essen ). Ich habe inzwischen das Gefühl, dass mir der Fruchzucker als "Süßigkeit" ausreicht - wird auch als Erfolg verbucht.
Wie meinem Ticker zu entnehmen, habe ich inzwischen ca. 2,5 kg abgenommen, wobei die jetzt echt innerhalb der letzten 3 Wochen gepurzelt sind. Also seit ich alles aufschreibe. Vermutlich habe ich vorher einfach doch nicht so den totalen Durchblick gehabt. Laut Waage wären es Stand heute früh sogar 3,5 kg - aber 1 kg ist bei mir immer Schwankung, weshalb ich das nicht mitrechne.
Ich habe mir als "internes Ziel" jetzt mal die 65 kg-Marke bis Weihnachten gesetzt und denke, dass das nicht allzu unrealistisch ist, wenn ich weitermache wie jetzt.
Außerdem habe ich nebenbei für zusätzliche Motivation gesorgt: Mein Mann hat "vorher-Fotos" von mir gemacht, netter Weise aus einer Art Frosch-Perspektive, sodass die Bilder wirklich auch noch sehr unvorteilhaft verzerrt sind. Bei diesem Anblick fällt das Laufen grade sowas von leicht....
Du siehst - ich bin nach wie vor sehr bemüht, die vielen hilfreichen Tips umzusetzen und werde natürlich sämtliche Erfolge und Misserfolge gerne berichten, wie es sich für ein Versuchskaninchen gehört.
Liebe Grüße
Jenny
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