Nährwerte und Kalorien (kcal) Eigelb je 100 g
Näahrwerte je 100 g Eigelb
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
352,0
|
0,2
|
NA
|
31,9
|
NA
|
16,1
|
NA
|
Bedarfsdeckung je 100 g Eigelb
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
16,0%
|
0,1%
|
47,6%
|
21,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
14,1%
|
0,1%
|
38,4%
|
17,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Eigelb
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
1.475 Kj |
|
| |
|
352 kcal |
|
| KH: |
0,2 g |
0,8 Kcal |
0,2% |
| Fett |
31,9 g |
287,1 Kcal |
81,6% |
| Eiweiss |
16,1 g |
64,4 Kcal |
18,3% |
| Punkte | 9,4 |
|
| Broteinheiten |
0,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Eigelb ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Eier
