Spargelsalat aus rohem Spargel

Rezept Spargelsalat aus rohem Spargel

Zutaten

Weißer Spargel
Weißer Balsamicoessig
Wallnussöl

Zubereitung

Spargel schälen und probieren das er nicht bitter ist. Den Spargel in rautenförmige dünne Scheiben schneiden.
Den Spargel salzen und mit dem Balsamicoessig und dem Wallnussöl 5 Minuten marinieren und 5 Minuten durchziehn lassen.