gebratener Fenchel

gebratener Fenchel
Schon Hildegard von Bingen rünmte den Fenchel als Naturheilmittel. Geraten ist er ein Genuß

Rezept gebratener Fenchel

Zutaten

1 Knolle Fenchel
1 Zitrone
Olivenöl
Salz

Zubereitung

Fenchel in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und in dem Olivenöl goldbraun braten.
Den Fenchel auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem einem Teller anrichten
Salzen und mit Zitronensaft beträufeln
mit dem Fenchelgün garnieren