Nährwerte und Kalorien (kcal) Grundsoße weiß je 100 g
Näahrwerte je 100 g Grundsoße weiß
| Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
|
52,0
|
1,6
|
NA
|
2,8
|
NA
|
4,9
|
0,3
|
Bedarfsdeckung je 100 g Grundsoße weiß
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
| Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
| Deckung |
2,4%
|
0,6%
|
4,2%
|
6,5%
|
| Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
| Deckung |
2,1%
|
0,5%
|
3,4%
|
5,2%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Grundsoße weiß
| Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
| Gesamt |
|
217 Kj |
|
| |
|
52 kcal |
|
| KH: |
1,6 g |
6,6 Kcal |
12,7% |
| Fett |
2,8 g |
25,5 Kcal |
49,0% |
| Eiweiss |
4,9 g |
19,6 Kcal |
37,8% |
| Punkte | 1,2 |
|
| Broteinheiten |
0,1 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Grundsoße weiß ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Soßen
