Nährwerte und Kalorien (kcal) Kakaobohne/-masse je 100 g
Näahrwerte je 100 g Kakaobohne/-masse
Kcal |
KH (g) |
davon Zucker |
Fett (g) |
davon gesättigt |
EW (g) |
BS |
342,0
|
10,8
|
NA
|
24,5
|
NA
|
19,8
|
32,7
|
Bedarfsdeckung je 100 g Kakaobohne/-masse
|
Energie (Kcal) |
KH (g) |
Fett (g) |
EW (g) |
Frau Tagesbedarf |
2.200
|
275
|
67
|
75
|
Deckung |
15,5%
|
3,9%
|
36,6%
|
26,4%
|
Mann Tagesbedarf |
2.500
|
344
|
83
|
94
|
Deckung |
13,7%
|
3,2%
|
29,5%
|
21,1%
|
Berechnungsgrundlage ist die von der DGE vorgeschlagen Richtwert der Nährstoffverteilung von 55% Kohlenhydraten, 30% Fett und 15% Eiweiß. Die tatsächlichen Bedarfe hängen von den individuellen Faktoren, beispielsweise dem Alter ab.
Nährstoffmengen und Verteilung 100 g Kakaobohne/-masse
Nährstoff |
Menge |
Brennwert |
Energieanteil |
Gesamt |
|
1.433 Kj |
|
|
|
342 kcal |
|
KH: |
10,8 g |
43,4 Kcal |
12,7% |
Fett |
24,5 g |
220,5 Kcal |
64,5% |
Eiweiss |
19,8 g |
79,2 Kcal |
23,2% |
Punkte | 8,4 |
|
Broteinheiten |
0,9 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrate |
Kakaobohne/-masse ist in folgenden Nährwerttabellen und Kalorientabellen enthalten:
Nährwerttabelle und Kalorientabelle Kakao/Kakaogetränk